Σχόλια για

Μαντί ποντιακά πειραγμένα

Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Ρουλα πολυ ωραια δειχνει η συνταγη σου και ηθελα απο καιρο να τα φτιαξω, η πατατα ειναι αβραστη και την τριβεις στον τριφτι;Ευχαριστω θα επανελθω με φωτο και πιρουνακια συντομα!
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Ναι Νίκη, την τρίβεις ωμή, θα ψηθεί μαζί με την υπόλοιπη γέμιση. Θέλουμε να βγάλει κι αυτή τα υγρά της, για να ψηθεί πιο εύκολα το ζυμαρικό μας.\nΌτι άλλη απορία έχεις, πες μου....και φώναξε και καμιά φίλη σου όταν τα φτιάξεις.
Απάντηση
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Ευχαριστω ,παω για κιμα, το απογευμα θα εχουμε μαντι,φυτιλιες εβαλες σημερα καιρο τα λιγουριαζομαι,μονη θα τα φτιαξω Ρουλα λες να με ζορισουν; με τη μηχανη θα ανοιξω φυλο!ποσα κομματια γινονται περιπου;
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Αν κάνεις τις ποσότητες που δίνω, θα σου βγουν περίπου 100 κομμάτια....σκεύος έχεις;\nΚαι στο ξαναλέω, φώναξε καμιά φίλη σου για καφέ, χαχαχαχα.\nΘέλουν τον χρόνο τους, εγώ με την μαμά μου μαζί, κάναμε ένα 2ωρο γεμάτο...βέβαια δεν είναι για μια δόση μόνο.
Απάντηση
anniokm
anniokm @cook_8452360
Ρουλάκι τι ωραία συνταγή είναι αυτή?? Αχου να δω πότε θα μπορέσω να τα φτιάξω..Εγώ δεν έχω φίλη να φωνάξω..θες να σου κάνω το εισητήριο να έρθεις να με βοηθήσεις?? :P:P αχχαχαχαχαχα!
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Χαχαχαχαχα....ακούστε τί θα γίνει.\nΩς γνωστόν, είμαι άνεργη εδώ και καιρό, έχω το εργαλείο-σκεύος, ξέρω την τεχνική, είμαι εχέμυθη, έρχομαι στον χώρο σας....να με προτιμήσετε, να κάνετε και την δουλειά σας.\nΑααα, στο τέλος πρέπει και να με ταίσετε.....
Απάντηση
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Eγω Ρουλα δεν θα σε χρειαστω ανεργη θα μενεις,η Χαρουλα ειναι και αυτη cef, η Αννουλα πεφτει κομματι μακρια,ααα... εχω και το σκευος οχι με 4 πατους αλλα θα την κανω τη μαγειρεψια μου και αυριο θα σου βαλω τα πιρουνια,γιατι δεν αντεχα να τα ψησω κιολα!Αλλα δεν ειχα και υπομονη ηθελα να τα δεις και να μου βαλεις εσυ πιρουνια τι λες μοιαζουν με τα δικα σου; γιατι λιγο στο φακέλωμα δεν καταλαβενα,ευχαριστουμε παρα πολυ για τις οδηγιες κατατοπιστικότατες!!!
Απάντηση
Ermioni
Ermioni @cook_8452754
καλησπερα \nηθελα να ρωτησω αν μπορω να το φτιαξω στο μηχανημα ατμου,το ηλεκτρικο...
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Αλίμονο τί έπαθα με σας που έμπλεξα, πάλι το έχασα το μεροκάματο....πάλι στην ανεργία.\nΖουζουνέλ, δεν ξέρω που έμπλεξες αλλά εμένα μου φαίνονται καταπληκτικά, έτσι όπως τα έκανες. Ελπίζω να μείνεις ευχαριστημένη κι απ\'τη γεύση.\nΠεριμένω εντυπώσεις.\nΕρμιόνη, έχω ακούσει ότι γίνονται και σε ατμομάγειρα( σε μικρότερες ποσότητες) αλλά εγώ δεν το έχω δοκιμάσει.
