Σχόλια για
Αβοκαντέζα (νηστίσιμη μαγιονέζα)
teabas @cook_8516814
καταπληκτικη! προσοχη το αβοκαντο να ειναι μαλακο, αλλα καταπληκτικη, πραγματικα
aleka27 @cook_8485818
ευχαριστω για τα πιρουνακια!ειναι οντως καταπληκτικη!το αβοκαντο απαραιτητα ωριμο,οπως γραφω κ παραπανω!
teabas @cook_8516814
Ναι, ειδα εξ αρχης οτι το επισημανες αλλα απο προσωπικη εμπειρια συχνα βλεπουμε τα σχολια αυτων που δοκιμασαν με μεγαλυτερη προσοχη :) Καλο Πασχα και ευχαριστουμε!!
μικρή πίπη @cook_8450943
Το πηρουνάκι αφαιρείται μόνον για τις αναλογίες, που είναι καθαρά θέμα γεύσης του καθένα, μη Παρασύρω κανένα. Το λάδι δεν χρειάζεται καθόλου στη γεύση, η υφή προσωπικά δεν με απασχολεί. Για δυο μεγάλα αβοκάντο (που λόγω βλακείας δεν ζύγισα), έβαλα 2 μέτριες σκελίδες σκόρδου και μισό μέτριο κρεμμύδι. Με ξένισε αρχικά το λάιμ αντί λεμόνι, αλλά συμφωνώ, κολλάει γάντι. Πολύ καλή ιδέα, ευχαριστούμε πολύ.
aleka27 @cook_8485818
ευχαριστώ πολύ κυρία πίπη μας για το πιρούνιασμα!λοιπόν....εγώ για να πω την αλήθεια δεν χρησιμοποίησα καθόλου τηγάνι τα έβαλα όλα μαζί στο μούλτι...μια χαρά έγινε κ νομίζω ότι μ'αυτό τον τρόπο το λαδάκι βοηθάει στην ομογενοποίηση..σαν γεύση δεν είναι απαραίτητο καλέ...χαχα!το λάιμ είναι κορυφήηηηη!!!!!!!
vespa @cook_8512190
Τέλεια ιδέα! Θα το βάλω στο λάχανο αντί για μαγιονέζα αν και τόσο νόστιμο που είναι παίζει να το έχω φάει ήδη με το κουτάλι! ευχαριστούμε!
για μένα 3 αβοκάντο, ένα κρεμμύδι (κατευθείαν στο μούλτι χωρίς σωτάρισμα) μία σκελίδα σκόρδο, ελάχιστο λάδι και λεμόνι αντί για λάιμ.
για μένα 3 αβοκάντο, ένα κρεμμύδι (κατευθείαν στο μούλτι χωρίς σωτάρισμα) μία σκελίδα σκόρδο, ελάχιστο λάδι και λεμόνι αντί για λάιμ.
vespa @cook_8512190
Να προσθέσω ότι επειδή χρησιμοποίησα τρία αβοκάντο και μου βγήκε μπόλικη η αβοκαντέζα, την έβαλα σε βαζάκι και στο ψυγείο. Σήμερα τρεις μέρες μετά, η γεύση ήταν ακόμα καταπληκτική (ίσως λίγο περισσότερο γεμάτη-που είναι καλό!) και το χρώμα μια χαρά γιατί φοβόμουν μη μαυρίσει. Ίσως λίγο πιο θολό το πράσινο στην επιφάνεια αλλά αυτό ήταν όλο. Όλα έδειχναν ότι άντεχε σίγουρα μια δυο μέρες ακόμα αλλά εγώ δεν άντεχα να μην τη φάω!! (με βραστές πατάτες αυτή τη φορά)
