Σχόλια για
Φρατζολάκι Σοκολάτα - Μπανάνα
Vasso @cook_8449990
Η ζύμη μου βγήκε πολύ αραιή. Έτσι πρέπει να ειναι? Μήπως κάτι δεν έκανα καλά?
Sitronella @Sitronella
Δεν θυμάμαι να είναι ιδιαίτερα αραιή η ζύμη. Όταν το έψησες τι έγινε; Είσαι σίγουρη πως ακολούθησες τις οδηγίες;
Vasso @cook_8449990
Αν και λίγο καθυστερημένα....
Χρονια πολλά κιόλας!
Όταν το έψησα δεν βγήκε και πολύ καλό από μέσα ήταν αρκετά άψητο.
Προσπάθησα να τα κάνω όπως τα γράφεις αλλά προφανώς έκανα λάθος κάπου...
Χρονια πολλά κιόλας!
Όταν το έψησα δεν βγήκε και πολύ καλό από μέσα ήταν αρκετά άψητο.
Προσπάθησα να τα κάνω όπως τα γράφεις αλλά προφανώς έκανα λάθος κάπου...
xena @cook_8448996
υποθετω πως εννοειται αλευρι για ολες τις χρησεις, γινεται να βαλω φαρινα?κι αν ναι θα πρεπει να παραλειψω το μπεικιν? και κατι ακομα αντι για κουβερτουρα γινεται να βαλω κακαο ? ειμαι πολυ ασχετη με αυτα..και καπως ανοικοκυρευτη γιατι εχω ξεμεινει απ\'ολα! :P
Sitronella @Sitronella
Vasso, έβαλες μαχαίρι μέσα και βγήκε καθαρό αλλά μετά ήταν άψητο; Επειδή οι φούρνοι διαφέρουν, γι\'αυτό πρέπει να κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι.\nXena εννοώ πράγματι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Λογικά μπορείς να αντικαταστήσεις με φαρίνα, παραλείποντας βέβαια το μπέικιν και ίσως και το αλάτι. Τώρα εάν βάλεις κακάο αντί για κουβερτούρα, θα πρέπει να βάλεις λίγο λαδάκι παραπάνω. Συνήθως η αναλογία είναι 3 κ.σ. κακάο + 1 κ.σ. βούτυρο για κάθε 30γρ σοκολάτας. Αυτό θα σήμαινε όμως 1φλ. κακάο και 5κ.σ. λάδι επιπλέον, αν και 1 φλ. κακάο μου φαίνεται πολύ. Κάνε όπως καταλαβαίνεις. Βέβαια δεν μπορώ να σου εγγυηθώ για το αποτέλεσμα με αυτές τις αντικαταστάσεις, μια που δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ.
τουιτι @cook_8453939
ολα τα λεφτα βγηκε πολλυ καλο και ελαφρυ χωρις πολλα αυγα και βουτυρα μπραβο!!!!!!!!!!
τουιτι @cook_8453939
να ρωτησω κατι?για να το κανω κανονικο κεικ σε φορμα του κεικ βαζω την 2πλη δοση απο ολα τα υλικα?
Sitronella @Sitronella
Εξαρτάται φαντάζομαι από τη φόρμα σου... Εάν χωράει τη διπλή δόση... Δεν το έχω κάνει ποτέ σε φόρμα άλλη εκτός της μακρόστενης.
Rosie @cook_8450787
Πολύ νόστιμο και ελαφρύ!\r\nΚατά την προσφιλή μου τακτική χρησιμοποίησα ελαιόλαδο και αντί να φτιάξω σοκολατένιο μείγμα, έριξα κομματάκια σοκολάτας στο μείγμα του κέικ.\r\nΑκόμα χρησιμοποίησα φαρίνα και ήταν μια χαρά!\r\n\r\nΗ αλήθεια είναι ότι το κεκάκι είναι λίγο υγρό (ίσως λόγω της μπανάνας)και για αυτό ίσως έδωσε σε κάποιες φίλες την εντύπωση του άψητου.
