Μπορούμε να κάνουμε και κανονική τούρτα με παντεσπάνι και σαντιγί. Πρέπει σε κάθε στρώση να κάνουμε ένα στεφάνι με βουτυρόκρεμα γύρω γύρω , να καλύψουμε με βουτυρόκρεμα και να αφήσουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά πριν στρώσουμε με ζαχαρόπαστα .Αφού στρώσουμε την ζαχαρόπαστα ψεκάζουμε με ατμό από το ατμοσίδερο για να γυαλίζει.
