Rosie

κόκκινα φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα καλά • κοντόσχημα ζυμαρικά βρασμένα al dente και σε θερμοκρασία δωματίου • πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κυβάκια • πιπεριά πορτοκαλί κομμένη σε κυβάκια • καλαμπόκι • ελιές σε φετάκια • ντοματάκια κομμένα στα 4 • όση μας αρέσει τριμμένη • αλάτι-πιπέρι • μαϊντανό ψιλοκομμένο • δενδρολίβανο ψιλοκομμένο • ρίγανη •

πατάτες • καρότα ανάλογα με το μέγεθος • πιπεριά Φλωρίνης • πράσο κομμένο σε ροδέλες • λάχανου κομμένο • φουντίτσες μπρόκολο • χυμό ντομάτας • ζωμό λαχανικών • χούφτες τραχανά • χυμό 1 λεμονιού • αλάτι- πιπέρι • πάπρικα •

φιλέτο σολομού χωρίς πέτσα και κόκκαλα • κόκκινη πιπεριά μέτρια, κομμένη σε μικρά κυβάκια • κάπαρη • μαγιονέζα (προαιρετικά) • μουστάρδα • αυγό • κρητικά παξιμαδάκια περασμένα από το μούλτι • άνηθος ψιλοκομμένος • σχοινόπρασο ψιλοκομμένο • ξύσμα ενός λεμονιού • χυμό λεμονιού • soya sauce •

μπριζόλες χοιρινές (ή μοσχαρίσιες αν προτιμάτε) • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • ουίσκι (ή άλλο αλκοόλ αν προτιμάτε) • το χυμό και το ξύσμα από 1 λεμόνι • το χυμό από μισό ή ένα πορτοκάλι, ανάλογα με το μεγεθός του • μουστάρδα (προαιρετικό) • ζυμαρικά της προτίμησής σας (εγώ προτιμώ τα κοντόσχημα ζυμαρικά) • ρίγανη, θυμάρι • αλάτι & πιπέρι • κόλιανδρο  • μπαχάρι •

αυγό • γάλα • φέτα • γαλοπούλα ή άλλο αλλαντικό • ψωμί με την κόρα • πιπέρι και αλάτι ανάλογα με τα γούστα σας

τορτελίνι γεμιστά με τυρί (αν βρείτε φρέσκα ακόμα καλύτερα) • γαλοπούλα fouandre σε κομμάτι, όχι φέτες • μανιτάρια • λευκό κρασί • γάλα • corn flour • αλάτι, πιπέρι • ψιλοκομμένος μαϊντανός (προαιρετικά)

ρύζι • αρακά, καρότο, καλαμπόκι (προαιρετικά) • γαριδούλες καθαρισμένες • λάδι • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, αποξηραμένο κρεμμύδι • στίγματα κρόκου Κοζάνης διαλυμένα σε 1 ποτήρι λευκό κρασί • το χυμό και το ξύσμα από μισό λεμόνι • κοφτή corn flour • ψιλοκομμένος μαϊντανός

σφολιάτας (ή ζύμη για τάρτα) • κρεμμύδια, ζυγισμένα αφού καθαριστούν και κοπούν σε χοντρές φέτες. • μπέικον ψιλοκομμένες • μανιτάρια κομμένα σε φετούλες • κρέμα γάλακτος • αυγά • φέτα • κεφαλογραβιέρα • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μοσχοκάρυδο

φαρίνα • βούτυρο • αυγά • γάλα • ζάχαρη • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή εκχύλισμα βανίλιας • μαρμελάδα mincemeat • κρέμα γάλακτος • λευκή σοκολάτα

κοτόπουλο (εγώ έβαλα μόνο το στήθος αλλά εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι αγαπάτε) • κούπα χυλοπίτες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες • λάδι • κρασί λευκό • λεμόνι • μουστάρδα • ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο, κόλιανδρος, τζίντζερ και πάπρικα κατά βούληση και γεύση • αλάτι, πιπέρι (δοκιμάστε διάφορα χρωματιστά πιπέρια)

μοσχάρι χωρίς λίπος και κομμένο σε μικρούς κύβους. • μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πατάτες καθαρισμένες αλλά όχι κομμένες • καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια • καλό κόκκινο κρασί • μπύρα Guinness extra stout (όχι απλή) • ζωμός βοδινού • μαύρη ζάχαρη • Worcestershire σως • πελτές ντομάτας • αλεύρι για το αλεύρωμα του κρέατος • αλάτι, πιπέρι •

κιμάς • μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κόκκινο κρασί • (ή 2 μικρότερες) ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη • αυγό • τριμμένη φρυγανιά • λάδι • μαϊντανός ψιλοκομμένος κατά βούληση (εγώ βάζω λίγο) • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • ξηρός βασιλικός

κοντά ζυμαρικά (εγώ χρησιμοποίησα "κοχυλάκια") • καπνιστός σολωμός • μπρόκολο, μόνο τις κορυφές • βότκα • ξύσμα από ένα λεμόνι • ξερό εστραγκόν • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι