Σχόλια για
Μπιφτέκια καλύτερα και απ'των Goody's
anna19 @cook_8464121
είναι πραγματικά πολύ ωραία!κάθε φορά που τα κάνω δεν τα προλαβαίνουμε,θα το διαπιστώσεις μόλις δοκιμάσεις να τα κάνεις!Στην αρχή και εγώ παραξενεύτηκα όταν πήρα τη συνταγή στα χέρια μου,με την κέτσαπ και τη μουστάρδα μέσα στον κιμά,όμως είναι όνειροοοο!!!
anna19 @cook_8464121
ναι τριμμένο!για την ακρίβεια εγώ βάζω ένα κομμάτι τυρί στο μπλέντερ και τρίβετε τέλεια!!
cmoustaka @cook_8462493
Φυσικά και θα τη δοκιμάσω γιατί τρελαίνομαι για μπιφτέκια goodys ή έστω να μην θυμίζουν τα κλασσικά
anna19 @cook_8464121
ξεφεύγουν απ'τα κανονικά μπιφτέκια φίλη μου cmoustaka,στο εγγυώμαι!!Θέλουν λίγη περισσότερη ώρα από τα κανονικά αλλά είναι μούρλια!!μην φοβηθείτε την ποσότητα του κιμά στο κάθε μπιφτέκι όταν τα πλάθετε γιατί θέλουμε να γίνουν μεγάλα και χορταστικά!
krepoylina @cook_8472039
με τι σερβιρεις?Με...\nα)με σαλατα χωριατικη η ροκα;\nβ)με τηγανιτες πατατες;\nγ)με..τηγανιτες πατατες χωρίς τύψεις\nδ)με χυμο πορτοκαλι;
anna19 @cook_8464121
κοίτα krepoylina μου κανονικά το σερβίρω με σαλατούλα και πατάτες τηγανιτές ή πατατούλες χωρίς τύψεις,τουλάχιστον στους άντρες της οικογένειας..επειδή όμως εγώ κάνω δίαιτα τα τρώω μόνο με σαλατούλα και χυμό ή με πατατούλες χωρίς τύψεις!!nekti μου το ξύδι δεν το γεύεσαι καθόλου και ο μόνος λόγος που το βάζουμε στα μπιφτέκια είναι γιατί τα βοηθάει να γίνουν αφράτα!αν δεν το αντέχεις μην βάλεις απλά είναι ένα έξτρα tip μου..
cmoustaka @cook_8462493
Δεν μου πέτυχαν ούτε στο ελάχιστο, θέλει οπωσδήποτε το διπλάσιο ψωμί και περισσότερο κέτσαπ-μουστάρδα. Η ζύμη ήταν εξαρχής σφιχτή που συνεπάγεται ότι μου βγήκαν και στο τέλος σφιχτά, το τηγάνισμα δεν χρησίμεψε σε τίποτα, η γεύση παρέμεινε κλασική ψητού μπιφτεκιού. Τί να έκανα λάθος αναρωτιέμαι;Η συνταγή είναι απλή και κατανοητή, άσε που έβαλα και παραπάνω ξύδι.
anna19 @cook_8464121
ti na sou pw glukia mou!i suntagi einai auti akrivws ta exw kanei ena ekatommurio fores etsi akrivws kai exoun vgei teleia!to tiganisma dinei tromeri geusi an fusika thganistoun se xamili fwtia kai oxi gia para polu wra. kai plastoun arketa afrata kai megala.sth sunexeia egw ta psinw se xamili fwtia gia polu wra.an theleis mporeis na valeis parapanw ketsap kai moustarda analoga pws ta theleis!den exw kati allo pou na min exw moirastei mazi sas kai pragmatika me stenaxwrei auto pou eipes.lupamai giati ta kanw sunexeia kai vgainoun panta to idio nostima kai me auton akrivws ton tropo!
cmoustaka @cook_8462493
anna19 μου θα τα ξαναφτιάξω με τις παραλλαγές που ανέφερα και με τις δικές σου συμβουλές και θα επανέλθω, μην στεναχωριέσαι, τα μπιφτέκια όσο μου αρέσουν τόσο δεν τα πετυχαίνω, μου βγαίνουν μονίμως σκληρά, άρα κάτι κάνω λάθος
PATRICIA @cook_8457084
τα εφτιαξα σημερα anna19 μπραβο σου...!! Εξαιρετικα! Αφρατα, νοστιμα και ζουμερα!! συγχαρητηρια!!
anna19 @cook_8464121
se euxaristw para polu glukia mou patricia!xairomai para polu pou sou aresan eilikrina!!
lenakon @cook_8459434
Πραγματικα πολυ νοστιμα!Την συνταγη αυτη την εχει δωσει και η Ντινα Νικολαου στο star με τη διαφορα οτι εβαζε 600γρ μοσχαρισιο και 400γρ χοιρινο κιμα.Επισης εβαζε και 3 σκελιδες λιωμενο σκορδο και δεν τα τηγανιζε.Τα επλαθε με λαδωμενα χερια και τα εψηνε στη σχαρα ή στο γκριλ.
anna19 @cook_8464121
lenakon πολύ όμορφη η διευκρίνιση σου..!!θα είναι σίγουρα τέλεια!εχεις δίκιο με τους 2 κιμάδες,τα δοκίμασα πρόσφατα και εγώ έτσι και βγήκαν πολύ αφράτα!!\n
