Σχόλια για
Τούρτα της μαμάς
Raindrop @Raindrop
Η τούρτα της μαμάς, του Βασίλη Καλλίδη .... :)\nnatassaki_18 έφαγα κόλλημα και ετοιμάζομαι να την φτιάξω για την γιορτή του καλού μου στις 12 του μήνα !! Θα επιστρέψω με εντυπώσεις και φωτογραφία.. αν και κάτι μου λέει ότι το αποτέλεσμα θα είναι άψογο.... ;-)
votsalo1972 @votsalo1972
Την έφτιαξα και εγώ αυτή την τούρτα, έβαλα ένα βαζάκι μερέντα 400γρ., την μισή την ανακάτεψα μέσα στην σαντυγί, αντί για τρούφα έβαλα δάκρυα λευκής σοκολάτας και σοκολάτας γάλακτος και 1 1/2 πακέτο σαβουαγιάρ σοκολατένια. Στο τέλος εβαλα και ένα σακουλάκι μαλτίζερς. Άκουσα τα καλύτερα!!
natassaki_18 @cook_8461108
raindrop η καλύτερη επιλογή!!! ;) θα πρότεινα να βάλεις στην τελευταία στρώση κ λίγο λικέρ! εγώ βάζω πάντα! καλή επιτυχία κ να χαίρεσαι τον καλό σου!! :)
Raindrop @Raindrop
Στην τελευταία στρώση εννοείς στα σαβαγιάρ; Στο σιρόπι που θα τα βουτήξω για δεύτερη φορά;;
natassaki_18 @cook_8461108
τα σαβαγιάρ που στρώνεις πρώτα στον πάτο του ταψιού να τα βουτήξεις σε ζεστό γάλα με κακάο ζάχαρη κ λίγο λικέρ! ότι σου αρέσει, εγώ βάζω μπανάνα που είναι το αγαπημένο μου! :)\n
natassaki_18 @cook_8461108
εγώ φτιάχνω το γλυκό σε ένα μικρό πυρέξ κ δεν βάζω όλη την μερέντα (μικρη συσκευασία). αυτό βέβαια πάει ανάλογα με τα γούστα! επίσης εγώ βάζω σε μία μεγάλη κούπα την μερέντα που θα χρησιμοποιήσω με ελάχιστο γάλα, την ζεσταίνω στο φούρνο μικροκυμάτων και την ανακατεύω για να ρευστοποιηθεί. :)
Raindrop @Raindrop
Πολύ καλή η ιδέα για το λικέρ !!! Πιστεύεις ότι το Baileys θα του πήγαινε;;;
natassaki_18 @cook_8461108
αααχχχ... το αγαπώ το baileys!!! super ιδέα! να σου πω την αλήθεια θα το δοκίμαζα άνετα! μπράβο! ;) και αν σκεφτούμε ότι έτσι κ αλλιώς τα σαβαγιάρ τα βουτάμε σε γάλα και το baileys έχει μέσα γάλα.... wow!!!
Raindrop @Raindrop
Χεχε!!! Έτσι νομίζω κι εγώ, πως θα του πηγαίνει πολύ, γι\'αυτό και το σκέφτηκα, επειδή ακριβώς έχει το γάλα και είναι αρκετά γλυκό σαν ποτό. Για να δούμε λοιπόν.. Θα επιστρέψω με σχόλια και φωτό !!!! ;-)
Raindrop @Raindrop
Εντάξει.. τι να πεις! Απλά.. υπέροχο!!!!\nΕγώ βέβαια έκανα λίγο μεγαλύτερη ποσότητα. Τελικά χρησιμοποίησα το baileys, του πήγαινε εξαιρετικά !! Μαζί με την τρούφα και το κακάο, στην τελευταία στρώση πρόσθεσα και σταγόνες σοκολάτας!! Στη συνταγή που είχε δώσει ο Βασίλης Καλλίδης, έβαζε και καβουρδισμένο αμύγδαλο. Με την επόμενη θα βάλω και από αυτό ! 5 πηρουνάκια natassaki_18 :) :) :)
evahor @cook_8483868
απλή-γρήγορη-εύκολη και πεντανόστιμη!!!!Σε ένα μήνα την έφτιαξα δύο φορές και έγινε ανάρπαστη..εγώ έχω προσθέση και αμύγδαλο τριμμένο καβουρντισμένο μέσα στην τούρτα που μας αρέσει πολύ και ειναι τέλεια... Όποια δεν την έφτιαξε ακόμα δεν ξέρει τι χάνει....!!!!!
