Cleopatra @Cleopatra
Φαίνονται εύκολα και νόστιμα. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γάλα καρύδας με σπορέλαιο ή βιτάμ;
manewcook @manewcook
Είναι πανεύκολα και πολύ νόστιμα Cleopatra! Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να τα φτιάξω αλλιως, αλλά υποθέτω οτι το γαλα καρύδας μπορεί να αντικατασταθεί με κρεμα γαλακτος (ειναι πηχτό το γαλα καρύδας οποτε θελει κάτι αντίστοιχα πηχτό) και το λαδι καρύδας πιθανα μπορει να αντικατασταθεί με καποιο αλλο φυτικό τυπου μαργαρίνη, δεν ξερω αν γίνεται με σπορέλαιο! Αν κάνεις κάποια αντικατάσταση- παραλλαγή, ενημέρωσε με αν πέτυχε! Καλή επιτυχία!
Cleopatra @Cleopatra
Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση. Η ερώτησή μου αφορούσε στην αντικατάσταση του λαδιού καρύδας (έγραψα κατά λάθος γάλα αντί λάδι). Το γάλα καρύδας μου αρέσει πολύ και θα ήθελα οπωσδήποτε να το χρησιμοποιήσω για νηστίσιμα σοκολατάκια!
manewcook @manewcook
Αν θέλεις σου στέλνω στο ινμποξ πού θα βρεις λάδι καρύδας! Πιστεύω ότι αξίζει τον κόπο γιατι δένει στη γεύση και έπειτα η μαργαρίνη σύμφωνα με διάφορα που έχω διαβάσει δεν είναι και τόσο αθώα!
amande @cook_8495536
Cleopatra Λάδι καρύδας θα βρείς σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. θα συμφωνήσω και με τη manewcook για τη χρήση μαργαρίνης. Αν δε θες να τα κάνεις νηστίσιμα ή δεν απέχεις γενικώς απο γαλακτοκομικά θεωρώ πως και με βούτυρο (λιωμένο εννοείται) θα έχεις ικανοποιητικό αποτέλεσμα.
Cleopatra @Cleopatra
Manewcook και amande, σας ευχαριστώ πολύ και τις δύο για τις πληροφορίες. Έχω δει κατά καιρούς πολλές συνταγές με λάδι καρύδας, αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ως τώρα. Τα σοκολατάκια αυτά είναι μάλλον η κατάλληλη ευκαιρία για να κάνω την αρχή!
tahitian @artist_ea
Ισως φταιει οτι εβαλα γαλα καρυδας της alpro αυτη τη φορα που δεν το'χω ξανακανει.Ετσι βγηκαν υπερβολικα μαλακα,με πολυ συμπυκνωμενη την αισθηση της κουβερτουρας και την καρυδα να μη φαινεται.Ειχα σκοπο να βαλω τεσσερα πιρουνακια αλλα καθυστερησα να ψηφισω και σημερα που εβγαλα να κερασω στη γειτονια ειχαν ακρως θετικη ανταποκριση απο ολους-για να ακριβολογω εγινε χαμος- κι ετσι δεν μπορω να βαλω κατω απο πεντε πιρουνακια
manewcook @manewcook
Βρε τη γειτονιά! :)
Ευχαριστώ πολύ Tahitian για το σχόλιο και την ψήφο σου! Πολύ όμορφα τα στόλισες! Αλάτι Ιμαλαΐων είναι το ρόζ; Δεν ξερω να σου πω τι έφταιξε και επικράτησε η κουβερτούρα στη γεύση. Ως τώρα τα γάλατα καρύδας που έχω βάλει είναι όλα βιολογικά και συμπυκνωμένα. Ίσως παιζει ρόλο πόσο έντονη γεύση έχει η κουβερτούρα. Μαλακά βγαίνουν έτσι κι αλλιώς, εκτος ψυγείου έχουν θέμα! Ελπίζω να βοήθησα κάπως!
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ και πάλι!
Ευχαριστώ πολύ Tahitian για το σχόλιο και την ψήφο σου! Πολύ όμορφα τα στόλισες! Αλάτι Ιμαλαΐων είναι το ρόζ; Δεν ξερω να σου πω τι έφταιξε και επικράτησε η κουβερτούρα στη γεύση. Ως τώρα τα γάλατα καρύδας που έχω βάλει είναι όλα βιολογικά και συμπυκνωμένα. Ίσως παιζει ρόλο πόσο έντονη γεύση έχει η κουβερτούρα. Μαλακά βγαίνουν έτσι κι αλλιώς, εκτος ψυγείου έχουν θέμα! Ελπίζω να βοήθησα κάπως!
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ και πάλι!
tahitian @artist_ea
Το ροζ ειναι απλο χοντρο αλατι που το χρωματισα συμφωνα με τις οδηγιες για τη χρωματιστη ζαχαρη.Τα άλλα ειναι χρωματισμενη καρυδα
Cleopatra @Cleopatra
Μαρία μου, πραγματικά καταπληκτικά αυτά τα σοκολατάκια! Έχουν τρελάνει κόσμο...
manewcook @manewcook
Προσοχή: καλύτερα το γάλα καρύδας να είναι συμπυκνωμένο κι όχι τύπου alpro.
