Σχόλια για
Εξαιρετικό κέικ κανέλας με καρύδια
zaxaroula @cook_8451857
Εξαιρετικό κέικ που το φτιάχνω κι εγώ πότε με καρύδια και πότε με αμύγδαλα. Προτιμώ όμως την εξής παραλλαγή: 3/4 κούπας ζάχαρη στο μίγμα και 1 1/2 κούπα ζάχαρη με 1 1/2 κούπα νερό και φλούδα λεμονιού σε σιρόπι. Σιροπιάζουμε το κέικ με χλιαρό σιρόπι και παραμένει υγρό και φρέσκο περισσότερες μέρες!
VIVIΚΑ @cook_8473078
Ωραία η ιδέα σου Ζαχαρούλα.Πάντως στο σπίτι μου δεν προλαβαίνει να παραμείνει για να στεγνώσει.
Λυδια Φωκα @cook_8487917
πολυ νοστιμη συνταγη...δεν εβαλα καρυδια για να φαει η μικρη αλλα το αποτελεσμα μας ξετρελανε...εβαλα ομως και λιγες σταγονες απο λικερ μαστιχας και του πηγε παρα πολυ...σου ανεβαζω και φωτογραφιες ...
VIVIΚΑ @cook_8473078
Σε ευχαριστώ Λυδια Φωκα και για τα θετικά σχόλια και για τις φωτο.Δεν ξέρω αν έβαλες και τη γέμιση,αλλά αυτή το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.Φιλάκια στη γλυκιά σου κορούλα!
Λυδια Φωκα @cook_8487917
θα το κανω συντομα και με γεμιση ...ηταν απιθανο...η φορμα ειναι απο σιλικονη και παιρνει 3/4 μιας κανονικης δοσης κεικ...εχω ακομα μια...αν θελεις ευχαριστως να σου την στειλω...τις πηρα απο Χανια το καλοκαιρι...
VIVIΚΑ @cook_8473078
Είσαι τόσο γλυκιά!Με συγκινείς!Να είσαι πάντα καλά και να δοκιμάζεις νέες γεύσεις!Βλέπω από τις φωτο που ανεβάζεις ότι το έχεις ρίξει στη μαγειρική με τα χίλια.Αυτές είναι οι πιο όμορφες αναμνήσεις για την κορούλα σου.Μπράβο!
Ifigeneia24 @cook_8479320
λοιπόν είναι το καλύτερο κέικ που εχω φάει ποτε!το πηγα και δωρο στη γιορτη ενος φιλου που τρελαινεται για τη κανελα και ξετρελαθηκε και αυτος!πολλα πολλα συγχαρητήρια!
VIVIΚΑ @cook_8473078
Σε ευχαριστώ πολύ Ifigeneia24 και καλή χρονιά!Συμφωνώ οτι είναι πεντανόστιμο!
marilou.s. @cook_8492708
πολύ ωραία φαίνεται η συνταγούλα σου και λέω να την δοκιμάσω. όταν γράφεις μια κούπα βούτυρο πόσα γραμμάρια περίπου βγαίνει? γιατί το χω στο ψυγείο παγωμένο και νομίζω δεν θα βγει σωστή η μια κούπα!
marilou.s. @cook_8492708
πραγματικα εξαιρετικό κεικ και πολύ ωραίο αποτέλεσμα. μου φούσκωσε πάρα πολύ αν και έκανε μικρές παραλαγές.... αντί για καρύδια έβαλα φουντούκια που είχα και αντι για στραγγιστο γιαούρτι που δεν είχα το απλο. το κέικ σαν γευση δεν με τρέλλανε τόσο πολύ όταν το δοκίμασα αλλα με την κρέμα που δίνεις απο πάνω το απογειώνει... μπράβο πολύ ωραία ιδέα!!
VIVIΚΑ @cook_8473078
marilou.s.μόλις είδα και την ερώτηση αλλά και το σχόλιό σου.Χαίρομαι που σου άρεσε το κέικ.Δοκίμασέ το και με πιο κρύο καιρό γιατί νομίζω είναι κάπως βαρύ για καλοκαίρι.Όσο για την ερώτησή σου έστω και αργά θα σου πω πως μία κούπα βούτυρο είναι 225γρ.Σε ευχαριστώ πολύ!
frapedia @cook_8449823
Μολις το έκανα.... θυμιζει καρυδοπιτα. Ισως οντως να χρειαζεται σιροπιασμα\nΕιναι, θεωρω, δυσκολο γλυκο για το καλοκαιρι γιατι η κρεμα βουτυρου λιωνει. Προς το παρον το εβαλα στο ψυγειο. Επισης η ζυμη βγαινει πολυ σφιχτη .... Δεν το εκοψα ακομα, αλλα νομιζω οτι με τον καφε ειναι οτι πρεπει.
