Σχόλια για
Αγριογούρουνο λουκούμι της Θείας Γωγώς
VIVIΚΑ @cook_8473078
Το κόλπο με το ακτινίδιο το έχω ακούσει και από ταβερνιάρη για να μαλακώνει τα σκληρά κρέατα αλλά το είχα ξεχάσει μέχρι που είδα να το αναφέρεις.Σίγουρα θα το δοκιμάσω σε μοσχάρι γιατί το αγριογούρουνο λίγο δύσκολο το βλέπω...!Ευχαριστώ για την υπενθύμιση.
mpilio @cook_8481940
Σήμερα το έφτιαξα και έγινε πολύ μαλακό και γευστικό!παρότι δεν εβαλα ακτινίδιο στο μαρινάρισμα.Πρόσθεσα λίγο πιπεριά και 3 φ΄υλα δάφνης.το συνόδεψα με ρίζι βασμάτι και πατάτες τηγανιτές. Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή!
tastes to dream @nioana12
VIVIΚΑ το κόλπο με το ακτινίδιο πραγματικά είναι αποτελεσματικό και όπως λες ότι θα το δοκιμάσεις σε μοσχάρι έχεις δίκιο και αλλού το χω ακούσει ότι το χρησιμοποιήσουν κατα τον ίδιο τρόπο για να μαλακώσει το κρέας!
mpilio ευχαριστώ πάρα πολύ για την βαθμολογία και για το σχόλιο!!! Σίγουρα δεν πρέπει να το φοβόμαστε το αγριογούρουνο γιατί αν και βοηθά το ακτινίδιο, αν σιγομαγειρέψουμε το κρέας υπομονετικά σε χαμηλή φωτιά θα γίνει έτσι και αλλιώς μαλακό. Χαίρομαι που σου άρεσε! Καλή συνέχεια στα μαγειρεματα!
mpilio ευχαριστώ πάρα πολύ για την βαθμολογία και για το σχόλιο!!! Σίγουρα δεν πρέπει να το φοβόμαστε το αγριογούρουνο γιατί αν και βοηθά το ακτινίδιο, αν σιγομαγειρέψουμε το κρέας υπομονετικά σε χαμηλή φωτιά θα γίνει έτσι και αλλιώς μαλακό. Χαίρομαι που σου άρεσε! Καλή συνέχεια στα μαγειρεματα!
Mirabella @cook_8455582
Είναι η τρίτη φορά που κάνω αυτήν τη συνταγή! Και κάθε φορά την έφερνα και λίγο πιο κοντά στα γούστα μας! Σήμερα ήταν το τέλειο αποτέλεσμα! Το έβαλα από το προηγούμενο βράδυ στη μαρινάδα. Πρόσθεσε φύλλα δαφνης, πιπέρι μαύρο και ροζ σε κόκκους και 3 κοκκους μπαχάρι! Μην ξεχάσετε τα ακτινίδια κάνουν δουλειά! Αρχικά ρόδισα το κρέας σε φαρδιά κατσαρόλα και τα μετέφερα όλα στη χύτρα ( δεν είχα τις 4 ώρες της προηγούμενης φοράς στη διάθεσή μου) το έβρασα 1,5 ώρα και ύστερα το έβαλα πάλι στην κατσαρόλα που είχα ήδη λερώσει για να πιει τα υγρά του και να χυλώσει εκεί πρόσθεσα και το λεμονι! Μόνο τη ρίγανη ξέχασα!. Μας άρεσε καλύτερα έτσι. Το συνόδευσα με πατάτες βραστές!
mato @cook_8461126
Μόλις τελειώσαμε το φαγητό μας και άρεσε σε όλους!! Εξαιρετικά μαλακό και πολύ νόστιμο χωρις ιχνος της βαριας μυρωδιας του αγριου(τι σου κάνουν τα ακτινιδια!!)Το εβρασα και εγω στην αρχη για 1μιση ωρα στην χυτρα και μετα με ανοιχτο καπακι
για αλλη μιση. Ειναι ενα φαγητο Λεμονατο,με ρυζι και πατατουλες για ολες τις εποχες του χρονου!! Δοκιμάστε το!!!
