Σχόλια για
Mousse λευκής σοκολάτας
Eviherk @cook_8451628
Πολύ ωραίο κι εύκολο μου φαίνεται! Μια ερώτηση: μπορώ να χρησιμοποιήσω φυτική κρέμα (για ζαχαροπλαστική) εναλλακτικά;
FRANCINE @lina_2022
Δεν υπάρχει πρόβλημα με το μικροκυμάτων, κι εγώ το χρησιμοποιώ συχνά για πιο γρήγορα. Όμως προσοχή στην ανάμειξη με την κρέμα γάλακτος. Θέλει αργή ανάμειξη για να μην κόψει. Καλή επιτυχία.
neos_sti_mageiriki @cook_8472726
Καλησπέρα.Είμαι αρκετά αρχάριος στη μαγειρική αλλά έχει αρχίσει να μου αρέσει, κυρίως να κάνω γλυκά.Για αυτό συγγνώμη για την ίσως χαζή ερώτηση μου. Τι είναι το \"εσάνς πικραμύγδαλου\";
FRANCINE @lina_2022
Αγαπητέ φίλε, πρόκειται για άρωμα πικραμύγδαλου. Μπορείς να το βρεις σε μεγάλα σούπερ-μάρκετ. Υπάρχουν διάφορα αρώματα (κίτρο, βανίλια, ρούμι κλπ) και μερικές σταγόνες δίνουν ένα διακριτικό άρωμα στα γλυκά!
kontin @cook_8473231
fenete kali kai nostimi... etsi lew na tin dokimasw...exw omws ena provlimataki den mporw na vrw ensans pikramigdalou oute grand marnier, mporw na xrisimopoiisw kati allo?
FRANCINE @lina_2022
Δοκίμασε κάποιο λικέρ της αρεσκείας σου. Η σοκολάτα πηγαίνει πολύ με λικέρ με άρωμα πορτοκάλι, με ρούμι κλπ . Η λευκή σοκολάτα δεν ταιριάζει με μέντα.
ameriel @cook_8453736
Eξαιρετικό!!!Πρόσθεσα και τρίμματα μαύρης κουβερτούρας για να σπάσει την τόσο γλυκιά γεύση!!
FRANCINE @lina_2022
Χαίρομαι που σου άρεσε! Η μαύρη σοκολάτα ταιριάζει πολύ και όντως σπάει τη γλυκιά γεύση. Στο Παρίσι αγοράζω απο το κατάστημα του Fauchon ένα είδος λευκής σοκολάτας που δεν είναι τόσο γλυκιά. Δε ξέρω αν υπάρχει κάτι αντίστοιχο στην Ελλάδα, γι αυτό προσθέτω τρίμματα μαύρης. Όπως και να \'ναι είναι ωραία συνταγή και χαίρομαι που σου άρεσε.
Μίου @cook_8493331
Βρε παιδιά... Αμα πρώτα λιώσουμε τη σοκολάτα και μετά βάλουμε τη κρεμα γάλακτος να βράσει και μετά περιμενουμε να κρυώσει κιόλας... Δεν θα έχει σφίξει εν τω μεταξύ η σοκολάτα;
