femcook @femcook
Ένα διαφορετικό timbale..Ωραία η πρόταση με το ρύζι.Θα μπορούσε να γίνει και με ρυζόνι εκείνο το πολύ ψιλό κριθαράκι....Όπως πάντα εξαιρετική η παρουσίαση της συνταγής σου...
Sitronella @Sitronella
Σήμερα απολαύσαμε άλλο ένα υπέροχο ριζότο! Αντί για μελιτζάνες έψησα κολοκυθάκια όπως προτείνεις. Στο κάθε πιάτο έβαλα ένα τέτοιο "κλουβί" και έξτρα ριζότο γύρω του (δεν ήμουν σίγουρη για το πώς θα αντιδράσουν οι υπολοιποι). Δεν έμεινε ούτε σπυράκι!
Εξαιρετικό!
Να πω πως με τα κολοκυθάκια θέλεις περίπου ένα κολοκυθάκι για το κάθε κλουβι.
Εξαιρετικό!
Να πω πως με τα κολοκυθάκια θέλεις περίπου ένα κολοκυθάκι για το κάθε κλουβι.
tahitian @artist_ea
Αλλαχ,Αλλαχ ριξε πιλαφ'σκεφτομουν καθως εβλεπα το ρυζι να διογκωνεται και να σχηματιζει το βουνο που ονειρευονται να συναντησουν οι πιστοι του ισλαμ στον αλλο κοσμο.Αλλά ας ειμαστε δικαιοι,μην προσβαλλουμε και τους Ιταλους-εδω μιλαμε για risotto.Η αληθεια ειναι πως αρχικα δεν ειχα δωσει σημασια στη συγκεκριμενη προταση.Αλλα ετυχε να δω ενα σουφλε με μπεικον και αγκιναρες στο mega με μία το ιδιο διαστημα που το'φτιαξε και η Σιτρονέλλα και λεω για στασου:αυτο ειναι ενα ενδιαφερον πιατο τελικα.Χρησιμοποιησα φετες κολοκυθιου -που ειχα σε αφθονια-κομμενες με μαχαιρι και καλυψα με λαδοκολλα μια φορμα ζελε παγιδευοντας το risotto σε ενα XXL κλουβι που ηταν απολαυση.
