Σχόλια για

Μελιτζανόπιτα

λωξαντρα
λωξαντρα @cook_8451992
ωραια πιτα,την εφτιαχνε η μαμα μου παλια, εβαζε μονο γραβιερα τριμμενη και λιγο κιμινο μπαχαρικο
Θα τη κανω με ετοιμο φυλλο για πιτες!
Απάντηση
teri
teri @cook_8452061
ωραία φαίνεται αλλά θα ήθελα να ρωτήσω όταν ψηθεί η πίτα η γέμιση είναι στεγνή ή κρατά αρκετή υγρασία και είναι σαν λασπωμένη?
Απάντηση
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ @cook_8452090
η πιτα δεν θα γινει ουτε ξερη γιατι βαζουμε τη σοδα στο τελος ουτε λασπωμενη γιατι το μανουρι ειναι αρκετα λιπαρο τυρι
καλη επιτυχια!
Απάντηση
λωξαντρα
λωξαντρα @cook_8451992
κ΄ εγω νομιζω οτι η μελιτζανα αν ζεσταθει στο λαδι και μπει και το αυγό θα ειναι καλη
Η σοδα καλυτερα παει στα ετοιμα φυλλα,αν μπει στο φρεσκο σπιτικο μπορει να το υγρανει και να μη ψηθει καλα
Απάντηση
tinad
tinad @cook_8461518
Έφαγα στο Λεωνίδιο (Πελλοπόνησο) μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο και ήταν και αυτή απίθανη. Μήπως ξέρει κανείς τη συνταγή;
Απάντηση
Επισκέπτης