Σχόλια για
Γλυφιτζούρια με αμυγδαλόπαστα
basilo 20 @cook_8488708
παρα πολυ ομορφα τα γλειφιτζουρια μπορουμε να τα βαλουμε και σε κουπατ;\r\nποσο καιρο διατηρουνται;
ritahlias @cook_8465902
Ευχαριστώ...σε κουπατ ναι μπορείς να τα βάλεις αλλά δεν μπορείς να αφαιρέσεις αμέσως το κουπατ. Πρέπει να περιμένεις κανα 2 λεπτά να σταθεροποιηθει. Δηλαδή βαζεις π.χ το αστεράκι σου ρίχνεις την καραμέλα και περιμένεις λίγο.Βέβαια αυτό δεν ξέρω κατα το πόσο θα σε επιρρεάσει στο να βάλεις το ξυλάκι απο κάτω. Γιατί μπαίνει αμέσως πάνω στην καραμέλα.... Εάν μιλάς για κουπατ στην αμυγδαλοπαστά...ναι ναι ναι εύκολα. Ανοιγεις την αμυγδλπστ σαν φυλλο και κανεις σχέδια με το κουπατ.Τώρα το πόσο διατηρούνται...κανα μήνα με δυο σίγουρα.Γλυφιτζούρια είναι τι να πάθουν. Εγώ πριν τα βάλω μέσα στο τούλι τα τήλιξα με σελοφαν.Και κράτησα μερικά για την μικρή μου στο ντουλαπι. Μεχρι να βγει ο μαρτης θα τα φαει!!!!!!
zafirenia @cook_8461587
Εγώ τα έκανα εχθές το βράδυ και ακόμα είναι μαστιχωτά τι μπορεί να έκανα λάθος;
basilo 20 @cook_8488708
εγω μπορει να τα κανω στο παρτυ του γιου μου,το ξυλακι κολλαει στο γλειφιτζουρι με λιγη καραμελα δηλ αφου το σταθεροποιηθει βαζουμε την καραμελα που μας περισσεψε να ζεσταθει και να μαλακωσει,βουταμε το ξυλακι στην καραμελα και το στερεωνουμε στο γλειφιτζουρι κρατωντας το λιγο μεχρι να στεγνωσει.Αν τα φτιαξουμε καλικαιρι θελει ψυγειο για να μην μαλακωσουν ή δεν εχουν φοβο;
ritahlias @cook_8465902
οχι οχι φιλη βασιλω....αν κανεις κουπατ πρεπει σε δυτερολεπτα να αφερεσεις πχ το αστερακι σου κ τα βουτηξεις το ξυλακι...διαφορετικα αν το κανεις οπως εγω οι κινησεις σου ειναι:καραμελα,ζαχαροπαστα απο πανω ξυλακι κ αλλη μια κουταλια καραμελα πανω απο ολα αυτα!!!!
metalag @cook_8500744
τα έκανα αλλά στους 150 βαθμούς είχαν καραμελώσει και όταν έβαλα γαλάζιο χρώμα έγιναν πράσινα.τι έκανα λάθος στη θερμοκρασία και τα δικά σου είναι άσπρα????
ritahlias @cook_8465902
metalog δεν μπορώ να καταλάβω που μπορεί να είναι το λάθος....πχ....αν αναψείξεις κίτρινο και γαλάζιο μας δίνει πράσινο....μήπως σου κάηκε η καραμέλα σου??? Και δεν ήταν διάφανη???Διαφορετικά έπρεπε να σου έβγαινε γαλάζιο...όσο για την θερμοκρασία εγώ έκανα ακριβώς ότι λέει η συνταγή... τι να σκεφτώ?? Α! Μηπως έβραζε γρήγορα??? παίζει ρόλο και η θερμοκρασία!!!
