Σχόλια για
Κέικ φράουλας Στ. Παρλιάρου
tjo @cook_8483520
Φυσικά και είναι και νηστίσιμη!Αλλά είναι τόοοσο νόστιμο που .. το ξεχνάς!
glikoula @cook_8474712
Φαίνεται πολύ ωραίο το κέικ, στους πόσους βαθμούς θα χαμηλώσουμε την θερμοκρασία του φούρνου?
tjo @cook_8483520
Πράγματι, είναι! Στο δικό μου φούρνο, το κατάβασα στους 160 και χρειάστηκε μισή ώρα και ήταν έτοιμο, όμως το \'βαλα σε ατομικά φορμάκια..
common @cook_8455107
Ωραίο και αφράτο κέικ, και πανεύκολο στην εκτέλεση. Μόνο που στη γεύση τη φράουλα δεν την πολυκαταλαβαίνεις. Την επόμενη φορά είτε θα αυξήσω την ποσότητα της φράουλας μέσα ή θα βάλω πάνω ένα γλάσο φράουλας ως εξής: ανακατεύω στο μίξερ 250 γρ. φράουλες με 40 γρ. ζάχαρη άχνη και περιχύνω το κέικ αφού κρυώσει και αφού το ξεφορμάρω.
Κατερίναα @katerina_k_g
Αυτο το κεικ εχει απιστευτη γευση. Το εχω κανει δυο φορες απο τοτε που το ειδα στην εκπομπη του Παρλιαρου. Το μονο του μειονεκτημα ειναι οτι δεν φουσκωνει πολυ. Την τελευταια φορα εβαλα 1 κ.γ. baking powder αλλα και παλι βγηκε χαμηλο, οπως στης φωτογραφιας. Την επομενη φορα θα δοκιμασω να κανω μιαμιση δοση.
EvaLazaros @EvaLaz
Χμ χμ ωραια συνταγη, αλλα ουτε μενα μου φουσκωσε, αν κ εβαλα παραπανω μπεικιν αφου διαβασα το προηγουμενο σχολιο. Ποιος ξερει. Παντως ωραια γευση κ με γλασο φραουλας ακομα καλυτερο.
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Κατερίναα και Evalazaros, έτυχε να δω τα σχόλια σας και θα πω κάτι, από προσωπική πείρα (έχω κάνει κάμποσες συνταγές του Παρλιάρου).
Ο Παρλιάρος, αν προσέξετε, σαν αδειάζει το αλεύρι (αυτό για όλες τις χρήσεις χρησιμοποιεί, ως επί το πλείστον) στο μπωλ που ΄χει πάνω στη ζυγαριά...είναι σαν να το κοσκινίζει. Με τον τρόπο αυτό...απευλευθερώνεται ο αέρας και το κέικ βγαίνει πιο αφράτο (κατ΄ επέκταση και πιο φουσκωτό). Κοσκινίστε, λοιπόν, το αλεύρι...
Και αν πάλι δεν έχετε το αναμενόμενο αποτέλεσμα, (παρόλο που έχει, η συνταγή, μισό κουταλάκι του γλυκό μπέικιν) βάλτε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του...αντί για όλες τις χρήσεις...
Ο Παρλιάρος, αν προσέξετε, σαν αδειάζει το αλεύρι (αυτό για όλες τις χρήσεις χρησιμοποιεί, ως επί το πλείστον) στο μπωλ που ΄χει πάνω στη ζυγαριά...είναι σαν να το κοσκινίζει. Με τον τρόπο αυτό...απευλευθερώνεται ο αέρας και το κέικ βγαίνει πιο αφράτο (κατ΄ επέκταση και πιο φουσκωτό). Κοσκινίστε, λοιπόν, το αλεύρι...
Και αν πάλι δεν έχετε το αναμενόμενο αποτέλεσμα, (παρόλο που έχει, η συνταγή, μισό κουταλάκι του γλυκό μπέικιν) βάλτε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του...αντί για όλες τις χρήσεις...
eldana @cook_8450011
Θα δοκιμάσω να την κάνω σήμερα. Αν σε κάποιους η γεύση φράουλας δεν είναι αρκετά έντονη, ας δοκιμάσουν να προσθέσουν λίγο λεμόνι (1-2 κουταλάκια τσαγιού). Το λεμόνι πάντα αναδεικνύει το άρωμα και την γεύση της φράουλας!
Πιρουνάκια αύριο από εμένα :)
Πιρουνάκια αύριο από εμένα :)
Κατερίναα @katerina_k_g
Έριξα στο μείγμα σταγόνες σοκολάτας και γέμισα 12 θήκες για μάφινς! Έψησα για 25 λεπτά στους 160! Υπέροχο για άλλη μια φορά!
Tolitsa @cook_8454046
Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη. Έβαλα 2 κ.γ. μπέικιν, κοσκίνησα και το αλεύρι, αλλά παρ' ότι είχαν φουσκώσει ωραία στον φούρνο, μόλις τα έβγαλα πέσανε :-( Τα έκανα κι εγώ σε 12 μαφινάκια, στους 160 για 30 λεπτά. Ετοίμασα και τη σάλτσα που είδα παραπάνω στα σχόλια με λίγες φράουλες που έμειναν και όση άχνη πήρε και τους ταίριαξε πολύ.
