Σχόλια για
Χταπόδι ψημένο στο ζουμάκι του
dcroula @Roula1505
Έχω φτιάξει έτσι το χταπόδι και γίνεται φοβερό!
Η μόνη διαφορά είναι ότι αντί για μπαλσάμικο, είχα βάλει κόκκινο κρασί.....θα το δοκιμάσω κι έτσι.
Η μόνη διαφορά είναι ότι αντί για μπαλσάμικο, είχα βάλει κόκκινο κρασί.....θα το δοκιμάσω κι έτσι.
femcook @femcook
Εγώ το κάνω στο αλουμινόχαρτο αλλά χωρίς τίποτα.. σκέτο.. το τυλίγω όμως σφιχτά, όσο πιό σφιχτα γίνεται και το ψήνω στον φούρνο για μιά ώρα... Γίνεται σαν ψητό γιατί ψήνεται με τον αχνό του. Από εκεί και πέρα του προσθέτω τα αρωματικά μετά, ανάλογα πως θα το σερβίρω..
Vinny @cook_Vinny83
Κι εγώ αυτή τη συνταγή της Μπαρμπαρίγου χρησιμοποιώ για το χταπόδι και είναι όπως το περιγράφει: "συγκλονιστικό"! Μόνο που πάνω στα σταυρωτά φύλλα του αλουμινόχαρτου βάζω ένα φύλλο λαδόκολλα για να ακουμπήσει το χταπόδι, καθώς καλό είναι να μην ψήνεται το φαγητό πάνω στο αλουμινόχαρτο..