VIVIΚΑ @cook_8473078
Σε ευχαριστώ για τα σχόλια frapedia!Ακριβώς πριν το σχόλιό σου αν δεις γράφω πως το θεωρώ πιο χειμωνιάτικο κέικ.Παρόλα αυτά νομίζω πως είναι πολύ νόστιμο και όχι πολύ δύσκολο.
raphaella @cook_8500068
καλησπερα σε ολους! εκτέλεσα τη συνταγη (σε στρογγυλή φόρμα κέικ) διχως όμως την ζαχαρουχα κρεμα απο πάνω, και το κεικ ήταν οντως τρομερα επιτυχημενο!! θα ηθελα να ΡΩΤΗΣΩ εαν γινεται αντικατάσταση του φρέσκου βουτυρου με Μαργαρίνη...?εαν καποιος την εχει εκτελεσει και γνωριζει να μου πει τη διαφορα στη γευση...?Ευχαριστω πολυ, και θα αδράξω την ευκαιρία να προσθέσω στην επομενη απόπειρά μου το λικέρ μαστίχας που συνέστησε μία κυρία!
VIVIΚΑ @cook_8473078
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.Το κέικ εννοείται πως μπορεί να γίνει με μαργαρίνη αντί για βούτυρο.Το βούτυρο του δίνει πιο ωραίο άρωμα και γεύση πιο βουτυράτη.Την επόμενη φορά δοκίμασε και την κρέμα.Αυτή είναι που το κάνει πιο ξεχωριστό.
Ελένη Π. @cook_8501440
VIVIKA βλέπω την φωτογραφία που έβαλες είναι πολύ ωραία, πολύ εμφανίσημα. Πώς τα έπλασες; Φαίνονται νόστιμα, θα την κάνω σίγουρα την συνταγή αλλά θέλω να φύγω από την συνηθισμένη φόρμα του κεικ. Ευχαριστώ, θα περιμένω απάντησή σου.
VIVIΚΑ @cook_8473078
Ελένη Π. η φωτογραφία δεν είναι δική μου!Επειδή όμως είχα ρωτήσει την κοπέλα που την ανέβασε επειδή μου άρεσε και εμένα,μου είπε πως έβαλε το μείγμα του κέικ σε φόρμα σιλικόνης για κέικ.
ΓΚΡΙΝΙΑΡΑ @cook_8506315
Πάρα πολύ ωραίο....αφράτο και νόστιμο! φαγώθηκε όλο σε μιάμιση μέρα! δεν μου πέτυχε η κρέμα βουτύρου, δεν ξέρω γιατί μου βγήκε πολύ νερουλή και δεν την έβαλα, αλλά και σκέτο μια χαρά ήταν! μπράβο για την συνταγή νοστιμότατη!!
VIVIΚΑ @cook_8473078
Σε ευχαριστώ ΓΚΡΙΝΙΑΡΑ.Μήπως στην κρέμα δεν έβαλες ζαχαρούχο αλλά απλό εβαπορέ που είναι πιο ρευστό;Δεν μπορώ να σκεφτώ γιατί δεν σου πέτυχε η κρέμα.
ΓΚΡΙΝΙΑΡΑ @cook_8506315
Οχι, ζαχαρούχο έβαλα...δεν ξέρω τι έγινε αλλά δεν έπηζε με τίποτα (το έφαγα με το κουταλάκι λίγο λίγο)! αλλά και πάλι δεν πειράζει..ήταν νοστιμότατο και σκέτο! και πάλι μπράβο!
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Πεντανοστιμο και αφρατο...ως λατρεις της κανελας οικογενειακως το τιμησαμε και το εξαφανησαμε !!! Δεν εκανα την κρεμα (δεν ειχα ζαχαρουχο). Την επομενη φορα ομως δεν θα την παραλειψω. ευχαριστουμε !!!!
tahitian @artist_ea
Πολύ νόστιμο!Εβαλα μονο δυο κουπες φαρινα και ηδη χρειαστηκε να αραιωσω με λιγο γαλα.
tahitian @artist_ea
Η βουτυροκρεμα όντως το απογειωνει,για μενα ειναι βασικο-εως και απαραιτητο συμπληρωμα