για αλλη μιση. Ειναι ενα φαγητο Λεμονατο,με ρυζι και πατατουλες για ολες τις εποχες του χρονου!! Δοκιμάστε το!!!
tastes to dream @nioana12
Ευχαριστώ πολύ Mirabella για το σχόλιο και τα πηρουνάκια! Δεν το' χω δοκιμάσει σε χύτρα, πολύ καλή η ενημερωσή σου με τους χρόνους μαγειρέματος. Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει και το φτιάχνεις συχνά. Καλή σου συνέχεια και καλη επιτυχία σε ότι φτιάχνεις.Ευχαριστώ mato για τα πηρουνάκια και τα καλά σου λόγια! Πράγματι με αυτό το τρόπο που διαχειριζόμαστε το κρέας στην συνταγή αυτή και το μαλακώνει αλλά όπως αναφέρεις δεν είναί εντονη η μυρωδιά του ζώου ειδικά αν ειναι μεγάλο σε ηλικία που έχει πιο έντονη. Καλά μαγειρέματα.
Chocolate Pirate @ChocolatePirate
Ήταν φανταστικό! Και το κόλπο με τα ακτινίδια το έκανε και έλιωνε στο στόμα! Και η μαρινάδα κάλυψε την έντονη μυρωδιά που έχει πάντα το αγριογούρουνο! Βάλαμε και πατατούλες! Εξαιρετικό! Ευχαριστούμε!
tastes to dream @nioana12
Ευχαριστώ πολύ Chocolate Pirate για τα καλά σου λόγια και την βαθμολογία, χαίρομαι που σας άρεσε! Καλά μαγειρέματα!
aslan2 @rania_73
Πραγματικά ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!!!! η καλύτερη συνταγή για αγριογούρουνο που έχω κάνει!!!!
tastes to dream @nioana12
Ευχαριστώ πολύ ΓΙΩΤΑ ΜΠ για τα πηρουνάκια!!!
aslan2 ευχαριστώ για την βαθμολογία και τα καλά σχόλια, πραγματικά είναι μαλακό και γευστικό, αυτό με κέρδισε εμένα ως η καλύτερη συνταγή για αγριογούρουνο. Καλές γιορτές να έχετε!
aslan2 ευχαριστώ για την βαθμολογία και τα καλά σχόλια, πραγματικά είναι μαλακό και γευστικό, αυτό με κέρδισε εμένα ως η καλύτερη συνταγή για αγριογούρουνο. Καλές γιορτές να έχετε!
Chrysa@79 @cook_8519930
Δεν είχα ακτινίδια για τη μαρινάδα αλλά και πάλι βγήκε καταπληκτικό!
bibliofagos @cook_8481412
Πολύ μαλακό και πολύ νόστιμο. Ήταν η πρώτη φορά που μαγείρεψα αγριογούρουνο.
tastes to dream @nioana12
Ευχαριστώ πάρα πολύ Chrysa@79 για τα πηρουνάκια, χαίρομαι που σου άρεσε :) !!!
Σε ευχαριστώ bibliofagos για το σχόλιο και τα πηρουνάκια! Σου εύχομαι να το ξαναμαγειρέψεις με την ίδια επιτυχίά, είναι από τα πιο νόστιμα κρέατα !
Σε ευχαριστώ bibliofagos για το σχόλιο και τα πηρουνάκια! Σου εύχομαι να το ξαναμαγειρέψεις με την ίδια επιτυχίά, είναι από τα πιο νόστιμα κρέατα !
anna myrto @cook_8526160
εξαιρετική συνταγή!!! την έχω ήδη φτιάξει μια φορά στο παρελθόν με μεγάλη επιτυχία και σήμερα, ημέρα Χριστουγέννων, την έκανα ξανά αλλά με παραλαγές. Δεν εμεινε ούτε μπουκιά!!!
CHOCCO @cook_8456444
Λουκούμι ήταν όντως το φαγάκι....εγω εβαλα 2 κοκους μπαχαρι και 1 φύλλο δάφνης...το εκανα στην χύτρα για 1 ώρα και στο τελος έβαλα λιγο κορν φλαουρ να δέσει η σάλτσα...φανταστικο...
tastes to dream @nioana12
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα πηρουνάκια και χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή! Ωραίες και οι παραλαγές :) !
Magda Tzikou @cook_15808781
Τη συνταγή αυτην την κάνω χρονια είναι η καλύτερη όλων. Μπραβο στην θεία. Εγω στο τέλος ρίχνω και χυλοπιτες με φρέσκο βουτυρο και γίνεται μούρλια φαγακι
