Σχόλια για
Banana muffins
ΕιρήνηΤ @cook_8482406
Θα ήθελα πολύ να κάνω αυτή τη συνταγή γιατί μου φαίνεται νοστιμότατη και απλή!\nΕάν κάποιος ξέρει ας με διαφωτίσει: μπορώ να αντικαταστήσω τη σόδα με baking powder και καποιο υγρό(νερο πορτοκαλάδα ή άλλο).Επίσης η καστανή ζάχαρη που έχω σπίτι είναι σε μεγάλους κρυστάλλους.Είναι πρόβλημα?
Ρηνιώ @cook_8451008
Την υγρή σόδα την έβαλα για να είναι απόλυτα νηστίσιμο και να αποφύγω το γάλα και τα αυγά. Το αλεύρι μπορεί να είναι up οπότε δε θέλει καν σκόνη σόδα ή baking powder. Όσο για το υγρό μπορείς να βάλεις γάλα (ίσως και χυμό πορτοκάλι αλλά θα μπερδευτούν οι γεύσεις). Καλή επιτυχία αν τα φτιάξεις και πες μας εντυπώσεις :)
karavour @Irini311979
Επειδή η μπανάνα μ\'αρέσει πολυ στα γλυκά και στα κέικ, έσπευσα να φτιάξω τη συνταγή σου μόλις την είδα. Για να πω την αλήθεια μου φάνηκαν λίγο άνοστα, λίγο...σκέτα. Ίσως φταίει που είναι νηστίσιμα και δεν έχουν ούτε αυγά, ούτε βούτυρο για να τα κάνει πιο αφράτα, πιο παχυά. Πιστεύω ότι μερικές σταγόνες σοκολάτας θα του προσέδιδαν γεύση. Έβαλα 2 κούπες αλεύρι απ\'τις οποίες η 1/2 ήταν ολικής για πιο υγειινο και πρόσθεσα 1 κουταλάκι μπέικιν, γιατί στα υλικά δεν αναφέρεις ούτε φαρινάπ, ούτε μπέικιν, οπότε πώς θα φουσκώσουν τα κεκάκια\'? Το είδα βέβαια εκ των υτστέρων στο παραπάνω σχόλιό σου, αλλά θα ήταν ήδη αργά αν δεν είχα σκεφτεί το μπέικιν!
Ρηνιώ @cook_8451008
Karavour σ\'ευχαριστώ για τη φωτογραφία αλλά και που το δοκίμασες! Ναι, η σοκολάτα θα του πηγαίνει σίγουρα. Εμάς πάντως δε μας φάνηκε η διαφορά σε σχέση με τα άλλα κεκάκια :) Τώρα όσο για το αλεύρι εγώ βάζω up αλλά νομίζω ότι η σόδα ούτως ή άλλως το βοηθάει στο φούσκωμα.
kateWalker @cakewalker
πολύ ωραία για νηστίσιμα muffinακια!!\nεγώ έκανα τη μισή δόση κ μου βγήκαν 5(με 1φλ. αλεύρι).\nδέν είχα καστανή ζάχαρη κ τα έφτιαξα με άσπρη, κ στη μέση κάθε muffin πρόσθεσα ένα κομμάτι σοκολάτας υγείας παυλίδης με πορτοκάλι σε 3-4 κομμάτια.\n\nτα φοβήθηκα λίγο γτ η ζύμη μου φάνηκε πολύ ρευστή, αλλα τελικά μια χαρά εγιναν.
zoethess @cook_8485999
Παιδιά την έκανα κι εγώ πριν από λίγο και πρόσθεσα σταγόνες κουβερτούρας αλλά πάλι μου φαίνεται σαν να λείπει κάτι, ενώ έχει ζάχαρη μου φάνηκε άγλυκο. Μήπως αν προσθέσω την επόμενη φορά λίγο λικέρ μέσα ή κάτι παρεμφερές? Βέβαια το δοκίμασα με το που βγήκε από το φούρνο....καυτό, οπότε θα δοκιμάσω πάλι αργότερα. Όπως κ να χει είναι μια εύκολη συνταγή και φυσικά νηστίσιμη!
chrisko @cook_8467602
Πολύ εύκολα, γρήγορα και νόστιμα. Έκανα κάποιες αλλαγές σύμφωνα με τα υλικά που είχα...έβαλα ελαιόλαδο, sprite, μειωσα λιγο την ζαχαρη και προσθεσα κανέλλα. Θα τα δοκιμασω σιγουρα και με κομματακια σοκολατας. Ευχαριστώ!:)
ives @cook_8462370
Πάρα πολύ νόστιμα, ελαφριά και μοσχοβολάνε!!! Αν και πέρασαν μέρες που τα έφτιαξα μου έχει μείνει το άρωμα και η γεύση τους. Στη μισή ζύμη πρόσθεσα κακάο καθώς ο συνδυασμός σοκολάτα-μπανάνα είναι από τους αγαπημένους μου. Ευχαριστούμε.
