Σχόλια για
Μουσταλευριά με πετιμέζι
Ermioni @cook_8452754
Πολυ καλη η συνταγη...θα δοκιμαστει αμεσα κιολας!!!!!!!!!!!\nτα πηρουνακια ειναι σιγουρα....
monbebe @cook_8457572
Ηταν πολύ καλή!Μου φάνηκε μόνο λίγο...\"παχιά\" η γεύση της την πρώτη ημέρα.Την επόμενη ήταν καλύτερη!\r\nΘα την ξαναδοκιμάσω αντικαθιστώντας το αλεύρι με κορν φλαουρ.\r\nΕυχαριστούμε πολύ delicious!
GreekLoverBoy @cook_8528433
πολύ νόστιμη φαίνεται και την έχω βάλει στο μάτι από καιρό!\r\n\r\nτο πρόβλημά μου? πού να βρω πετιμέζι στην αμερική? γι\'αυτό λοιπόν, όταν η γειτόνισσά μου έφερε σταφύλια από τον κήπο της (Concord grapes, δεν ξέρω πώς τα λέτε, αλλά είναι πολύ γλυκά, και υποψιάζομαι ότι με αυτά γίνεται η ελληνική «μαυροδάφνη»).\r\n\r\nτα\'στιψα λοιπόν χτες στον εκχυμωτή μου τάκα-τάκα, τα \'βρασα, και περιμένω τώρα να συμπληρωθούν οι 24 ώρες που πρέπει να μείνουν στο ψυγείο.\r\n\r\nτο επόμενο βήμα είναι να φτειάξω το πετιμέζι, και μ\'αυτό τη συνταγή σου.\r\n\r\nανυπομονώ να σου ξαναγράψω εντός των ημερών!
GreekLoverBoy @cook_8528433
α, ξέχασα κάτι για τη monbebe\r\nαν αντί αλεύρι βάλεις κορν φλάουρ, ξέρεις τη μετατροπή έτσι? \r\n\r\nείναι 2:1 για όσους δεν το γνωρίζουν.
delicious @_delicious
Monbebe και Mάικ, χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή!\nΜάικ, εμένα το αλεύρι δεν μου μυρίζει ποτέ (ούτε στην μπεσαμέλ, ούτε στην κρέμα ζαχαροπλαστικής, ούτε σε αυτή την συνταγή!). \nΤην επόμενη φορά όμως (επειδή είμαι και περίεργη), θα χρησιμοποιήσω κορν φλάουρ στις αναλογίες που δίνεις να δω αν θα έχει διαφορά!
Ermioni @cook_8452754
καλησπερα\nεγω στην Γερμανια βρησκω σε τουρκικα μαγαζια πετιμεζι Μαικ,μηπως να το εψαχνες κι εσυ αν υπαρχει καποιο σχετικο μαγαζι εκει ή import???
GreekLoverBoy @cook_8528433
α, καλή ιδέα, Ερμιόνη μου! \r\nδεν το σκέφτηκα. έχουμε αραβικές αγορές εδώ. \r\n\r\nθα το ζητήσω όταν πάω να πάρω αραβικό κόμμι (για ζαχάρωμα λουλουδιών για διακόσμηση σε γλυκά. γίνεται και με ασπράδι, αλλά με αραβικό κόμμι, κρατάνε πολλούς μήνες!)\r\n
monbebe @cook_8457572
Maik,μου φαίνεται οτι θα μας τρελάνεις!!!!!!Ακομην και με σταφίδες γίνεται;;Απίστευτο!\r\nΘα μπορούσες όμως να μας πείς πως προχωράς την εκτέλεση μετα την εκχύμωση των σταφυλιών;Βράζεις απλώς τα σταφύλια;\r\n(Υ.Γ.Δεν είναι οτι η γειτόνισσα σου έφερε άλλα σταφύλια επειδή δεν ξέρει τι να τα κάνει..απλά περιμένει και άλλο μπολ με μουσταλευρια :-)..)
karavour @Irini311979
να ρωτήσω, η μουσταλευριά διατηρείτε εντός ή εκτός ψυγείου και για πόσο καιρό? Έχει διαφορά στη γεύση απ\'τη κλασική μουσταλευριά που γίνεται με μούστο?
karavour @Irini311979
την έφτοιαξα τελικά. Πολύ καλή, μόνο που μου βγήκε λίγο θολή στο χρώμα, δεν ξέρω γιατί.
Krystallenia @cook_8468777
Επειδή βλέπω ότι είστε απίθανοι με όλες αυτές τις ιδέες σχετικά με τη μουσταλευριά, μήπως τυχαίνει να έχει κανείς συνταγή για πετιμέζι..; Η μητέρα μου έκοψε τα τελευταία σταφύλια από τη κληματαριά στο χωριό και ψάχνει παντού για μια συνταγή για πετιμέζι... Αν μπορέσετε να μας βοηθήσετε, θα είμαστε ευγνώμονες! Ευχαριστώ πολύ
Pan_K @cook_8500051
Πολύ νόστιμη! Την επόμενη φορά θα την αφήσω να πήξει περισσότερο στην κατσαρόλα γιατί όταν κρύωσε δεν στερεοποιήθηκε εντελώς.
mpiskotaki @cook_8509766
Το πετιμέζι έπεσε λιγάκι βαρύ...και δεν ευχαριστήθηκα το γλυκάκι όπως έπρεπε..
Σε ευχαριστώ πάντως για την συνταγούλα!
Σε ευχαριστώ πάντως για την συνταγούλα!
efipan1 @cook_8516117
Την εφτιαξα και εξαφανιστηκε σε μια μερα. ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ και ευκολη συνταγη.
ofisofi @ofisofi
Σωστές αναλογίες αλλά και ιδιαίτερα χρήσιμα τα σχόλια κάτω απο την συνταγή!!!
Dora Avramioti @cook_9290275
Ηθελα να ρωτησω αν μπορουμε να αντικαταστησουμε μερος ή ολο το αλευρι με νισεστε.
Την εφτιαξα περσι κ ηταν εξαιρετικη αλλα δεν μπορω να θυμηθω αν ειχα κανει την παραπανω αντικατασταση..
Την εφτιαξα περσι κ ηταν εξαιρετικη αλλα δεν μπορω να θυμηθω αν ειχα κανει την παραπανω αντικατασταση..
