Σχόλια για
Red velvet cake
vasiliki1978 @cook_8500412
το κοκκινο ζελε τροφιμων εννοω χρωμα σε παστα η σε βαζακι ζελε. αφτο που χρησιμοποιουμε για να χρωματισουμε την ζαχαροπαστα. εγω μενω ιταλια και το αγοραζω σε μαγαζια που πουλανε ειδη ζαχαροπλαστικης.
leangourmet @cook_8471582
Εδώ στην Ελλάδα χρώμα ζαχαροπλαστικής θα βρείτε στα σ/μ (μαζί με υγρές βανίλιες, μαρτζιπάν, τρούφα κλπ).
Πουλιούνται σε σφραγισμένα σωληνάρια σε τετράδες χρωμάτων (μπλέ, πράσινο, κόκκινο, κίτρινο) σε υγρή μορφή. Ή σε μπουκαλάκια (πιό ακριβά).
Ειδικά για κόκκινο, δοκιμάστε να φυλάξετε διπλοφιλτραρισμένο ζουμί από παντζάρι σε μικρές παγοθήκες στην κατάψυξη. Πολύ εντυπωσιακό.
Πουλιούνται σε σφραγισμένα σωληνάρια σε τετράδες χρωμάτων (μπλέ, πράσινο, κόκκινο, κίτρινο) σε υγρή μορφή. Ή σε μπουκαλάκια (πιό ακριβά).
Ειδικά για κόκκινο, δοκιμάστε να φυλάξετε διπλοφιλτραρισμένο ζουμί από παντζάρι σε μικρές παγοθήκες στην κατάψυξη. Πολύ εντυπωσιακό.
vasiliki1978 @cook_8500412
Πολύ μου αρέσει η ιδέα του παντζαριού!!! την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω!
vasiliki1978 @cook_8500412
εννοω το μαλακο. εδω τα ξεχωριζουν σε 00 και 0. 00 ειναι το μαλακο και 0 το σκληρο.καλα εκανες και με ρωτησες γιατι δεν το ειχα προσεξει πως εγραψα 00.