Απάντηση
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Σπέσιαλ γεύση Ρουλα!!μας αρεσαν παρα πολυ,εβαλα και στην κατάψυξη για το πρωτοχρονιάτικο τραπεζι!!!τα μαγειρευω παγωμενα οπως ειναι απο την καταψυξη για περιμενω να ξεπαγωσουν; Σε ευχαριστουμε για την πολυ ωραια συνταγη, και που την μοιραστηκες μαζι μας!!!
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Νίκη χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσαν τα μαντί.\n Θα ήταν κρίμα να κάνεις τόσο κόπο και στο τέλος να μην τα ευχαριστιόσασταν.\nΤην επόμενη δόση, όταν την κάνεις, θα τα βάλεις να ψηθούν όπως είναι, απο την κατάψυξη. Μόνο θα τα λαδώσεις.
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Χαχαχαχαχα.....τώρα Χαρούλα θα σκάσω εγώ περιμένοντας να μου πεις πως έγιναν στον ατμομάγειρα.\nΠεριμένω νέα.
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Πολύ χαίρομαι Χαρούλα που σας άρεσαν και που γίνονται μια χαρά και στον ατμομάγειρα. Αυτό θα διευκολύνει περισσότερα άτομα, αν θα θελήσουν να δοκιμάσουν την συνταγή.
Απάντηση
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Ναι ε;; εχω και εγω στην καταψυξη και αναρωτιομουν αν θα γινονται στο φουρνο μπραβο Χαρουλα !!!περιμενω την συναντηση να δοκιμασω απο τα χερια της Ρουλας να δω αν τα εχω πετυχει σαν τα δικα της!!!!
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Χαρούλα μου βάζεις ιδέες, θα τα δοκιμάσω κι εγώ στο φούρνο με σάλτσα.\n
Απάντηση
Billie
Billie @cook_8454074
Άπιαστο όνειρο να τα φτιάξω τα μαντί σου φιλενάδα αλλά δεν μπορώ να μη σου δώσω τα πηρουνάκια αφού τα ξαναέφαγα από σένα στην κοπή!Από τις συνταγές που θα έπρεπε να υπάρχει δυνατότητα για παραπάνω πηρούνια!
Απάντηση
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Πραγματικα ηταν απιθανα τα μαντι σου Ρουλα οφειλω να ομολογισω οτι τα δικα μου δεν εχαναν απο γευση αλλα ηταν λιγο σκληρος ο κιμας, ενω στα δικα σου ηταν πολυ αφρατος !!Μπραβο σου!
Απάντηση
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179
Τα δοκιμασα στον φουρνο με σαλτσα Ρουλα και ειναι καταπληκτικα και ετσι, δεν στεγνωσαν καθολου και εγιναν πεντανοστιμα!!Να εισαι καλα για την συνταγη!
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Νίκη χαίρομαι πολύ που το πείραμα πέτυχε και μ\'αυτόν τον τρόπο.\nΜε την πρώτη ευκαιρία θα τα δοκιμάσω κι εγώ έτσι.
Απάντηση
strawberry mous
strawberry mous @zwzi_k
αχ ποσο καιρο την εψαχνα την συνταγη..... υπεροχο φαγητο!!!! το γνωρισα μεσω του αντρα μου που εχει καταγωγη απο Ποντο.. δυστυχως δεν ειχα καποιον να μου πει τη συνταγη μιας και το δεσιμο το βρηκα μονη μου.... εγω τα ψηνω στον ατμομαγειρα γιατι δεν εχω το ειδικο σκευος και ειναι μια χαρα!!! εμεις βαζουμε παπρικα απο πανω και τα τρωμε με σμετανα!!!! 5 πηρουνακια λοιπον!!!!
