Τα πιρουνακια ειναι περισσοτερο για τις πολυτιμες συμβουλες.Παλια εφτιαχνα τη μαγιονεζα χωρις αυγα-δε θυμαμαι δυστυχως με πιο multi-αλλα τελευταια δε μου επηζε και τα παρατησα.Προχτες ομως,πηρα το multi της KENWOOD ειδικο-λεει-για μαγιονεζες.Αφου δεν ειχα εβαπορε ειπα να κανω με αυγα.Μα τι απογοητευση,η μαγιονεζα παλι να μην πηζει.Προσθετω και το ασπραδι,τιποτα.Οι οδηγιες του κατασκευαστη διναν αλλες αναλογιες αλλά μονο η δικια του προταση πρεπει να ισχυει.Εβαλα τελος παντων ο,τι βγηκε στη μακαρονοσαλατα και ξαναχτυπαω την ποσοτητα που εμεινε με ενα ακομα αυγο.και επιτελους,νενικηκαμεν.Μαγιονεζα με βελουδινη υφη και απιστευτη γευση.Το μονο κακο ειναι πως δεν ξερω ακριβως τις αναλογιες που χρησιμοποιησα τελικα αλλά λεπτομερειες..το sequel "Η πολυφερνη μαγιονεζα" συνεχιζεται..
