katrins @cook_8482332
θα δοκιμάσω να φτιαξω αυτη την συνταγή αλλα θα ήθελα να ρωτήσω πρωτα αν ειναι απαραίτητη η χρήση του ρούμι γιατί θα την δοκιμάσουν και παιδάκια. εκτοσ και αν δεν υπάρχει πρόβλημα γιατι εξατμιζεται κατα τον βρασμό. αλλα θα ήθελα να είμαι σίγουρη οτι ειναι οκ για παιδιά.ευχαριστώ
ggr @george
katrins, ασφαλώς και γίνεται χωρίς το ρούμι. Η ποσότητά του είναι εξ’ άλλου τόσο μικρή που δύσκολα διακρίνεται. Ίσως μάλιστα να πρέπει να την αυξήσω, για εκείνους που θέλουν να νοιώθουν το άρωμά του.\r\nΠαρ’ όλα αυτά, εάν κάποιος θέλει να το αφαιρέσει, μπορεί να το κάνει άφοβα, χωρίς να είναι απαραίτητο μάλιστα να αντικατασταθεί από κάποιο άλλο υγρό. Εάν πάλι θέλεις, μπορείς να το αντικαταστήσεις με απλό νεράκι.\r\nΠροχώρα άφοβα.\r\n
ANGOLINA @cook_8455596
Εξαιρετική. Αντικατέστησα τη ζάχαρη με καστανή . Ένας λόγος που την προτίμησα είναι γιατί έχει λιγότερη ζάχαρη από τις άλλες.
stg @cook_8492721
Καθόλου πρωτοτυπία καλέ μου ggr... Και αυτή η συνταγή σου ήταν τέλεια! Μόνο που την έκανα με ροδάκινα μόνο, τα οποία έλιωσα στο μούλτι και δυστυχώς έγινε τέλεια η μαρμελάδα... Φταίω εγώ τώρα αν βάλω κιλά; Ε;
Ευχαριστώ για την συνταγή, είσαι ένας πραγματικός "εραστής" της νοστιμιάς!
Ευχαριστώ για την συνταγή, είσαι ένας πραγματικός "εραστής" της νοστιμιάς!
ggr @george
Στους αναφερόμενους χρόνους ΔΕΝ ΠΕΡΙΛΑΒΑΝΕΤΑΙ ο χρόνος αποστείρωσης των βάζων, αφού δεν είναι μέρος της συνταγής και εξαρτάται από τη μεθοδολογία που θα ακολουθήσει κανείς, ακόμη και από το εάν θέλει να αποστειρώσει τα βάζα του (κάποιοι "εξαφανίζουν" τη μαρμελάδα πολύ πριν αρχίσει να έχει πρόβλημα...)
Ginger @cook_8449896
Τέλεια μαρμελάδα, μου αρέσει να είναι "ζωντανό" το φρούτο. Την επόμενη φορά όμως υπόσχομαι να μην αλλάξω την ποσότητα της ζάχαρης, γιατί μου φάνηκε λίγη, πρόσθεσα έξτρα και τώρα μου φαίνεται κάπως γλυκιά. Ευχαριστούμε, ggr!
