Σχόλια για
Πανεύκολο σπιτικό ζαχαρούχο γάλα
tahitian @artist_ea
Φανταστικο!!!Ομως την πρωτη φορα την πατησα.Εβαλα ζαχαρη που χτυπησα στο μπλεντερ και δεν επηζε, ουτε το βουτυρο ενσωματωνοταν.Ισως επειδη δεν ειχε κορν φλαουρ.Οταν ομως εβαλα κανονικη αχνη,μια χαρα.Ωστοσο δεν ξερω αν αξιζει τον κοπο,καθως και το ετοιμο ζαχαρουχο κοστιζει ουσιαστικα το ιδιο
xaxa @cook_8453996
Ευχαριστώ tahitian. Το κόστος είναι μικρό και έχει το θετικό πως ξέρεις τα υλικά σου (ειδικά αν το δίνεις σε παιδιά) και αν δεν θες να βγεις να ψωνίσεις το έχεις σε 15 λεπτά. Κατά τ'άλλα όλα υπάρχουν στο εμπόριο...
Sitronella @Sitronella
Έχεις δοκιμάσει μήπως να το καραμελώσεις όπως κάνουμε το ζαχαρούχο του εμπορίου; Αν γίνεται (και έχει την ίδια γεύση και υφη) θα με βολέψει πολύ, καθώς μπορώ να χρησιμοποιήσω γάλα χωρίς λακτόζη και να φάω κάνα μπανόφι κι εγώ χαχαχαχαχα
xaxa @cook_8453996
Για να πω την αλήθεια δεν το έχω δοκιμάσει. Διάβασα όμως πως γίνεται και σε γυάλινο βαζάκι οπότε μπορούμε να το επιχειρήσουμε και βλέπουμε..
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να καραμελώσεις το ζαχαρούχο και εκτός κουτιού, σε κατσαρόλα ή στο φούρνο (έχουμε τέτοιες συνταγές στο σάιτ). Φαντάζομαι πως αν το βράσεις παραπάνω θα καραμελώσει. Όπως και να έχει ίσως το δοκιμάσω να δούμε τι θα βγει :)
nicolekoko @cook_8510534
Χρειάζομουν ζαχαρούχο γάλα για μια συνταγή και δεν είχα στο σπίτι, όμως είχα τα υλικά να το φτιάξω! Βγήκε πολύ ωραίο και η συνταγή μου επίσης! Σε ευχαριστώ πολύ!
Vrisiis @cook_8527720
Θα ήθελα να μου πείτε αν γίνεται σε αυτή τη συνταγή να αντικαταστήσουμε την ζάχαρη άχνη με στέβια (υγρή ή στερεά) και σε τι αναλογία. Ευχαριστώ πολύ.
Sitronella @Sitronella
Μπορείς αν θες να δεις τη συνταγή εδώ https://www.sintagespareas.gr/sintages/zaxarouxo-gala-me-stebia.html που το κάνει με στέβια