katerina78 @Doukat1978
Πανεύκολα και νοστιμότατα,τα φτιάχνω στο λεπτό,έβαλα και σταγόνες σοκολάτας και μου έγιναν πολύ αφράτα!!!
morokamomata @cook_8501318
Τα έφτιαξα χωρίς την σοδα, με φρέσκο γάλα, εμφανισιακά ήταν πολύ καλά, αλλά η γεύση δεν μας ενθουσίασε. Ίσως να έφταιγε το γάλα, θα τα ξαναφτιάξω με σόδα και θα επανέλθω...
cuoco @cook_8483650
εγω εβαλα αντι για σοδα μισο ποτηρι γαλα μισο πορτοκαλι και πηγαν τελεια με τη μπανανα
dancecook @dancecook
Το μονο διαφορετικο που εκανα ειναι αντι για σοδα να βαλω νερακι! Και στο 1/3 της ζυμης να βαλω κακαο! Βγηκαν πεντανοστιμα!!!!!
elenamkr @cook_8492385
τελεια ειναι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! εβαλα και σταγονες κουβερτουρας και ο συνδυασμος ειναι απιστευτος!!!! επισης ειναι πολυ αρωματικα!!!!!!!!!
Κατερίναα @katerina_k_g
Πολυ ευκολη συνταγη! Χωρισα το μειγμα στα δυο, στο ενα εβαλα κακαο και στο αλλο σταγονες σοκολατας! Χρησιμοποιησα 2 φλιτζανια (παρα κατι) αλευρι και εψησα στους 160 βαθμους για 25 λεπτα! Πολυ ωραια! Ευχαριστουμε!
katerinakap @cook_8504885
Πολύ ωραία συνταγή!!Την έχω κάνει πολλές φορές και πάντα με επιτυχία!έχω πειραματιστεί κιόλας !! Την πρώτη φορά έβαλα ένα μεγάλο κομμάτι κουβερτούρας στη μέση του muffin και ταίριαζε απόλυτα και τη δεύτερη αντικατέστησα τη μπανάνα με το μήλο και πρόσθεσα σταφίδες και κανέλα! Γίνονται λίγο σκούρα λόγω της ωρίμανσης του φρούτου αλλά απο γεύση είναι απίθανα!
sofakix @cook_8455358
Απίστευτα! Τόσο εύκολα, με τόσο υπέροχη γεύση! Αντί για σόδα, έβαλα νεράκι και βγήκαν καταπληκτικά! Πρόσθεσα και σταγόνες σοκολάτας. Μπράβο! Θα τα καθιερώσω!
catcake @cook_8506288
Πόσες μέρες διατηρούνται σε τάπερ?
Έχω πάρει τα υλικά και σκέφτομαι να προσθέσω κ γω λίγη κουβερτούρα (αν δε τη φαω απο πριν :P ).
Έχω πάρει τα υλικά και σκέφτομαι να προσθέσω κ γω λίγη κουβερτούρα (αν δε τη φαω απο πριν :P ).
catcake @cook_8506288
Τελικά τα έκανα σήμερα! Στην αρχή όταν ήταν ζεστά ήμουν 50-50, δλδ μου άρεσαν αλλά τα θεώρησα λίγο αγευστα, αλλά όταν κρύωσαν μου άρεσαν πολύ! Γιατί μου φάνηκαν ούτε πολύ γλυκά ούτε πολύ άγλυκα. Πρόθεσα και λίγο τριμένη κουβερτούρα(δεν έκανε μπάμ στη γευση, ίσα ίσα). Και για πρώτη φορά που έφτιαξα μικρά κεκάκια ήταν πολύ ωραία και υγιεινά! Ανέβασα και φώτο.
Ρηνιώ @cook_8451008
Συγγνώμη που άργησα τόσο να απαντήσω! Λογικά ως τώρα θα έχουν φαγωθεί. Τελικά πόσο σου κράτησαν; Εγώ θα έλεγα περίπου 4 μέρες...
catcake @cook_8506288
Κι εμένα κάπου εκεί 3-4 μέρες νομίζω, αλλά με κράτη για να μη φαω παραπανω. Τα ξανάκανα όμως ! είχα ακόμη 1 μπανάνα και το εκμεταλεύτηκα. Τη δευτερη φορά πρόσθεσα λίγο παραπάνω ζάχαρη (όχι πολύ) και στη μισή ζύμη-χυλό πρόσθεσα λίγο κακάο γιατί δεν είχα κουβερτούρα και πιστευα πως θα'βγαινε καλό, αλλά δε μου πολυέκανε καποια διαφορά σα να το εβαλα τζάμπα οπότε το κακάο άκυρο δε το ξαναδοκιμάζω.
