Σχόλια για
"Σαν" τσουρέκια γεμιστά!
Irene Kikiri @cook_28559115
Καλησπέρα, προσπαθώ να κάνω την συνταγή μα η μαγια δεν αφρίζει... Μήπως χρειάζεται και αλεύρι;;;;
Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88
Καλησπέρα! Είναι συγκεκριμένοι οι λόγοι που μπορεί να συμβαίνει αυτό. Το σημαντικότερο, η μαγιά να μην είναι ληγμένη! 😋 Μου έχει τύχει. Επίσης, πολύ σημαντικό, το γάλα να είναι χλιαρό ( όχι καυτό όμως ) και να έχεις βάλει την ζάχαρη μέσα η οποία είναι η "τροφή" της μαγιάς για να την βοηθήσει να πολλαπλασιαστεί, δηλαδή να φουσκώσει. Με το χλιαρό γάλα, ενεργοποιείται. Θέλει σκέπασμα το μπολακι σου με μια πετσέτα και υπομονή τουλάχιστον ένα δεκάλεπτο. Ο χώρος βέβαια που δουλεύεις να μην είναι κρύος , αλλά δεν νομίζω να είσαι κάπου έξω και να τα κάνεις! 😅😋 Αν ακολουθήσεις αυτά τα βήματα και είναι όλα σωστά, δεν μπορώ να βρω άλλον λόγο να μην σου φουσκώνει. Πραγματικά εύχομαι να σου πέτυχε εν τέλει και να ζυμώνεις ( ή να φουσκώνει ) το ζυμαράκι σου. Είμαι εδώ για ότι θες
(διορθώθηκε)
Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88
Το αλεύρι είναι προαιρετικό. Όχι δεν χρειάζεται. Συνήθως εγώ το προσθέτω μόνο σε μίγμα μαγιάς που προορίζεται για ψωμί.
Irene Kikiri @cook_28559115
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντηση. Δεν τα κατάφερα με τη μαγια. Έβαλα μέσα λίγο αλεύρι, το έκανα σαν χυλό και μετά φούσκωσε!!! Μοιάζουν υπέροχα!!! 😍
Γεωργία Τρικοίλη @Georgia88
Όπως και να έχει χαίρομαι που σου πέτυχαν! Ίσως να ήθελε απλά λίγο παραπάνω χρόνο, τώρα με τόσο κρύο που κάνει γιατί τα έχω κάνει 5 φορές και δεν έχω βάλει ποτέ αλεύρι. Όπως και να έχει, μπράβο! Καλοφαγωτα και σε ευχαριστώ που δοκίμασες την συνταγή μου! 😘🤗
