Vita1
Vita1 @cook_8493040
Είχα βάλει την συνταγή με την προσθήκη μαρμελάδας πορτοκάλι από το 2011 στο site μου και τώρα το εμφανίζει και σαν μυστικό η κ. Αργυρώ! https://www.cretangastronomy.gr/2011/05/%CF%80%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%8C%CF%80%CE%B9%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%BF-2/
aeraki
aeraki @cook_8510705
το γλυκό απογειώνεται και από τη προσθήκη μαρμελάδας αλλά περισσότερο από τον τρόπο που κόβεται το φύλλο. Καμία σχέση το να κόβεις το φύλλο πολύ λεπτό με το να το τσαλακώνεις...Να είμαστε αντικειμενικοί.
aeraki
aeraki @cook_8510705
το γλυκό απογειώνεται και από τη προσθήκη μαρμελάδας αλλά περισσότερο από τον τρόπο που κόβεται το φύλλο. Καμία σχέση το να κόβεις το φύλλο πολύ λεπτό να το ρίχνεις σιγά σιγά και να ποτίζει από το μείγμα, με το να το τσαλακώνεις. Στην πρώτη περίπτωση ούτε καν καταλαβαίνεις το φύλλο όταν το τρως ενώ στη δεύτερη είναι ένα λασπωμένο πράγμα. Να είμαστε αντικειμενικοί.
Vita1
Vita1 @cook_8493040
Δεν μου έχει συμβεί ποτέ να λασπώσει και δεν ξέρω πώς είναι... Εννοείται ότι δεν το βάζω μαζεμένο αλλά λίγα λίγα τα κομμένα φύλλα να μουσκέψουν πολύ καλά. Νομίζω ότι φαίνεται καθαρά στο βίντεο.