fifoulina @cook_8483807
Είμαι ερασιτέχνης ως προς τις τούρτες και μπορώ να πω οτι τα σχόλια ήταν πολύ θετικά! Την έφτιαξα για τα γενέθλια μου. Τέλεια υφή και οι γεύσεις δένουν αρμονικά. Ενδιάμεσα και από πάνω έβαλα τρίμμα από καραμελωμένα κάσιους.
vir @virxanth
πολύ ωραία ιδέα και έτοιμη σε χρόνο dt!!! \n\nαν και έκανα τη σαντυγί τελείως άγλυκη, για να ισορροπήσω τη μερέντα, σε κάποιους φάνηκε αρκετά γλυκιά. Ίσως, αν την επόμενη φορά, αραίωνα κι εγώ τη μερέντα, να ήταν ακόμα καλύτερη. \n\nΣ\' ευχαριστώ πολύ, που τη μοιράστηκες
natassaki_18 @cook_8461108
Κορίτσια ευχαριστω πολυ για τα σχολια σας! χαιρομαι πολυ που σας αρεσε η τουρτα! fifoulina πολυ ομορφη η τουρτα σε σχημα καρδιας! vir μου, να σαι καλα!
karavour @Irini311979
Πολύ καλή, δεν πρόλαβα ν\'ανεβάσω φώτο γιατί φαγώθηκε γρήγορα. Μόνο η ποσότητα του γάλατος που αναφέρεται για το βούτηγμα των σαβαγιάρ, είναι υπερβολική! Με 200γρ. έκανα τη δουλειά μου ωραιότατα! Έβαλα 1 μεγάλο κουτί μερέντα και κρέμα γάλακτος φυτική που είναι και ελαφρώς γλυκυά
georgia85 @cook_8488799
Δεν εχω λογια.....ειναι απλα τελεια!!!! Σε μια εβδομαδα την εφτιαξα δυο φορες και ολοι γλυφανε τα δαχτυλα τους! Μπραβο!!
Ntinaki13 @cook_8496655
Να σας ρωτησω κατι?
κουταλακι της σουπας ζαχαρη και κακαο ή του γλυκου?
σαντιγυ ετοιμη?
και κατι τελευταιο....την μερεντα την στρωνουμε οπως ειναι ή την λιωνουμε?
ευχαριστω παρα πολυ!
κουταλακι της σουπας ζαχαρη και κακαο ή του γλυκου?
σαντιγυ ετοιμη?
και κατι τελευταιο....την μερεντα την στρωνουμε οπως ειναι ή την λιωνουμε?
ευχαριστω παρα πολυ!
Ntinaki13 @cook_8496655
Καποιες Σχετικες Ερωτησεις...
κουταλακι της σουπας ζαχαρη και κακαο ή του γλυκου?
σαντιγυ ετοιμη?
και κατι τελευταιο....την μερεντα την στρωνουμε οπως ειναι ή την λιωνουμε?
Χρονος Στο Ψυγειο?
ευχαριστω παρα πολυ!
κουταλακι της σουπας ζαχαρη και κακαο ή του γλυκου?
σαντιγυ ετοιμη?
και κατι τελευταιο....την μερεντα την στρωνουμε οπως ειναι ή την λιωνουμε?
Χρονος Στο Ψυγειο?
