Σχόλια για
Lemon pie
Fobep @Fobep
Γεια σας. Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή. Η κρέμα όμως δεν μου έπηξε. Πρέπει σε αυτά τα 2-3 λεπτά που είναι στο μπεν μαρί να γίνει αυτό; Στο ψυγείο έπηξε λίγο, αλλά στο στήσιμο μου χύνεται σαν λάβα. Τί μπορεί να πήγε λάθος;
Eleni S 🍋 @cook_21257404
Καλησπέρα!!! Συνήθως στο ψυγείο πήζει!!! Δεν είναι πολύ πηχτή κρέμα αλλά δεν χύνεται κιόλας, ίσως ήθελε χαμηλότερη θερμοκρασία στο Μπεν Μαρί, δοκιμάστε την επόμενη φορά αντί για 2-3 λεπτά να την αφήσετε στο μπεν μαρι για 1 λεπτό!!!
Fobep @Fobep
Άρα λοιπόν θέλει λίγη ώρα στο μπεν μαρί και όχι να αρχίσει να λιώνει περισσότερο εκει. Γιατί εγώ την αφησα και έγινε πιο υδαρη στο μπεν μαρί. Ωραία, νομίζω κατάλαβα. Σας ευχαριστώ.