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
strawberry mous, την σμετάνα δεν την έχω δοκιμάσει παρόλο που στην περιοχή που μένω μπορώ να την βρω σχετικά εύκολα, αν έχω καταλάβει σωστά μοιάζει λίγο με την κρητική στάκα.\n
Απάντηση
strawberry mous
strawberry mous @zwzi_k
την κρητικη στακα δεν την ξερω... την σμετανα παντως την συνοδευουν με βαρενικι (ζυμαρικο γεμιστο με τυρι η πατατα, το οποιο το βραζεισ). η σμετανα ειναι σαν γιαουρτι αλλα δεν ειναι γιαουτρι.. ειναι πιο ωραια και δυστυχως πιο παχυντικη.... αχ ολα τα ωραια σ\'αυτον τον κοσμο ειναι παχιντικα... παντως αν αγορασεις να διαλεξεις σφιχτη...
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Τα έφτιαξα κι εγώ με σάλτσα και γίνανε πολύ νόστιμα...κοτσάρισα και μπόλικο γιαούρτι απο δίπλα....φίνα!!!!

Το μόνο που θα προσέξω την επόμενη φορά, θα είναι να σκεπάσω με αλουμινόχαρτο το ταψάκι μου.
Απάντηση
diabolikoyla
diabolikoyla @cook_8487374
ρε παιδια φοβερη συνταγη..μηπως μπορει να μας πει καποιος που θα βρουμε το σκευος??
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Το σκεύος αυτό εμένα μου το φέρανε απο Γερμανία. Ξέρω ότι πωλείται κατά καιρούς, στην λαική αγορά της περιοχής μου απο Πόντιους. Μπορείς να το φτιάξεις και σε ατμομάγειρα, αν δεις και τα σχόλια.
Απάντηση
diabolikoyla
diabolikoyla @cook_8487374
το διαβασα αλλα θα ηθελα να βρω το ιδιο μηπως ξερεις το ονομα του η μηπως μπορεις να μου πεις σε ποια περιοχη ειναι η λαικη που αναφερεις??ευχαριστω εκ των προτερων
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Το σκεύος, τουλάχιστον όπως το ξέρω εγώ λέγεται "μαντόσνιτσα" και η περιοχή που μένω είναι το Μενίδι. Η λαική αγορά στην οποία ενδεχομένως να το βρεις ή να το παραγγείλεις είναι του Αγ.Διονυσίου(Παρασκευή) ή της Αγ.Μαύρας(Σαββάτο).
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Κρίστα ακολούθησε τις οδηγίες των κοριτσιών. Εγώ τα έφτιαξα μια φορά μόνο στον φούρνο και για να είμαι ειλικρινής δεν θυμάμαι λεπτομέρειες. Συνήθως όμως βάζω τον φούρνο στους 180 βαθμούς.\nΚαλού κακού στείλε πμ στην Ζουζού ή την Χαρούλα, μήπως θυμούνται.....και καλή επιτυχία.\nΈφερε ο γιος σου κανένα κουτί με σιροπιαστά; Κι αν έφερε γιατί δεν μας κέρασες;
Απάντηση
KΡΙΣΤΑ
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Εντάξει, θα στείλω π.μ. στα κορίτσια και θα θυμάμαι το 180...
Αν έφερε ; Ή μάλλον αν έφεραν ;;;
Υπέρβαροι κρίθηκαν και πλήρωσαν αρκετά στο "εδώ" αεροδρόμιο...
Καθόμουν μπρος την είσοδο και σαν άνοιγε η πόρτα μια έβλεπα το παιδί μου...και μια το ΄χανα. Έτοιμη να ορμήσω ήμουν. Τους "ξεσκόνισαν" για τα καλά...
Έχω κάτι μπακλαβαδάκια σπίτι και κάτι εκμέκ - με καϊμάκι - λουκούμι. Κερνάω (όχι όποτε θες...γιατί δεν θα κρατήσουν και πολύ). Έλα, λοιπόν, θα ΄χω και τα μαντί σου...έτοιμα...
