Σχόλια για
Σπετσιερικό Κέρκυρας για παστιτσάδες
kikitsa 69 @cook_8505136
Εδώ και πολύ καιρό έψαχνα για τις σωστές αναλογίες του σπετσιερικού αλλά σε καμία ανάλογη συνταγή δεν μπορούσα να τις βρω...Ευχαριστώ πολύ θα το δοκιμάσω και θα επιστρέψω με πιρουνάκια αυτή τη φορά!!!!!!
manoyla @Xara1955
Καλημέρα. Ερώτηση..και κάπαρη?????ευχαριστω.Συγνωμη καπακι εγραψες χαχαχχαχαχαχ Συγνωμη, διαβασα βιαστικα.Ευχαριστούμε για τη συνταγη
kikitsa 69 @cook_8505136
Επανήλθα!!!!Πρώτη φορά που πέτυχα την παστιτσάδα μου και έγινε όχι απλώς τέλεια αλλά υπέροχη ,καταπληκτική, ανεπανάληπτη και πεντανόστιμη!!Οι αναλογίες του σπετσιρικού σου δημιούργησαν πανδεσία αρωμάτων και μια θεϊκη απόλαυση.Τα παιδιά μου ξετρελλάθηκαν και μέχρι το βράδυ δεν έμεινε ούτε για δείγμα.Αν μπορούσα θα έβαζα 1005 πιρουνάκια για το σπετσιερικό σου!!!!!!Ευχαριστουμε πολύ rixardos!!!!
mdre66 @mdre66
Όποιος θέλει να κάνει παστιτσάδα, καπαμά, κοκκινιστο όπως θέλει κανείς να το πει το μείγμα μπαχαρικών με αυτές τις αναλογίες είναι εγγύηση. Έχοντας αυτό το μείγμα με κλειστά μάτια, κρεμμύδι, σκόρδο και κρασί κατά βούληση φτάχνεις το καλύτερο κοκκινιστό.Ευχαριστώ rihardos για τη συνταγή που ανέβασες
Theogr @Theogr
Αν δεν θέλετε να κάτσετε να το φτιάξετε θα το βρείτε εδώ http://www.pepperhouse.gr/meigmata/spetseriko.html
Sitronella @Sitronella
Έγινε υπέροχο! Έφτιαξα παστιτσάδα και έβαλα από αυτό το μείγμα και γλείφαμε και τα δάχτυλά μας!
Εγώ για 1 κιλό κρέας (με μπόλικη σάλτσα όμως, να φτάσει και για τη μακαρονάδα) έβαλα 2 κ.γ.
Εγώ για 1 κιλό κρέας (με μπόλικη σάλτσα όμως, να φτάσει και για τη μακαρονάδα) έβαλα 2 κ.γ.
Cherrygirl @cook_8521564
Το "σωστό" μυστικό της Παστιτσάδας, ονομάζεται "Το σπετσιερικό της Καρμέλας", πωλείτε σε ένα και μοναδικό φαρμακείο της Κέρκυρας. Είναι ένα μείγμα από 14 διαφορετικά μπαχαρικά, και είναι μία άκρως μυστική συνταγή. Οπότε μήπως κάτι λείπει από την συνταγή???
dollino @cook_8451272
Μεχρι χθες δεν ειχα ιδεα τι ειναι το σπετσιερικο. Ομως ηθελα να φτιαξω παστιτσαδα, για πρωτη φορα κι αυτο, και το ελεγε η συνταγη. Οποτε εφτιαξα το συγκεκριμενο μειγμα μπαχαρικων. Και δεν ξερω αν ετσι γινεται το αυθεντικο, ή ενδεχομενως να λειπει καποιο μπαχαρικο. Παντως το φαγητο βγηκε τελειο, ολο αρωματα, και γευση. Οποτε, αυτο το μειγμα μπαχαρικων ειναι φανταστικο, ασχετα με το αν ειναι "σωστο" σπετσιερικο ή όχι! Ευχαριστουμε για την συνταγή!
Christiana @cook_21919366
Ευχαριστούμε πολύ :) η "νόνα" μου έβαζε και λίγο κόκκινο γλυκο πιπέρι + λίγο μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
