Хрустящее печенье с кунжутом и грецким орехом

Name: Хрустящее печенье с кунжутом и грецким орехом
Yield: 36 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 260 г - мука; 180 г - сливочное масло или маргарин; 120 г - грецкий орех; 110 г - кунжут; 20 г - чёрный кунжут "сезам"; 1 шт. - яйцо; 1 ч. л. - разрыхлитель; 180 г - сахар; 1 п. - ваниль; щепотка соли

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Печенье очень хрустящее и вкусное, можно использовать любой орех, кунжут или семечки, всё, что вам хочется 🫶
#печенье #выпечка

Хрустящее печенье с кунжутом и грецким орехом

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Збережено

Інгредієнти

2 часа

36 шт.

260 г- мука
180 г - сливочное масло или маргарин
120 г- грецкий орех
110 г- кунжут
20 г - чёрный кунжут "сезам"
1 шт.- яйцо
1 ч. л.- разрыхлитель
180 г - сахар
1 п. - ваниль
щепотка соли

Збережено

Кроки

2 часа

1

Подготовить все продукты. Масло достать из холодильника заранее, чтобы было мягкое. Смешать все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, ваниль, разрыхлитель и щепотка соли.
2

Добавить сливочное масло или маргарин у сухую смесь и перетереть в крошку
3

Добавить яйцо и замесить тесто, тесто липкое и к рукам прилипает
4

Грецкий орех измельчить блендером или ножом, как вам удобно.
5

Смешать кунжут белый и черный с орехом
6

Соединить ореховую смесь с тестом, чтобы получилась однородная масса. Выложить в кулек и убрать в морозильную камеру на минут 15-20, так легче будет формировать печенье.
7

Отрывать по кусочку, формировать шарик и прибавив между двух ладошек делаем кругленькое печенько. Размер сами для себя выберите, но учитывайте, что при выпечке печенье увеличится.
8

Духовку выключить на 200°.
Выложить печенье на лист застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга
9

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°, 20 минут, если печенье диаметром 7-8 см, если же меньше диаметр, соответственно и меньше времени. До золотистого цвета.
10

У меня получилось 38 шт, у вас может получиться чуть меньше или больше. Печенье когда остывает становится хрустящим. Приятного чаепития ☕