Σχόλια για
Σταφιδόψωμα ατομικά
Rabit @Rabit1976
zaxaroula καλημερα η\r\nσυνταγη σου φενεται γρηγορη \r\nκαι ευκολη.Μπορω αντι για\r\nσταφιδες να βαλω σταγονες σοκολατας?
Rabit @Rabit1976
Ειναι τελεια!!!!!!!!1\r\nεκανα και μια αλλαγη χωρισα\r\nτη ζυμη στα δυο και εβαλα στη μιση\r\nενα πακετο σταφιδες και στην αλλη μιση\r\nσταγονες κουβερτουρας.τα παιδια μου τα λατρεψαν.
zaxaroula @cook_8451857
Rabit σ\' ευχαριστώ.\r\nχαίρομαι που τα έφτιαξες με σοκολάτα και πέτυχαν, επειδή δεν ήξερα τί να σου απαντήσω!!!
zaxaroula @cook_8451857
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Φάριν απ ή οποιοδήποτε άλλο από αυτά. Καλή επιτυχία!
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα zaxaroula, να σε ρωτησω, ποσο πρεπει να γεμισουμε τα φορμακια? \r\nπεριπου μεχρι την μεση, τα 3/4 ή ολοκληρο? Λογικα θα μπορουμε να τα βαλουμε και σε μακροστενη φορμα για να βγουν λιγο πιο ατομικα-μεγαλα. Ο αδερφος μου ξετρελενετε με τα σταφιδοψωμα και το ατομικο του φανηκε πολυ λιγο!!!!!!!!!!!!!
ΑΡΓΥΡΗ @argyri1968
Πέντε πιρουνάκια και πολλά μπράβο γιατί όλοι στο σπίτι τα βρήκαν καταπληκτικά!
MIKAELLA @cook_8450226
Tα έφτιαξα και έγιναν ωραία αλλά μου φάνηκαν πολύ γλυκά. Την άλλη φορά θα βάλω λιγότερη ζάχαρη, και όχι μαυρες σταφίδες. Μόνο ξανθές.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα, τα εφτιαξα εχθες, και σημερα το πρωι με το καφεδακι τα δοκημασα.Λοιπον απο γευση πολυ ωραια,εβαλα την μιση ζαχαρη απ\'οτι λεει η συνταγη, αλλα σαν μειγμα μου ηταν λιγκ σκληρο, και επησεις οταν ψηθηκαν, οχι οτι δεν τρωγοντε μια χαρα ειναι, αλλα θα τα προτειμουσα λιγο πιο μαλακα, δεν ξερω μηπως εβαλα πολυ αλευρι? αλλα ερηξα οσο λεει η συνταγη. Σε ολους ετσι βγηκαν? λιγο σκληρα?
zaxaroula @cook_8451857
Φταίει που μείωσες τη ζάχαρη. Η ζάχαρη μαλακώνει τη ζύμη. Αν τη μειώσεις επιτυγχάνεις καλύτερη ισορροπία στο γλυκό αλλά πιο \"πατικωμένη\" ζύμη. Επίσης, ίσως δούλεψες τη ζύμη πολύ.
zaxaroula @cook_8451857
είναι πάνω-κάτω σαν του κέικ. Και όταν ψηθούν επίσης σαν κέικ είναι, μαλακά αλλά κάπως λιγότερο αφράτα...
annouk @cook_8450972
μου αρεσαν πολυ!δεν θυμιζει τοσο βεβαια σταφιδοψωμο οσο φανουροπιτα..!επειδη δεν ειχα φορμακια το εκανα σε στυλ κεικ σε φορμα κανονικη κ βγηκε μια χαρα.
glykoula @Harisiro1982
Δεν γινετε, θα τα φτιαξω παλι και θα σου στειλω νεοτερα zaxaroula.\r\nΜηπως ξερεις αν βαλω την μιση ποσοτητα ζαχαρης τι μπορω να κανω για να μην μου βγουν σκληρα? Αλλιως θα την βαλω ολη τι να κανω!!!!
zaxaroula @cook_8451857
Μπορείς να βάλεις λιγότερες σταφίδες. Καλή είναι η ιδέα της Μικαέλλα, εφόσον οι μαύρες σταφίδες είναι γενικά πιο γλυκές. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και καστανή ζάχαρη που είναι λιγότερο γλυκιά. Τέλος, χρησιμοποίησε χυμό γρέιπ φρουτ αντί για χυμό πορτοκαλιού. Καλή επιτυχία
glykoula @Harisiro1982
Ξεχασα να σου πω οτι δεν εβαλα μαυρες σταφιδες δεν τις συμπαθω και πολυ.Εβαλα μονο ξανθες(αλλα δεν τις μουλιασα στο κονιακ) και κατι ακομα που μου ετυχε οι σταφυδες οι περισσοτερες ανεβηκαν στην επιφανεια και λογικο μαυρησαν,φουσκωσαν και γιναν σαν φιστηκια αραπικα!!!!!!!!
zaxaroula @cook_8451857
αν τα ξαναφτιάξεις, αλεύρωσε τις σταφίδες πριν τις προσθέσεις στο μίγμα. Το μίγμα πάντως δεν είναι τόσο υγρό, ώστε οι σταφίδες να ανέβουν εκ των υστέρων. Ανακάτεψέ τες να πάνε παντού.
sofita @cook_8455343
Μολις τα εφτιαξα,μαλλον εριξα ομως αποτομα το αλευρι και κολουσε ηζυμη,αλλα συνεχισα...στη μιση ζυμη προσθεσα τις ξανθες σταφιδες,παρελλειψα τελειως τις μαυρες και στην αλλη μιση εριξα σταγονες κουβερτουρας,λιγο παραπανω αλευρι και επλασα μπαλακια με τα χερια και τα μοιρασα στα χαρτακια. Παρολλα αυτα και οι δυο εκδοχες βγηκαν πολυ νοστιμες ιδιαιτερα αυτα με τη σοκολατα!!!!
