Σχόλια για
Ιταλικά μπισκότα
love to cook @cook_8455618
τα γνωστά cantuchini Ιταλικά μπισκότα. μόνο που εγώ ξέρω ότι τα ασπράδια τα προσθέτουν χώρια σαν μαρέγκα και δέν το βάζω στο ψυγείο. κατα τα άλλα κάμία διαφορά απο την δικιά μου συνταγή.είναι πολύ νόστιμα αν τα βουτήξεις μέσα σε ένα καλό αφρόδες κρασί. Στην Ιταλία έτσι μου τα πρόσφεραν 5 πιρουνάκια.
mamaka @cook_8453194
Σε ευχαριστώ πολύ love to cook για τα πιρουνάκια και τα σχόλια σου. Όσο αφορά τα ασπράδια δεν το έχω δοκιμάσει και έτσι δεν ξέρω.\r\nΣε ευχαριστώ ξανά!!!!
PYLH @Mariabav
Θα ήθελα να ρωτήσω τα εξής: 1)Μπορούμε να παραλείψουμε εντελώς τους ξηρούς καρπούς? 2)Αφού ψήσουμε τα μπαστούνια της ζύμης,το αποτέλεσμα είναι αφράτο για να κόβονται έυκολα? 3)Δεν χρησιμοποιούμε καθόλου μίξερ παρά μόνο ανακατεύουμε με την κουτάλα? 4)Σε ποιά θέση στον φούρνο τα ψήνουμε?
mamaka @cook_8453194
PYLH μου συγνώμη που άργησα να σου απαντήσω.\r\nΤώρα όσο αναφορά τους, αν και δεν το έχω δοκιμάσει, φαντάζομαι ότι αν τους παραλείψεις δεν θα είναι κακό. Πάντως μια δοκιμή θα μας πείσει.\r\nΣτην 2η απορία σου, δεν θΑ μορούσες να το χαρακτηρήσεις αφράτο, όπως είναι τα κέικ. Θα είναι πιο ξερό κάπως. \r\nΣτην 3η απορία σου η απάντηση είναι αρνητική. Εγώ δεν χρησιμοποιώ καθόλου το μίξερ σε αυτήν την συνταγή.\r\nΚαι τέλος στην 4η απορία τα ψήνουμε στην μεσαία θέση του φούρνου μας. Στη μέση :-)\r\nΕλπίζω να σε βοήθησα. Και αν τα κάνεις χωρίς ξηρούς καρπούς να μας πεις τις εντυπώσεις.
Eleni_Ant @cook_8458031
3 αυγά και 2 κρόκους αυγών\nΣυγνώμη αλλά τη ενοής? 3 Ολόκληρα αυγά και 2 αυγά μόνο τους κρόκους?
Sitronella @Sitronella
Ναι, όταν λέμε 3 αυγά και 2 κρόκους αυτό εννοούμε, 3 ολόκληρα αυγά συν 2 σκέτους κρόκους αυγών.
