Δεν πρόλαβα να την βγάλω ολόκληρη εδώ είναι κομμένη!! Την κάνω εδώ και πολλά χρόνια αυτή τη συνταγή και βγαίνει πάντα τέλεια!! Μόνο που οι αναλογίες που χρησιμοποιώ είναι 1 φλιτζάνι του τσαγιού χοντρό αλάτι για 4,5 κιλά γαλοπούλα και 3/4 φλ. ζάχαρη καστανή , αν η γαλοπούλα είναι 3,5 κιλά θέλει λιγότερο αλάτι γτ θα βγει πολύ αλμυρή. Και επίσης προσθέτω και χοντροσπασμενα πιπέρια.
