Σχόλια για
Προφιτερόλ καταπληκτικό με τσουρέκι
Anas @cook_8457744
Τι τελεια συνταγη ειναι αυτη...τσουρεκι σιροπιαστο με κουβερτουρα και κρεμα πατισερι...τελειοοοο!!!!!!!!!!
ntina_l @cook_8486215
απλά υπέροχο!!1 πιρεξ μεγάλο κ ένα τάπερ μου βγήκανε! μέχρι την επόμενη μέρα είχε εξαφανιστεί!!ανυπομονώ για το πάσχα να το ξαναφτιάξω!!εννοείτε διπλή δώση!!
fragokota @cook_8464589
μήπως στην λιωμενη κουβερτούρα πρεπει να προσθέσουμε και βουτυρο να μη σκληρινει?? έχω σκοπό να την κάνω αλλά αυτό με την κουβερτουρα που απλα τη λιώνεις και τη βάζεις απο πάνω με προβλημάτισε!!!!
fragokota @cook_8464589
εβαλα βουτυρο στην κουβερτουρα αλλα παρ ολα αυτα μου σκληρυνε... μαλλον επρεπε να βαλω και γαλα η κρέμα γάλακτος!!! απορω πως σας αρεσε :((
isabell @cook_8494701
ο Καλλίδης την κουβερτούρα τη λιώνει μέσα στην κρέμα δεν τη βάζει από πάνω, κάνει δηλαδή μια σοκολατένια κρέμα, εδώ είναι η συνταγή η οποία διαφέρει πολύ με αυτή που έχεις ανεβάσει εκτός κι αν εννοείς κάποια άλλη συνταγή http://www.alphatv.gr/Microsites/Eleni/WEB-TV/Kouzina/Βασιλης-Καλλιδης--Προφιτερολ--04-11-11.aspx
mer @cook_8483634
Υπεροχη συνταγη!!!!!! Εβαλα την κουβερτουρα μεσα στην κρεμα και την ανακατεψα και εγινε ενας σοκολατενιος πειρασμος!!!
Mary_Kay @cook_8490782
Λοιπόν την έκανα σήμερα τη συνταγή! Ειναι εκπληκτική ιδέα ειδικά έαν σου έχει μείνει τσουρέκι απο το Πασχα και δε θες να το πετάξεις το αξιοποιείς άριστα με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο έκανα τις εξής δύο παραγές. Αφένός και εγώ ελιωσα την σοκολάτα σε μιάμιση κούπα γάλα για να μη μου κοκαλώσει. Σε διαφορετική περίπτωση - το ξέρω γιατί μου έχει ξανατύχει - η σοκολάτα στο ψυγείο θα κοκάλωνε και δεν θα θυμιζε προφιτερόλ! Για την κρέμα πατισερί χρησιμοποίησα 1 Λίτρο γάλα αντί για 1.200 για να υπάρχει ισορροπία μεταξύ της πατισερί και της σοκολάτας. Κατά τα άλλα ειναι εξαιρετική συνταγή και η κρέμα πατισερί φανταστική! Ευχαριστούμε που την ανέβασες και αξιοποιήσαμε τα φανταστικά τσουρέκια μας που είχαν μπαγιατέψει!
FILIPPIA @cook_8461486
Πολύ ωραία ιδέα, αξιοποιησα θαυμάσια τσουρέκι που είχε περισσέψει, η πατισερί είναι ίσως η πιο ωραία που έχω δοκιμάσει τώρα όσο αφορά την σοκολάτα και εγώ αραίωσα με το γάλα για να είναι ρευστή.
KATERINAL @cook_8470429
Αγαπημένες μου φίλες έχετε δίκιο στο θέμα της κουβερτούρας.Εάν το γλυκό σερβιριστεί και φαγωθεί αμέσως, την κάνουμε ως έχει τη συνταγή . Εάν μείνει για τις επόμενες ημέρες μπορούμε να διαλύσουμε μέσα σε καυτή κρέμα γάλακτος (200ml)την κουβερτούρα μας , και να γίνει μια ωραία κρέμα σοκολάτας . Καλή επιτυχία !
ανααντ @cook_8517247
Σορυ αλλα νομίζω οτι ενω εχει πολλα θετικα σαν γλυκο αλλα σαν συνταγη υστερει!Κατ αρχην η κουβερτουρα πρεπει οπωσδήποτε να λιωσει μαζι με γαλα η κρεμα γαλαξτος.Δευτερον το σιροπι νομιζω οτι ειναι πολυ παραπανω απ οσο θα επρεπε κατα την γνωμη μου παντα.Επισης κ το κακουλε ισως θα επρεπε να ηταν προαιρετικο γτ ειναι απ τα δυσκολα μπαχαρικα! Πολυ ενδιαφερουσα η ιδεα ομως! Σορυ
KATERINAL @cook_8470429
Αγαπητή φίλη είπαμε για την κουβερτούρα μπορείς κάλλιστα να τη λυώσεις μέσα σε 200 ml κρέμα γάλακτος και να γίνει μια ωραία γκανάζ . Για το σιρόπι που με ρωτάς , δεν είναι ανάγκη να το χρησιμοποιήσεις όλο, βάλε όσο θέλεις , είναι θέμα γούστου. Τα μυρωδικά στα γλυκά και τα μπαχαρικά στα φαγητά μπαίνουν πάλι ανάλογα με τα γούστα του καθενός. Μην κολλάτε σε λεπτομέρειες, και αφήστε τη φαντασία ελεύθερη!!,
tahitian @artist_ea
Οντως καταπληκτικο!Αξιοποιησα και κατι αποτυχημενα τσουρεκακια.Εβαλα ενα λιτρο γαλα αλλά και παραπανω να'βαζα γινοταν γιατι μου βγηκαν 13 μπωλακια κι ενα μεγαλο μπωλ.Δεν εβαλα κροκους και το περιεχυσα με γκανας.Πιστευω θα ηταν ωραια και η περιπτωση να λιωσεις την κουβερτουρα στην πατισερι.