PYLH @Mariabav
Συγχαρητήρια zaxaroyla για την ωραία συνταγή σου! Μόλις έψησα την 1 δόση και η 2η σε 5 λεπτά βγαίνει από τον φούρνο.\r\nΑκολούθησα την συνταγή κατά γράμμα μόνο που αντί για 1 κούπα ζάχαρη δλδ 200γρ. έβαλα φρουκτόζη.Η αναλογία πληροφοριακά είναι 100γρ.ζάχαρης=66γρ.φρουκτόζης.\r\nΈγιναν τέλειαααα,αφράτα και πεντανόστιμα.\r\nΒέβαια ήθελαν μισή ώρα ψήσιμο πάνω-κάτω και λίγο στον αέρα στο τέλος.\r\n5 πηρουνάκια λοιπόν!!!!!
PYLH @Mariabav
Τα ξαναέφτιαξα πριν από λίγο αλλά δεν μου πέτυχαν όπως την πρώτη φορά.Λέτε να φταίει ότι έβαλα 1 φαρίνα κανονική και 1 ολικής αλέσεως? Γιατί η ζύμη αυτή την φορά δεν κόλλαγε καθόλου,αντίθετα ζυμωνόταν με το χέρι άνετα.Έφτιαξα κατευθείαν 2 δόσεις δλδ και ανακάτεψα τ\'αλεύρια.Αααα και αντί για ζάχαρη έβαλα φρουκτόζη.Κάτι από αυτά τα 2 πρέπει να φταίει γιατί τα υπόλοιπα υλικά τα έβαλα κανονικά.Όχι ότι δεν είναι ωραία βέβαια,αλλά δεν φούσκωσαν το ίδιο και μέσα,ένα που δοκίμασα,ήταν ελάχιστα άψητο.Όλα αυτά,πληροφοριακά περισσότερο τα γράφω,για αυτούς που θέλουν να τα φτιάξουν.Την επόμενη,θα τα φτιάξω ακριβώς όπως λέει η συνταγή.
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
Παρόλο που έκανα τη μισή δόση και είχα αμφιβολίες για το αν θα μου πετύχουν, έγιναν πολύ νόστιμα και αφράτα σαν κέικ! Δεν μοιάζουν με τα κλασσικά σταφιδόψωμα που πουλάνε στους φούρνους αλλά όπως λέει και η συνταγή με muffins!Μοσχομύρισε το σπίτι!
angelikikontou @cook_8455528
Μια συμβουλη γενικοτερα για τα μαφινς. Οταν κρυωσουν τα τυλιγουμε με μεμβρανη και ειναι παντα μαλακα μεχρι να τα φαμε. Την συνταγξ θα την δοκιμασω σημερα και επιφυλασσομαι για τα πιρουνακια.
elencrf @cook_8471709
Πολύ εύκολη συνταγή και πολυ νόστιμο το αποτέλεσμα!! Εγώ χρησιμοποίησα φαρίνα ολικής και μαύρη ζάχαρη.Τα συνόδευσα με μαρμελάδα φρούτα του δάσους και ήταν εξαιρετικά!!!
fofula @cook_8477020
Πολύ ωραια τα ψωμάκια αν κ πιο πολύ μου θύμησαν κεκάκια με σταφίδες.Αλεύρι δεν χρειάστηκε όλο το πακέτο γιατίέβγαινε πολύ σφιχτή η ζύμη.Βάζω πέντε πηρουνάκια γιατί ήταν πολύ νόστιμα κ αφράτα
Ρηνιώ @cook_8451008
Όπως σχολιάστηκε και παραπάνω, αυτά τα κεκάκια είναι σαν ατομικές φανουρόπιτες, αλλά με σταφίδα. Εμάς μας αρέσει πολύ η φανουρόπιτα και τα έφτιαξα με αυτή τη λογική. Πολύ μυρωδάτα και γευστικά!
reba @cook_8483523
Πολυ νοστιμη αν και αρκετα γλυκεια! Στο φουρνο μου στη θερμοκρασια που δινετε θελει τουλαχισον 30 η μαλλον σαραντα λεπτα! Δοκιμαστε το με χυμο αναμικτο αντι για πορτοκαλι!
mamoulitsa @cook_8464076
Τέλεια τα σταφιδόψωμα!!! Πραγματικά έγιναν σαν muffins, και μας άρεσαν πολύ! Χίλια πιρουνάκια!!!
(Ανέβασα και φωτογραφία)
(Ανέβασα και φωτογραφία)
aggelos30 @cook_8505260
Παρά πολύ ωραίο σταφιδοκεικ θα το έλεγα εγώ !!! Το έκανα στην φόρμα του κέικ την στρογγυλή την κλασσική!! Τέλειο!
sundyp @cook_8454221
Φαντάζομαι ότι όταν λές φαρίνα εννοείς 500 γρ. αλεύρι για κεικ (που φουσκώνει μόνο του) Το έκανα ακριβώς όπως λες αλλά η ζύμη βγήκε πολύ σφιχτή σαν ζύμη μπισκότου. Τελικά έριξα ακόμη 1,5 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι για να έχει την υφή της ζύμης κεικ. Τώρα τα έχω στο φούρνω. Θα επανέλθω να γράψω αν βγήκαν καλά
