Σχόλια για
Καλοκαιρινή Στραπατσάδα!
Liza @cook_220964
πολύ καλή!!! μόνο που εγώ την ξέρω κάπως αλλιός. κόβουμε σε κυβάκια μπέικον, ζαμπόν,πιπεριά πράσινη σε ροδέλες, φέτα σε κυβάκια περίπου ένα σπιπτόκουτο όπως είπες, μισή ντομάτα σε κιβάκια (γιατί αν βάλουμε περισώτερη θα βγάλει πολλά υγρά),γούντα τρημμένη και τα δύο αυγά. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ,ρίχνουμε τα τυριά,τα αλαντικά,την πιπεριά και την ντομάτα (αφού πρίν σε ένα σουροτυράκι έχουμε στραγγήσει τα περισώτερα υγρά της) ανακατεύουμε ελαφρά και βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά με λίγο βούτυρο,να ζεσταθεί αρκετά. Ρίχνουμε μέσα το μίγμα των αυγών και απλώνουμε να πάει παντού. Την γυρνάμε και απο την άλλη μεριά για να ψηθεί. Η διφορά με την δική σου είναι: ότι η δικιά μου είναι ομελέτα και πέρνει το σχήμα του τηγανιού. ενώ στη δικιά σου δεν μπορεί να γίνει με τόση ντομάτα που βάζεις.απλά εγώ προσθέτω και κάποια υλικά παραπάνω! Το έγραψα εδώ για να μην ανεβάσω και άλλη συνταγή ίδια!
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Και εγώ τη στραπατσάδα την ξέρω όπως την φτιάχνει η φουντουκίτσα. Να έχει μπόλικη σαλτσούλα να βουτάς το ψωμάκι σου...στο νησί μου το φαγητό αυτό το λέμε ντομάτα με τα αυγά.
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Λάθος όχι όπως η φουντουκίτσα που την κάνει ομελέτα αλλά όπως η Dali με αρκετό ζουμάκι...έτσι την φτιάχνω και εγώ με μόνη διαφορά ότι δε βάζω πιπεριές γιατί δεν αρέσουν στο σύζυγο...
Elefteria @cook_8450398
Εμείς την στραπατσαδα αντί για πιπεριές βάζουμε ένα καφτερο σε ροδέλες το τσιγαρίζουμε με το λάδι και προσθέτουμε την ντομάτα. Αφού πάρει μια βράσει σπάμε τα αυγά και με ένα πιρούνι ανακατεύουμε το ασπράδι και τέλος σπάμε τον κρόκο. Αλάτι πιπέρι και μπόλικη ρίγανη και τυρί φέτα τριμενη με το χερι. Θέλει να έχει μπόλικο ζουμακι για να βουτάμε το ψωμάκι μας.
Και ...καλή όρεξη
Και ...καλή όρεξη
Liza @cook_220964
συγνώμη που επεμβαίνω σ`αυτή τη συνταγή, αλλά κι εμένα για καγιάνας μου μοιάζει αυτή η συνταγή! ενω η ομελέτα που είπα εγώ,την φτιάχνουμε και στο μαγαζί. και την λέμε στραπατσάδα!
μικρή πίπη @cook_8450943
Αν και λατρεύω την πιπεριά δεν είχα σκεφτεί ποτέ να την προσθέσω.Το έκανα ψες και ήταν υπέροχο!Μπράβο Dali,πολύ δυνατός συνδιασμός
roulaan @cook_8450429
Ειναι το κλασσικο πιατο των διακοπων μας.Να σας πω τι κανω εγω που στην οικογενεια δεν αρεσουν τα πολλα ζουμια?Την τοματα δεν την περναω απο το μουλτι αλλα απο τον τριφτη για να μην ειναι εντελως υδαρη.Δινει λιγο πιο στεγνο αποτελεσμα.Επισης εμεις τρελλαινομαστε για κρυα τετοια ομελεττα, στραπατσαδα, καγιανα η οπως αλλιως θελετε...
flora @cook_8450000
Έτσι την φτιάχνω κι εγώ αυτή την συνταγή, μόνο που ψιλοκόβω τις ντομάτες δεν τις πολτοποιώ. Τα αρώματα της τσιγαρισμένης πιπεριάς με την φρέσκια ντομάτα, μου φέρνουν στο μυαλό παιδικές αναμνήσεις...φαγάκι που το έφτιαχνε η μανούλα μου όταν ήμασταν μικροί!!!Τι μου θύμισες τώρα....
Ναυσικά @nafsika
Καλό ήταν, μόνο που μπερδεύτηκα λίγο με τα υγά και μου βγήκε εντελώς στεγνή. Την άλλη φορά θα την κάνω καλύτερη!
tasa.dimi @cook_8490161
Καπως ετσι την κανω κι εγω,αλλα με πιο πολλες ντοματες για να εχει ζουμακια για βουτιες.
marytsilo @marytsilo
Πολύ αγαπημένο μου φαγάκι τώρα το καλοκαίρι,το φτιάχνω συνέχεια και καμιά φορά τσιγαρίζω και λίγο κρεμμύδι στην αρχή με τις πιπεριές.Πολλά πιρουνάκια αξίζει αυτό το πιάτο,διαχρονική αξία!
giwgeo @cook_8511035
egw mazi me tin piperia sinithizw na vazw kai kremidi ksero. dinei kali geusi dokimaste to
michele stamouli @cook_8478401
ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΓΑΚΙ ΚΑΙ ΠΟΛΛΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟ (ΣΑΝ ΓΑΛΛΙΔΑ ΤΑ ΚΗΝΗΓΩ)..ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΞΕΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕ ΤΙς ΠΙΠΕΡΙΕΣ ..ΠΟΛΛΥ ΝΟΣΤΗΜΟ !!
ΘΑ ΣΤΕΙΛΩ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ ΘΑ ΤΡΕΛΑΘΟΥΝΕ!!!
ΘΑ ΣΤΕΙΛΩ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ ΘΑ ΤΡΕΛΑΘΟΥΝΕ!!!
popikos @cook_8492381
Καγιανάς ο ξακουστός μου βγήκε και ήταν πεντανόστιμος! Τσιγάρισα και ξερό κρεμυδάκι στην αρχή μαζί με την πιπεριά και μετά έριξα την ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη. Η φέτα του ταίριαζε υπέροχα! Ευχαριστούμε!
FILIPPIA @cook_8461486
Εγω πρόσθεσα και κρεμμυδί που τσιγαρίστηκε πριν τις πιπεριές, και εβρασα λίγο παραπάνω τις ντομάτες για να φύγουν τα πολλά ζουμιά. Αγαπημένο φαγάκι