thania81 @cook_8508175
Μόλις τα έφτιαξα και εκτός του ότι το άρωμα έχει φτάσει μέχρι την δίπλα πόλη(!!!) να πω ότι είναι ιδανικό σνακ. Πανεύκολο!!! γρήγορο!!! και πολύ νόστιμο και χορταστικό! Έκανα την παραλλαγή με το κακάο στα μισά αλλά διπλασίασα την δόση της μπανάνας. Την επόμενη φορά θα την τριπλασιάσω! Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!!
masterchef1234567890 @cook_8509103
Πολύ ωραία συνταγή!Εγώ έβαλα 2 μπανάνες,νερό αντί για σόδα,ελαιόλαδο αντί για σπορέλαιο και 2 κούπες αλεύρι!Μου βγήκαν 14 μάφινς!
Nina s. @cook_8514606
Τέλεια είναι!!!!Τα έφτιαξα κι εγώ με σταγόνες σοκολάτας και sprite αντί για σόδα και βγήκαν πολύ αφράτα!!! Έφτιαξα όμως και νηστίσιμη ganache σοκολάτας με 1 κούπα φυτική κρέμα "γάλακτος", 200gr κουβερτούρα, 1 γεμάτη κουταλιά βιτάμ και 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη και τα κάλυψα όταν κρύωσαν αρκετά και αφού είχε κρυώσει και πήξει και η ganache ...Δεν έχετε φάει πιο τέλειο γλυκό!!!Δε φαίνεται με τίποτα πως είναι νηστίσιμο!!!!
Nina s. @cook_8514606
Τέλεια είναι!!!!Τα έφτιαξα κι εγώ με σταγόνες σοκολάτας και sprite αντί για σόδα και βγήκαν πολύ αφράτα!!! Έφτιαξα όμως και νηστίσιμη ganache σοκολάτας με 1 κούπα φυτική κρέμα "γάλακτος", 200gr κουβερτούρα, 1 γεμάτη κουταλιά βιτάμ και 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη και τα κάλυψα όταν κρύωσαν αρκετά και αφού είχε κρυώσει και πήξει και η ganache ...Δεν έχετε φάει πιο τέλειο γλυκό!!!Δε φαίνεται με τίποτα πως είναι νηστίσιμο!!!!
manewcook @manewcook
Είχα καλεσμένους που δεν μπορούσαν να φάνε αβγά και γάλα! Αυτά τα μαφινάκια με έσωσαν!
sareineia @cook_8515776
Τα έφτιαξα όπως η masterchef1234567890.Αντι για σόδα έβαλα νερό και ελαιόλαδο αντι για σπορέλαιο και κομματακια κουβερτούρας.Νόστιμη εύκολη και οικονομική συνταγή.Ευχαριστούμε πολύ!
MaryS. @cook_8512972
'Εβαλα 2 μπανάνες, 1,5 κούπα αλέυρι και μισή κακάο.
Δεν είχα σόδα και έβαλα νερο + 1κ.γλ. σόδα σκόνη + 1κ.γλ. μπέικιν, γιατί δεν είχα ούτε αλεύρι απ, αλλά ήθελα πολύ να την κάνω! Είναι στο φούρνο τώρα, και έχουν φουσκώσει απίστευτα! Θα δοκιμάσω μόλις βγούν και επιστρέφω για πηρουνάκια!
Δεν είχα σόδα και έβαλα νερο + 1κ.γλ. σόδα σκόνη + 1κ.γλ. μπέικιν, γιατί δεν είχα ούτε αλεύρι απ, αλλά ήθελα πολύ να την κάνω! Είναι στο φούρνο τώρα, και έχουν φουσκώσει απίστευτα! Θα δοκιμάσω μόλις βγούν και επιστρέφω για πηρουνάκια!
MaryS. @cook_8512972
Την επόμενη θα φροντίσω να έχω αλεύρι άπ, γιατί τη σόδα την κατάλαβα στη γεύση.. Κατα τ' άλλα, τέλεια!
marbou2 @cook_8520200
Γεια σας να ρωτησω κτ?
εδω λεει κεικ μπανανα δεν μπορουμε να βαλουμε κτ αλλο?
εδω λεει κεικ μπανανα δεν μπορουμε να βαλουμε κτ αλλο?
AthinaS @cook_8507063
Μόλις δοκίμασα την συνταγή! Πολύ νόστιμη ! Αντί για μία μπανάνα έβαλα 2 και επειδή δεν είχα σπορέλαιο έλιωσα βουτυράκι κ πρόσθεσα λίγο ελαιόλαδο, πρόκειται να ρίξω κ γλάσσο σοκολάτας απο πάνω καθώς ταιρίαζει άριστα με την μπανάνα!
