Σχόλια για
Ψωμί γάστρας πολύ εύκολο
persadr @persadr
Σε ευχαριστώ πολύ @Areti ! Είναι καταπληκτικό να το δοκιμάσεις! Δεν μένει ψίχουλο!
Evi Stella @evistella
στους πόσους βαθμούς θέλει και επίσης αν δε το αφήσω όλο το βράδυ κ το αφήσω για κάνα δυωρο δε θα φουσκώσει;
Μαρίνα @marinaletsbake
@evistella καλημέρα! Γενικά τα ψωμιά θέλουν δυνατό φούρνο, γύρω στους 200 βαθμούς, βέβαια ανάλογα τον φούρνο! Νομίζω ότι μπορείς να το αφήσεις λιγότερες ώρες, απλά στο ψυγείο το βάζουμε συνήθως όταν θέλουμε να το ψήσουμε αργότερα, γιατί έτσι αναστέλλουμε την διόγκωσή του.
persadr @persadr
@evistella έχεις δίκιο δεν έγραψα βαθμούς είναι στους 220 βαθμούς! Μπορείς εννοείται να το αφήσεις να φουσκώσει και να το ψήσεις, όταν έχω χρόνο το βάζω στο ψυγείο για να το ψησω αργότερα και μου φαίνεται πιο γευστικό @marinaletsbake έχεις δίκιο και γίνεται και καλύτερα η ζύμωση της μαγιάς νομίζω!
Τανια @cook_20927343
Την έκανα την συνταγή. Αλλά όταν τελειωσε το ψήσιμο από μέσα ήταν σε κάποια σημεία σαν λάσπη.Στους 180 βαθμούς και αργότερα στους 200.
Την έψησα σε ταψί όχι γάστρα...
Μπορείτε να μου πείτε τι φταίει;
Την έψησα σε ταψί όχι γάστρα...
Μπορείτε να μου πείτε τι φταίει;
Μαρίνα @marinaletsbake
@cook_20927343 καλησπέρα! Μου κάνει εντύπωση ότι ήταν μόνο σε κάποια σημεία άψητο και όχι γενικότερα. Σε κάποιες περιπτώσεις οφείλεται στον φούρνο για τέτοιες περιπτώσεις. Επίσης, για να ελέγξεις εάν είναι ψημένο το ψωμάκι σου ένας τρόπος είναι να το σηκώσεις με τη βοήθεια μιας πετσέτας για να μην καείς, και να το χτυπήσεις από κάτω με το χέρι σου. Εάν ο ήχος είναι κούφιος είναι έτοιμο διαφορετικά θέλει κι άλλο ψήσιμο. Ελπίζω να βοήθησα λιγάκι!
Τανια @cook_20927343
@marinaletsbake Το έψησα μετά λίγο παραπάνω και ψήθηκε καλύτερα.
Ευχαριστώ για την απάντηση
Ευχαριστώ για την απάντηση
persadr @persadr
Θα έπρεπε να είχε ψηθεί ομοιόμορφα, ίσως ήθελε παραπάνω γιατί το έψησες και σε λιγότερους βαθμούς, δεν το έχω κάνει ποτέ σε ταψί με αυτή την συνταγή να σου πω την αλήθεια. Ελπίζω την επόμενη φορά να σου πετύχει!
Κλαίρη Ζαφ. @cook_39823013
Καλησπέρα μόλις το βγάλω από το ψυγείο πρέπει να το βάλω αμέσως στην γάστρα, θέλει πάλι ζύμωμα κ να το αφήσω να φουσκωσει;
persadr @persadr
Καλησπερα, συγνώμη για την καθυστέρηση, όχι δεν θέλει ζύμωμα, όπως είναι εγω το ρίχνω απευθείας στην γάστρα.
