Σχόλια για
Τάρτα σοκολάτα - καραμέλα
SOFITSA @cook_8453500
Τον παρακολουθούσα όταν την έφτιαχνε και τη λιγουρεύτηκα, αλλά λόγω διατροφής χωρίς γαλακτοκομικά δε μπορώ να την δοκιμάσω!Είναι όντως τόσο νόστιμη όσο φαίνεται;Είναι το πρώτο γλυκό που θα δοκιμάσω μόλις μπορέσω!!
tastes to dream @nioana12
SOFITSA η γεύση του μοιάζει σαν ένα σνακ του εμπορίου τα twix! Η καραμέλα είναι αυτή που με κέρδισε γιατί και μετά απο 2 ημέρες δεν ήταν ρευστή αλλά μαλακή σαν μέλι (πιο πυκνή βέβαια). Η βάση μένει ενωμένη λόγο του ψησίματος και μοιάζει πραγματικά με τάρτα από ζαχαροπλαστείο. Την επόμενη θα την δοκιμάσω με φιστίκια αράπικα αντί για καρύδια. Ελπίζω να σε ικανοποιήσει η γεύση του όταν με το καλό την δοκιμάσεις. Καλή επιτυχία.
Zoi Ioannidou @cook_8480246
Ο σύζυγός μου έχει αλεργία στους ξηρούς καρπούς. Μπορώ απλά να τους παραλείψω ή πρέπει να τροποποιήσω και τα γραμμάρια;
tastes to dream @nioana12
Zoi Ioannidou οι ξηροί καρποί μπαίνουν πρόσθετα πάνω από την καραμέλα και είναι προαιρετικοί δεν αλλάζει κάτι όσον αφορά την ολική συνταγή και το στήσιμο της. Μπορείς να τους παραλείψεις εντελώς χωρίς να κάνεις αντικατάσταση με οποιοδήποτε άλλο υλικό. Εναλλακτικά αν επιθυμούμε στο σημείο αυτό της τάρτας μπορούμε να βάλουμε και καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού ή σταγόνες λευκής σοκολάτας. Είναι παραλλαγές που κάνω σε ανάλογες σοκολατένιες τάρτες. Καλή επιτυχία!
tastes to dream @nioana12
Ευχαριστώ πάρα πολύ ioanna z για τα πηρουνάκια και το σχόλιο. Ειναί απο τ' αγαπημένα μου γλυκά!
Καλή συνεχεία!
Καλή συνεχεία!
Χαρούμπι @cook_8492800
Έφτιαξα χθες τη συνταγή σε ένα φίλο μου, που γιόρταζε... Άρεσε σε όλους.!!! Πολύ νόστιμη τάρτα... Συγχαρητήρια.! :)
titia @El_Phoenix
Ερώτηση: στο μόνο σημείο που χρησιμοποιούμε τον φούρνο είναι για το «ψήσιμο» του μπισκότου-βάση.. για τις επιστρώσεις... την βάζουμε στο ψυγείο;
tastes to dream @nioana12
Ευχαριστώ πολύ Χαρούμπι για τα πηρουνάκια και για τα καλά σου σχόλια να χαίρεστε τον φίλο σου!
Μόλις είδα την ερώτηση titia, το μόνο στάδιο ψησίματος είναι για την βάση ( το βήμα 3 απο την συνταγή). Το καλοκαίρι αν θέλετε στο ψυγείο αλλά επειδή σφίγγει η καραμέλα λίγο πριν το κόψετε να το βγάλετε ένα τέταρτο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αλλά κανονικά όπως και τον χειμώνα εκτός, σε θερμοκρασία δωματίου το κρατάμε και διατηρείτε μια χαρά.
Ευχαριστώ πολύ- πολύ greg97, σωστή φράση θα την χρησιμοποιώ κι εγώ "Σοκολατοκαραμελένια κόλαση"! Καλές γιορτές να έχετε όλοι :)
Μόλις είδα την ερώτηση titia, το μόνο στάδιο ψησίματος είναι για την βάση ( το βήμα 3 απο την συνταγή). Το καλοκαίρι αν θέλετε στο ψυγείο αλλά επειδή σφίγγει η καραμέλα λίγο πριν το κόψετε να το βγάλετε ένα τέταρτο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αλλά κανονικά όπως και τον χειμώνα εκτός, σε θερμοκρασία δωματίου το κρατάμε και διατηρείτε μια χαρά.
Ευχαριστώ πολύ- πολύ greg97, σωστή φράση θα την χρησιμοποιώ κι εγώ "Σοκολατοκαραμελένια κόλαση"! Καλές γιορτές να έχετε όλοι :)
Ναυσικά @nafsika
Ήταν πολύ νόστιμη, αλλά δεν μου βγηκε τοσο λαχταριστη όσο στις φωτο, σαν να μην ξεχωριζε καθολου η καραμέλα απο την σοκολάτα. Εχω είχα φανταστει κάτι σε twix να καταλάβεις... Χρησιμοποιήσα πτι μπερ, γιατι δεν θα την άντεχα τόση σοκολάτα, αλλά χρειαζόταν λίγο βουτυρο παραπάνω. Θα την επαναλάβω πάντως σίγουρα!
tastes to dream @nioana12
Ναυσικά ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια, η καραμέλα βγαίνει ρευστή αν δεν την βράσουμε πολύ και παραμένει ρευστή ακόμα κι όταν κρυώνει. Αν το δοκιμάσεις πάλι βράστην λιγότερο απ ότι την προηγουμένη φορά. Μακάρι να σου πετύχει και να σε ικανοποιήσει :) . Καλή επιτυχία :)
unicorn @cook_8462518
Η πιο τέλεια γευστικά και εμφανισιακά τάρτα που έχω καταφέρει να φτιάξω! Στη βάση έβαλα 280 γρ. πτι μπερ και 140 γρ. βούτυρο, τα 100 γρ. δεν έφταναν θεωρώ με τίποτα. Η καραμέλα έγινε τέλεια (δεν έβαλα ξηρούς καρπούς) αν και κάποια κομματάκια ζάχαρης δεν έλιωσαν και τη σούρωσα στο τέλος, αλλά όλα καλά! Θα ανεβάσω και φωτο, τέλεια συνταγή!!
