femcook @femcook
όπως πάντα άψογη η παρουσίαση της παρασκευής του φαγητού.. Δεν κατάλαβα όμως πως χρησιμοποιείς το λουκάνικο που αναφέρεις... Βγάζεις το μίγμα μέσα από το έντερο και το προσθέτεις στον κιμά? Τι λουκάνικο χρησιμοποιείς? Φρέσκο από τον χασάπη?
Ρηνιώ @cook_8451008
Αχ το είδα κι εγώ! Πολύ ωραία συνταγή όπως πάντα! Όταν έχω χρόνο θα τη δοκιμάσω :)
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Κάποτε ένας φίλος μου ΄χε πει : Εάν οι προσδοκίες που δημιουργεί η λεπτομέρεια της περιγραφής και η ολοφάνερη \"αγάπη\" σου για το τελικό αποτέλεσμα, επαληθευθούν, τότε οι \"καμπανούλες σου\" θ΄ αξίζουν βήμα και πιρουνάκι, μπουκιά και συγχαρίκια. Ώρα να του το \"ξεπληρώσω\", λοιπόν...\r\nΔουλειές που μας \"ανοίγεις\" Χριστουγενιάτικα, πάντως. Δουλειές που μας \"ανοίγεις\"...\r\nΦαίνεται πολύ ωραίο, λοιπόν. Πολύ ωραίο και άκρως δελεαστικό. Μέχρι \"εδώ\" έρχονται οι μυρωδιές.\r\nΈχω την αίσθηση, όμως, ότι δεν λες όλα σου τα μυστικά. Ομολόγησε, λοιπόν : αυτοί οι κόκκοι (δεν αναφέρομαι στις φουσκάλες του βρασμού...), στις φωτογραφίες 8 και 9, μπαχάρι είναι ;
ggr @george
Αν ήσουν ελεγκτής της τρόϊκας, ούτε την 1η δόση δεν θα είχαμε πάρει μέχρι σήμερα ..... Πω, πω, πω ......\r\n\r\nΝαι, είναι μπαχάρι, εάν όμως το έλεγα θα είχα να κάνω με την κόρη μου που δεν μπορεί μπαχάρια και πιπέρια στο γαί. Έτσι, τα βάζουμε για το άρωμά τους και σαν ετοιασθεί η σάλτσα τα αφαιρούμε ...\r\nΑυτές όμως είναι οικογενειακές τραγωδίες που δεν θα ήθελα να μοιρασθώ με άλλους.\r\n
missartemiss @cook_8468528
Καλησπέρα σας! Το δικό μου σχόλιο δεν έχει να κάνει με το συγκεκριμένο φαγητό - επιφυλάσσομαι να δημοσιέυσω σχόλιο μόλις επιχειρήσω να το βάλω στο \"τσικάλι\", που λέει και ο κρητικός μπαμπάς μου. Αυτό που θα ήθελα να παρατηρήσω είναι το στιχάκι που χρησιμοποιήθηκε στην εισαγωγή... Το υπέροχο τραγούδι της Αλεξίου δυστυχώς (?) δε λέει \"Σάββατο κι απόβραδο και άσε τι λένε\", αλλά ΑΣΕΤΥΛΙΝΗ... Εύχομαι καλά μαγειρέματα με πιο προσεκτικά αυτάκια! \n\n
ggr @george
missartemiss, συνήθως όταν θέλω να ευχαριστήσω κάποιον για ένα σχόλιό του, το κάνω μακριά από τα «φώτα της δημοσιότητας», κατ’ ιδίαν, με ένα απλό pm. \r\nΕσένα όμως θα ήθελα να σε ευχαριστήσω από εδώ μέσα, για τη βοήθειά σου. Ακόμη και αν εγώ δεν κατάφερα να κάνω να πάει συνειρμικά το μυαλό αυτών που περνούν από αυτή τη συνταγή στο, ομολογουμένως υπέροχο τραγούδι, το πέτυχες με μία μόνη σου φράση εσύ. Σε ευχαριστώ. Από βάθους καρδιάς.\r\nΚαι φυσικά, θα έχω τα αυτάκια μου σε εγρήγορση για να μη ξαναπέσω σε τέτοιο λάθος ... Και θα νομίζει ο κόσμος ότι τα έχω μόνο και μόνο για να κρεμάω διπλά κερασάκια (σαν τα δικά σου) την Άνοιξη ... Σαν “καμπανούλες” ... Μα για ποιόν να κτυπούν ;;;\r\n
angieangie @cook_8488023
Το φαγάκι είναι τέλειο!!!!\r\nΜόλις το έβγαλα από το φούρνο και μυρίζει τέλεια!Μόνο που έκανα μερικές παραλλαγές.Έβαλα 2 λουκάνικα βραστά(γιατί αυτά είχα στο ψυγείο) περασμένα από το μούλτι και δεν έβαλα αυγά.ΤΕΛΕΙΟ!5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙA ggr!!!
