Θα προτιμούσα μεγαλύτερη σαφήνεια στον τρόπο παρασκευής σε οτι αφορά τους χρόνους .. Εξου και τα 4 πηρουνακια ;-)Με τα συστατικά της συνταγής, τη δική μου μικρή εμπειρία και το μαγειρικο μου ένστικτο βγήκε μια πολυ ωραία αρωματική μαρμελάδα με ωραία υφή. Τα κομματάκια δεν ήταν ευδιακριτα - όπως προτιμώ - γιατι άλεσα τις φλούδες στο μπλεντερ με την λεπίδα. Όσοι δεν προτιμάτε τα κομματάκια κάντε το ίδιο. Μην παραλείψετε τις φλούδες γιατι δίνουν έντονο άρωμα. Επισης, την έκανα εξ ολόκληρου με καστανή ζάχαρη. Ευχαριστούμε για την συνταγή !!
