Georg Adam @geoadam
Πολύ ωραία συνταγή! Δεν έβαλα το μπαχάρι, αλλά ήταν πολύ γευστικό το γιουβέτσι
Spookie @Spookie
Καλησπέρα, θα χρησιμοποιήσω χοιρινό αλλά έχω την μισή ποσότητα κρέατος.
Για να κάνω την μισή ποσότητα γιουβέτσι, εφόσον το κρέας μου είναι λιγότερο, πόσο πρέπει να το αφήσω να βράσει?
Η μία ώρα είναι για 1 κιλό χοιρινό, άρα μισή ώρα θα φτάσει?
Για να κάνω την μισή ποσότητα γιουβέτσι, εφόσον το κρέας μου είναι λιγότερο, πόσο πρέπει να το αφήσω να βράσει?
Η μία ώρα είναι για 1 κιλό χοιρινό, άρα μισή ώρα θα φτάσει?
Stella Stat @Stella_Stat
Καλησπέρα. Είναι ανάλογα την ποιότητα του κρέατος και γενικά το κόκκινο κρεας θέλει αρκετό βράσιμο για να γίνει μαλακό. Εγώ μισο κιλό χοιρινό δεν θα το άφηνα λιγότερο από 45’. Μετά θα δοκίμαζα με ένα πιρούνι για να δω αν είναι μαλακό πριν το βγάλω. Δεν αποκλείεται να χρειαστεί μια ώρα για να μαλακώσει καλά.
Spookie @Spookie
@Stella_Stat καλησπέρα! Ξέρω σίγουρα ότι το μοσχαράκι θέλει τουλάχιστον μία ώρα για να μαλακώσει αλλιώς είναι για πετροπόλεμο!
Τώρα το χοιρινό επειδή τελευταία έφτιαξα τηγάνια, θυμάμαι πάνω στο μισάωρο μου μαλάκωνε η ποσότητα που προανέφερα. Ίσως είναι ανάλογα και τι μέρος του ζώου χρησιμοποιούμε για το φαγητο? (Μάλλον αυτό εννοείτε για ποιότητα του κρέατος)
Θα το κοιτάξω όμως, ευχαριστώ!
Τώρα το χοιρινό επειδή τελευταία έφτιαξα τηγάνια, θυμάμαι πάνω στο μισάωρο μου μαλάκωνε η ποσότητα που προανέφερα. Ίσως είναι ανάλογα και τι μέρος του ζώου χρησιμοποιούμε για το φαγητο? (Μάλλον αυτό εννοείτε για ποιότητα του κρέατος)
Θα το κοιτάξω όμως, ευχαριστώ!