mitsaki @cook_8452373
Γίνεται να παραλειψω το λουκάνικο και να γινουν τα κεφτεδακια με 200 γρ κιμά;Ευχαριστώ πολύ αγαπητέ ggr
ggr @george
\r\nΑσφαλώς και γίνεται, mitsaki.\r\nΚαι η μικρή διαφορά στη γεύση, που μπορεί να διακρίνεται όταν δοκιμάσεις σκέτο το κεφτεδάκι, θα χάνεται εντελώς (υποθέτω) μέσα στο φαγητό.\r\n
vassilis melbourne @cook_8484277
Mia paratirisi exw mono... to tragoudi den leei \"Savvato ki apo vadro.... kai ase ti lene\" alla \"Savvato ki apovrado kai asetilini\"
Chocolate Pirate @ChocolatePirate
Το μαγειρέψαμε το φαγάκι αυτό και ήταν πάρα πολύ ωραίο! Βέβαια δεν έβαλα ούτε βραστά αυγά, ούτε λουκάνικο στον κιμά, αλλά ούτως ή άλλως ήταν εξαιρετικό! Και μια ψυχή μου είπε:"Αυτό να κάνεις αντί για παστίτσιο, είναι πολύ πιο τέλειο!".
tzoulitsa @tzoulitsa
Απολαύσαμε ένα υπέροχο φαγητό
Σίγουρη τόσο για την ακρίβεια,όσον και για την επιτυχία της συνταγης έφτιαξα διπλή δόση στο ταψί του φούρνου,δικαιώθηκα και ξετρελλαθήκαμε οικογενειακώς
Αυτά τα μικροκεφτεδάκια,απίστευτη νοστίμια είχαν!!!!
Ευχαριστούμε για την συνταγή,τα πηρουνάκια με την καρδιά μας από όλους μας!
Σίγουρη τόσο για την ακρίβεια,όσον και για την επιτυχία της συνταγης έφτιαξα διπλή δόση στο ταψί του φούρνου,δικαιώθηκα και ξετρελλαθήκαμε οικογενειακώς
Αυτά τα μικροκεφτεδάκια,απίστευτη νοστίμια είχαν!!!!
Ευχαριστούμε για την συνταγή,τα πηρουνάκια με την καρδιά μας από όλους μας!
amande @cook_8495536
Εξωφρενικά γεμάτη γεύση και χορταστικό φαγητό!! 5 πηρουνάκια εννοείται απο όλους μας. Μου έφτασε οριακά η μπεσαμελ για το τέλος (δικό μου λάθος) αλλά συμπλήρωσα με λίιιγη κρέμα γάλακτος. Ευτυχώς που είχα δει και το σχόλιο της tzoulitsa και έκανα 2πλη δόση (τώρα εύχομαι να μη μου το ζητάνε και συνέχεια γιατί κουράστηκα να πλένω κατσαρόλια χαχα). Δε βρήκα καμπανούλες και αντικατέστησα με στριφτάρια αδαμαντίνας. Ευχαριστούμε :)
