Σχόλια για
Μπακλαβάς πολίτικος
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
Μόλις έχω κάνει αυτή την συνταγή ....για την ακρίβεια είναι στο φούρνο!Για να δούμε...
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
τα υλικα στο σιρόπι είναι λάθος. Στην επισημη σελιδα που αναφερει είναι γραμμενα ως εξής
Υλικά για το σιρόπι:
· 2,5 φλ. ζάχαρη,
· 2 φλ. νερό,
· 1 κουτ. σούπας λεμόνι ή 1 κουτ. σούπας γλυκόζη,
· φλοιός από ½ λεμόνι.
Υλικά για το σιρόπι:
· 2,5 φλ. ζάχαρη,
· 2 φλ. νερό,
· 1 κουτ. σούπας λεμόνι ή 1 κουτ. σούπας γλυκόζη,
· φλοιός από ½ λεμόνι.
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
πάντως ,εγώ που την έκανα την συνταγή ,έγινε τέλεια........και σήμερα θα την ξανακάνω...με την διορθωση στο σιρόπι φυσικά
st.vi @cook_8509248
οταν λετε προσεχω να μην ζαχαρωσει. Τι κανω δηλαδη για να μην ζαχαρωσει?
foodie1973 @cook_8499686
Καλημέρα σας.
Τα γλυκά που περιέχουν σιρόπι καθώς και οι μαρμελάδες ζαχαρώνουν δηλαδή κρυσταλλώνει η ζάχαρη, όταν αυτή έρθει σε επαφή με υγρά. Γι’ αυτό φροντίζω να κόβω τον μπακλαβά με στεγνό και καθαρό μαχαίρι, αποφεύγω να βάζω το ίδιο κουτάλι με το οποίο τον δοκίμασα πάλι μέσα και κυρίως προσέχω να μην στάξει κάτι μέσα. Καλή συνέχεια!
Τα γλυκά που περιέχουν σιρόπι καθώς και οι μαρμελάδες ζαχαρώνουν δηλαδή κρυσταλλώνει η ζάχαρη, όταν αυτή έρθει σε επαφή με υγρά. Γι’ αυτό φροντίζω να κόβω τον μπακλαβά με στεγνό και καθαρό μαχαίρι, αποφεύγω να βάζω το ίδιο κουτάλι με το οποίο τον δοκίμασα πάλι μέσα και κυρίως προσέχω να μην στάξει κάτι μέσα. Καλή συνέχεια!
koskos @cook_8511660
Νομίζω οτι η δοσολογία για το σιρόπι είναι λάθος - βγαίνει πολύ λίγο τελικά. Χρειάζεται τουλάχιστον το διπλάσιο. Γενικά καλή γεύση.
Konstantinarok @cook_8514912
Dystyxws den emeina k polu euxaristimeni apo tin suntagi.
To siropi thewrw para polu ligo k den eftase na siropiastei kala o mpaklavas. Tha prepei na perimenw twra na kruwsei o mpaklavas kala k na riksw alli mia dosi kauto siropi auti tin fora.
To siropi thewrw para polu ligo k den eftase na siropiastei kala o mpaklavas. Tha prepei na perimenw twra na kruwsei o mpaklavas kala k na riksw alli mia dosi kauto siropi auti tin fora.
