Σχόλια για
Κουνουπίδι gratin με cheddar
Στρουμφίτα @cook_8464340
Δεν έχω σκόνη μουστάρδας, αλλά απλή, κανονική μουστάρδα... Λες άμα προσθέσω μία κουταλιά της σούπας να είναι εντάξει? Πιστεύω και σκορδάκι θα του πηγαίνει. Θα πάω αύριο στη μαναβική για φρέσκο κουνουπιδάκι (που είναι κι η εποχή του!) και θα επιστρέψω με εντυπώσεις και πηρουνάκια!
amande @cook_8495536
Το σκορδάκι του πηγαίνει σίγουρα, όσο για τη μουσταρδά νομίζω πως μια χαρά θα είναι και η απλή. Θα περιμένω :)
Στρουμφίτα @cook_8464340
Η μόνες μου παραλλαγές: πρόσθεσα 1 σκελίδα σκόρδο και ομολογώ πως μάλλον ήθελε και δεύτερη, και έβαλα και 1 κ.σ. μουστάρδα( την άλλη φορά θα προσθέσω 2 κ.σ.)! Τα σχόλια μου είναι ότι 1) η μπεσαμέλ με τα τυριά όταν τη δοκίμασα από την κατσαρόλα ήταν άπαιχτη!, 2)όταν όμως δοκίμασα το φαΐ όταν το έβγαλα από τον φούρνο, κάτι του έλειπε, μια σπιρτάδα στη γεύση ίσως, 3) το κουνουπίδι είχε τραβήξει νερά αλλά μπορεί να έφταιγε το δικό μου βράσιμο. Την άλλη φορά όταν βράζει το νερό και ρίξω το κουνουπίδι, θα μετρήσω κατευθείαν 10 λεπτά και δεν θα περιμένω να αρχίσει να κοχλάζει, γιατί μάλλον μου παραέβρασε. Ωραία συνταγή με πιθανότητες εξέλιξης. Ευχαριστούμε amande!
amande @cook_8495536
Κι εγώ ευχαριστώ που το δοκίμασες :). Αν σου αρέσουν οι πιο έντονες γεύσεις (κι εγώ φαν είμαι μη νομίζεις) βάλε και λίγο μπέικον σοταρισμένο αν το ξαναφτιάξεις ή καρύκευσε επιπλέον και μην το αφήσεις να παραβράσει.
