Σχόλια για
Πατάτες αυγά και λουκάνικα
Ήγγικεν @perlitis59
Χαιρετε, ωραίο πράγμα, γι αυτο είναι κλασσικό, γιατί είναι πάντα νόστιμο. Δεν γίνεται να χρησιμοποιείσουμε ενα τηγάνι διαδοχικά, αντι για 3; (λουκάνικα, πατατες, φέτα..)
Save εργένηδες!
Save εργένηδες!
Εύη Μπαγιωνέτα @Ederlezi
Για να κερδίσεις χρόνο εφόσον υπάρχει ένα σκεύος,διότι εγώ όλα όσα γράφω τα φτιάχνω παράλληλα για να τα φάμε όλα ζεστά θα κάνεις το εξής:θα φτιάξεις τα αυγά με τη φέτα ανακατεμένα με τα λουκάνικα.Θα βάλεις τα λουκάνικα στο κρύο λάδι όπως δείχνω στη συνταγή και μόλις γίνουν θα ρίξεις τη φέτα τριμμένη και τα χτυπημένα αυγά.Οταν θα είναι έτοιμη η ομελέτα θα σερβίρεις σε ένα πιάτο και θα τα κλείσεις με αλουμινόχαρτο να μείνουν ζεστά μέχρι να πλύνεις το τηγάνι σου και να γίνουν οι τηγανιτές πατάτες.Για μεγαλύτερη ευκολία και αν σε παίρνει οικονομικά πάρε προτηγανισμένες πατάτες.
Εύη Μπαγιωνέτα @Ederlezi
Μετά το άλλο που μπορείς να κάνεις είναι να τηγανίσεις πρώτα τις πατάτες,να αδειάσεις το πολύ λάδι σε άλλο σκεύος που αντέχει υψηλές θερμοκρασίες,να αφήσεις λίγο λάδι μέσα στο τηγάνι σου όπου θα φτιάξεις τα λουκάνικα και μόλις είναι έτοιμα θα ρίξεις μέσα τις πατάτες τη φέτα και τα χτυπημένα αυγά και θα τα ανακατέψεις όλα μέχρι να ψηθεί το αυγό.Εγω προτιμώ τον πρώτο τρόπο που σου είπα γιατί με αυτό που περιγράφω τώρα οι πατάτες δεν μένουν τραγανές.