Ω...ρε γλέντια...
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Κέρνα τα, τα τιμημένα (και παινεμένα)....δεν μπορώ, δεν μπορώ να περιμένω........
Απάντηση
KΡΙΣΤΑ
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Απίστευτα νόστιμα ! Εξαιρετικά !!! Απ΄ τις πιο ωραίες συνταγές που ΄χω βρει εδώ μέσα...
Μπράβο, Ρούλα, μπράβο και πάλι μπράβο. Αξίζει, με το παραπάνω, ο κόπος τους... Ενθουσιαστήκαμε...οικογενειακώς !!!
Τα έφτιαξα στο φούρνο, με κόκκινη σάλτσα, και μου πήρε - σε μέτρια θερμοκρασία - γύρω στη μία ωρίτσα. Σέρβιρα κι εγώ με γιαούρτι...
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Τέλος καλό, όλα καλά λοιπόν.\nΜε ενθουσιάζει ο ενθουσιασμός-εθισμός σας, αχαχαχαχαχα.\n
Απάντηση
KΡΙΣΤΑ
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Ναι, η αλήθεια είναι ότι όταν ενθουσιαζόμαστε, με κάτι, το δείχνουμε !!!
Το επόμενο βήμα θα ΄ναι ν΄ αγοράσω και το σκεύος που προτείνεις. Πιστεύω ότι θα ΄ναι ακόμα καλύτερα σ΄ αυτό...
Διότι ως γνωστόν...όσα ξέρει η νοικοκυρά (εσύ εν προκειμένω) δεν τα ξέρει ο κόσμος όλος...
Καλοκαιράκι τώρα...και λαϊκές και πανηγύρια, δεν μπορεί, κάπου θα το πετύχω...
Απάντηση
mary-ann
mary-ann @cook_8496521
κρίμα που δεν έχω το σκεύος !!! θα ήθελα πολύ να τα φτιάξω! έχω φάει κάτι παρόμοια σε ένα γεωργιανό εστιατόριο και ακόμα τα λιγουρεύομαι!!! όποιος τα φτιάξει ας μου φυλάξει ένα πιάτο!!! αχαχαχα
Απάντηση
christina83
christina83 @christina83
Μας βάζεις σε πειρασμό!!! Εγώ τα φτιάχνω με την γεωργιανή συνταγή που αλλάζει μόνο στον τρόπο που τα \"κλείνεις\", σαν πουγκάκια και ότι μπορείς ν αλλάξεις τη γέμιση (π.χ. πατάτα ή σπανάκι).
Κι αν σας περισσέψουν απ την προηγούμενη μέρα περάστε τα απ το τηγάνι από καυτό λαδάκι και θα με θυμηθείτε.
Κι όταν τα ξαναφτιάξεις μην ξεχάσεις να μας στείλεις κανένα πιατάκι.
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Σε νηστίσιμη έκδοση, με λαχανικά, λόγω εποχής....
Απάντηση
Νιαμ νιαμ!
Νιαμ νιαμ! @cook_8494744
Αν μου λέγαν ότι απο'δω και πέρα θα πρέπει να τρώω μόνο ένα φαγητό για πάντα σίγουρα θα επέλεγα αυτό και δεν θα το βαριόμουν ποτέ! μαντί φορέβερ!
Απάντηση
Maria Georganta
Maria Georganta @cook_22428190
Την κατσαρόλα που μπορούμε να την βρουμε
Απάντηση
dcroula
dcroula @Roula1505
Καλημέρα.
Σε καταστήματα που πουλάνε ποντιακά ή ρωσικά προϊόντα.
Στην δική μου περιοχή, βρίσκουμε ακόμα και στην λαϊκή αγορά.
Απάντηση
Επισκέπτης