Η τάρτα αυτή είναι πεντανόστιμη. Οι δικές μου παραλλαγές είναι ότι δεν έβαλα αυγά ενω αντί της ζύμης χρησιμοποίησα σφολιάτα. Καραμέλωσα τα κρεμμύδια εβαλα ανθότυρο, μυζήθρα κρητικιά, ντοματίνια ρίγανη και ελαιόλαδο. Να πω επίσης ότι μου έκανε εντυπωση (λόγω κρεμμυδιών)ότι τα παιδια ξετρελάθηκαν.