ευχαριστω παρα πολυ!
natassaki_18 @cook_8461108
ntinaki τα κουταλακια να ειναι του γλυκου... την μερεντα εγω την αραιώνω ελαχιστα με γαλα... σαντιγυ όποια θες... ειτε ετοιμη ειτε την φτιαχνεις μονη. κ χρονος ψυγειου αν θυμαμαι καλα καμια ωρα σιγουρα... αυτο θα το δεις! να σαι καλα!
evahor @cook_8483868
Απλα τελεια γευση.....και τρούφα έβαλα,και αμύγδαλο καβουρτισμενο έβαλα και κερασακια προσθεσα και πουρακια για ντεκορ.....γενικοτερα υπερπαραγωγη οπως θα δειτε στις φωτο.......ενα γλυκακι που μπορεις να προσθεσεις και ν αφαιρέσεις ότι τραβάει η ψυχή σου.Θελω να πω ότι την έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα γίνεται φανταστική.Απλά θέλω να προσθέσω επειδή είχα δει και γω την εκπομπή ότι την μερέντα την ζεστενουμε σε μπεν μαρι και κατι άλλο που εγω το θεωρώ σημαντικό η σαντυγί που βάζουμε είναι αυτη που κυκλοφορεί στο μεταλικό κουτι.Μπράβο που την ανέβασες!!!
roudim @cook_8499153
Φαινεται πολυ λαχταριστη η τουρτιτσα.Αν την κανω με πτι μπερ για να μη βγω εξω στη βροχη λετε να αποτυχει;
natassaki_18 @cook_8461108
roudim... νομιζω οτι με πτι μπερ δεν θα βγαινει κομματι... δεν θα ειναι τοσο σταθερο αλλα θα ειναι πολυ ελαφρυ! αν δοκιμασεις πες μας!
roudim @cook_8499153
Θα την ηθελα λιγο πιο γλυκια.Παντως ειναι ευκολη στην προετοιμασια.Τελικα βγηκα στη βροχη και πηρα σαβαγιαρ γιατι φοβηθηκα μηπως αποτυχει με τα πτι μπερ.
ANGOLINA @cook_8455596
Πανεύκολη και πεντανόστιμη. Την επόμενη φορά θα βάλω και αμύγδαλο ενδιάμεσα .
melaxrino @cook_8506348
Eμενα λιγο με απογοητευσε..ηταν παρα πολυ ελαφρια κ δεν ειχε κ καμια ιδιαιτερη γευση..την ειχα κανει στα γενεθλια μου κ οταν την δοκιμασαμε ειχα απογοητευτει..εχω φτιαξει αρκετες συνταγες του Καλλιδη κ πραγματικα τις κανω ξανα κ ξανα..την συγκεκριμενη ομως δεν θα την ξαναεφτιαχνα..
Belladonna021 @cook_8492923
Θέλω να ρωτήσω κάτι σχετικά με τη σαντιγί. Απ'ότι κατάλαβα έχω 3 επιλογές. Είτε θα πάρω το κλασικό έτοιμο μπουκάλι από το σούπερ μάρκετ που γαρνίρουμε τούρτες, είτε θα φτιάξω μόνη μου χρησιμοποιώντας κρέμα γάλακτος, είτε θα πάρω κάποιο κουτί τύπου γιώτης garni ή το κλασικο πράσινο χάρτινο φυτικής κρέμας που έχει για vegetarians στα ψυγεία :Ρ Ποιό θα μου πρότεινες για καλύτερα αποτελέσματα; Και έπειτα σε τι ποσότητα να το αγοράσω; Πχ 2 κουτιά γιώτης garni? Επίσης το πακέτο με τα σαβαγιάρ είναι το κλασικό των 200γρ σωστά; Ευχαριστώ.
kamelia8 @kamelia8
Λέγοντας "σαντιγί" εννοούμε αυτήν που δεν έχει ζάχαρη, όπως η μόρφατ και η χτυπημένη κρέμα γάλακτος, ή garni που είναι γλυκιά; Και πόση ποσότητα;
aslan2 @rania_73
Πολύ καλή, αν και θα συμφωνήσω με την karavour ότι το γάλα είναι υπερβολικά πολύ. Διαφωνώ όμως με την Evahor όσον αφορά τη σαντιγί στο κουτάκι.....αφού με μία κρέμα γάλακτος μπορώ να κάνω ωραιότατη σαντιγί σε ένα λεπτό (απλά τη χτυπάω με ζάχαρη άχνη) γιατί να χρησιμοποιήσω το κουτί που είναι τίγκα στα συντηρητικά και βρωμάει κιόλας?
