Σχόλια για

Υγιεινά μπισκότα με quacker

july88
july88 @cook_8468542
Τη μελάσσα θα μπορούσα να την αντικαταστήσω με κάτι άλλο? Ειναι περίπου ίδιο με τη γλυκόζη?
Απάντηση
leangourmet
leangourmet @cook_8471582
Αν και δεν ανέβασα τη συνταγή, θέλω να επισημάνω ότι η μελάσσα χρησιμοποιείται για την ένταση της γεύσης και γιατί περιέχει σίδηρο. Είναι το \"κατακάθι\" από την παρασκευή ζάχαρης.
Η γλυκόζη είναι από το αραποσίτι (καλαμπόκι) και έχει την ιδιότητα να μην κρυσταλιάζει στα σιρόπια (γι αυτό και την βάζουν) αλλά είναι σημαντικά υποδεέστερη (με πολύ ψηλό γλυκαιμικό δείκτη) και γευστικά \"αδιάφορη\".
Όντως, η παραπάνω, μιά υγιεινή συντα΄γή.
Απάντηση
ANGOLINA
ANGOLINA @cook_8455596
Είναι τέλεια, λατρεύω αυτές τις γεύσεις. Αντί μελάσσα έβαλα μαύρη ζάχαρη. Θα τα ξανακάνω με μελάσα αν και η τιμή της είναι ακριβή.
Απάντηση
tatiana7
tatiana7 @konstantinak7
ένα μισόκιλο βαζάκι μελάσα κάνει 5 ευρώ.
Απάντηση
elisavetoula1
elisavetoula1 @cook_8488404
Καλημερα!! Με ποσο νερακι χτυπαμε το αυγο;;;;
Απάντηση
elisavetoula1
elisavetoula1 @cook_8488404
Καλημερα σε ολους!!! Την εκανα εχθες αλλα κατι πηγε πολυ στραβα, δεν εδεσε με τπτ, αν και προσθεσα επιπλεον αλευρι..Απλωσαν οταν μπηκαν στο φουρνο και εγιναν ενα μεγαλο, μαλακο μπισκοτο..Η γευση ειναι πολυ καλη!
Απάντηση
tatiana7
tatiana7 @konstantinak7
elisavetoula1 λυπάμαι που δεν πέτυχαν και δεν το απόλαυσες όπως πρέπει.θα ήθελα πολύ να σε βοήθησω και να μου έγραφες τι πήγε στραβά. κάνω χρόνια την συνταγή και ξέρω πως κάποια βήματα ειναι αναπόφευκτα. Η ψύξη για παράδειγμα. Επίσης ποτέ δεν έχει χρειαστεί να βάλω εξτρα ασπράδι. Αναμένω την απάντησή σου!!
Απάντηση
elisavetoula1
elisavetoula1 @cook_8488404
Καλημερα!Θα την ξανακανω σε περιπτωση που εκανα καποιο λαθος,καλαταθος.θελω μονο να μου πεις αν κουπα εννοεις την κλασικη του νεσκαφε και οταν προσθετεις αλευρι ποσο παραπανω βαζεις! Το εβαλα και στο ψυγειο οπως λεει η συνταγη..!
Απάντηση
tatiana7
tatiana7 @konstantinak7
Σήμερα πρόσεξα τις μετρήσεις. Η φίλη Angolina προσέθεσε και τις δικές τις φωτό. Δεν μπορώ να πω με σιγουριά αν κάτι έχει αλλάξει και στις μετρήσεις των υλικών γιατί δεν την παρακολουθώ την συνταγή σχεδόν ποτε :*. Είδα την αυθεντική συνταγή και όλες οι ᾽κουπες᾽ που λέει εδώ στα αμερικάνικα δεδομένα είναι cups. Οπότε φαντάζομαι 250ml το cup, παρακαλώ όμως να το επιβεβαιώσετε και εσείς. Επίσης εγώ βάζω 3 κ.γ. κανέλα. Το quaker ειναι 1 και μισή cup. Και κάτι ακομα, εγώ δεν βάζω αλάτι πλέον λόγω γούστου και γιατί έχει και σόδα το μίγμα. Αν δεν γίνεται ακόμα τίποτα με όσα έγραψα elisavetoula1 θα έρθω να τα φτιάξουμε μαζί!!!! :):):)
Απάντηση
tatiana7
tatiana7 @konstantinak7
Παραθέτω και την αμερικάνικη συνταγή http://www.wholegraingourmet.com/recipes/43-cookies/58-healthy-oatmeal-cookies.html
Απάντηση
Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τα υλικά, οι δοσολογίες και η εκτέλεση μιας συνταγής δεν αλλάζουν ποτέ χωρίς τη σύμφωνη γνώμη αυτού που τις καταχώρησε. Μόνο φωτογραφίες μπορεί να προστεθούν.
Όσον αφορά τα cups, είναι οι δοσομετρικές κούπες που χωράνε 240ml. Εάν θέλετε μπορείτε να δείτε στις "μετατροπές" (http://www.sintagespareas.gr/metatropes) σε πόσα γραμμάρια αντιστοιχούν
Απάντηση
Επισκέπτης