Βαθμολογω τη γευση η οποια ηταν φανταστικη αλλα αντιμετωπισα τα εξης προβληματα1. Αφου ελιωσα την κουβερτουρα την αφησα να κρυωσει και οταν εριξα μεσα τα υπολοιπα υλικα εγινε μια πέτρα και εμεινε στον πατο της κουπας του μιξερ με αποτελεσμα να μην ανακατευεται2. Δοκιμασα την κρεμα καποια στιγμη και ηταν παρα πολυ πικρη με αποτελεσμα να ριξω ζαχαρη αχνη για να γλυκανει3. Μου βγηκε σφιχτη και την αφησα εκτος ψυγειου μεχρι να κρυωσει το παντεσπανι. Όταν επιασα για να τηη χρησιμοποιησω ηταν πετρα. Δε μπορουσα να τη ανακατεψω. Εριξα λιγο γαλα μεσα και την χτυπησα στο μιξερ.4. Η κρεμα δεν καλυπτε με τιποτα 3 πατους, ηταν πολυ λιγη. Ετσι αναγκαστηκα να φτιαξω ganache για να την καλυψω απο πανωΜε ταλαιπωρησε παρα πολυ, δε ξερω τι εκανα λαθος αλλα το αποτελεσμα ηταν τελειο.
