Σχόλια για
Το τέλειο προφιτερόλ
draga @cook_8459435
Το εκανα σημερα και ειναι το πιο ευκολο, γρηγορο και νοστιμο προφιτερολ που εχω φαει νομιζω οτι αξιζει τον κοπο να το δοκιμασε ειναι τελιο τυφλα να εχουν τα αγοραστα. Παραθετω και τα πιρουνακια μου
maggy @cook_8456621
Ειναι οντως πολυ κοντα στα αγοραστα. Σε ευχαριστω για τα καλα σου λογια
mmay @cook_8454393
Maggy πραγμτικά είναι το τέλειο προφιτερόλ!!!!Είδα την συνταγή το Σάββατο το μεσημέρι και την έφτιαξα το Σάββατο το βράδυ.Αντικατέστησα τα σου με μπισκότα σαβαγιάρ γιατί δεν προλάβαινα να φτιάξω(είχα τραπέζι εχθές το μεσημέρι)αλλά ήταν πολύ νόστημο γλυκό!!Δεν είχε να ζηλέψει τίποτα απο τα αγοραστά!Αρεσε σε όλους πολύ.Αν είχα και σου,δεν θα έφταναν τα πηρουνάκια για να ψηφίσω!!!!Μπράβο σου!!!
maggy @cook_8456621
Χαρηκα πολυ που σου αρεσε!!\r\nΕγω εβαζω επισης κομματια παντεσπανι απο περισσευματα ειναι επισης πολυ καλο
Aleksandra @cook_8457411
Να είσαι καλά maggy μου, μου έδωσες ιδέα,είχα ένα κομμάτι παντεσπάνι και δεν ήξερα τι να φτιάξω με αυτό.Αύριο λοιπόν προφιτερόλ!!!!!
Aleksandra @cook_8457411
Θεικό!!!!!!!!!\r\nΤο έφτιαξα με njoy light,τα λόγια είναι λίγα για να το περιγράψω και πόσο εύκολο ε;
maggy @cook_8456621
ΑΛεξαντρα μου με αυτη την φωτο σκεφτομαι και εγω να το κανω σημερα\r\nΕυχαριστω πολυ!!!!!!!!!
lenale @cook_8459878
Γέμισα τα σου με κρέμα ζαχαροπλαστικής. Είναι η πιο ωραία συνταγή για προφιτερόλ που έχω φτιάξει. Απλώς θα θέλαμε την σοκολατένια κρέμα πιο...σοκολατένια. Συγχαρητήρια maggy!!!
maggy @cook_8456621
νομιζω με λιγη παραπανω κουβερτουρα θα σε ικανοποιησει το αποτελεσμα σε ευχαριστω παντως που εμπιστευτηκες συνταγη μου
maria papadopoulou @cook_8449917
akoujete telia apla tha ithela na matho ti ennois me ena tetrajono koubertoura se posa gramaria antistixi?
maggy @cook_8456621
η κουβερτουρα της ιον χωριζετε σε 5 κομματια το ενα το βαζεις σπας καιτο βαζεις μεσα. Αν το θες παλι πιο σοκολατενιο βαζεις περισσοτερη
anniokm @cook_8452360
5 πιρουνάκια μόνο?? 55 για αυτό το προφιτερόλ Μάγκυ!!! ειλικρινά δεν έχω φάει πιο ωραία κρέμα σοκολάτας για προφιτερόλ!! Τα αγοραστά δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα μπροστά σε αυτό!! Το παλεύω από χτές το βράδυ γιατί έφτιαξα ζύμη για σου, τα γέμισα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και από πάνω έβαλα την κρέμα σοκολάτας και επειδή δεν είχα κορν φλάουρ έβαλα σκόνη κάσταρντ (που είναι το ίδιο) και επίσης έβαλα λίγο παραπάνω κουβερτούρα, 50 γρ. για την ακρίβεια!! Κ α τ α π λ η κ τ ι κ ό!!!! Μάγκυ μου σε ευχαριστούμε πάρα πολύ που μοιράστηκες μαζί μας την συνταγούλα σου!!
annitanguera @cook_8452188
Φαίνεται νόστιμο. Ωστόσο, στη Γαλλία σερβίρουν τα profiteroles με ζεστή σως σοκολάτας. (Εμείς εδώ τα έχουμε συνηθίσει εντελώς κρύα γιατί έτσι βολεύει τα ζαχαροπλαστεία!) Αν θέλεις, δοκίμασέ το.
maggy @cook_8456621
Πως να το δοκιμασω δηλαδη δεν καταλαβα?\r\nΣυνηθως ειναι σαλτσα σοκολατας αυτο ειναι κρεμα αλλα αν θες πες μου ενα τροπο και θα το δοκιμασω
MARIPOSSA @cook_8455448
\r\nΤο εφτιαξα και εγινε χαμος εκανα σε μπολακια για εμας και ενα μεγαλο και το πηγα στην κουμπαρα μου που μας εκανε το τραπεζι ξετρελαθηκε δεν προλαβαινω να μοιραζω την συνταγη σου, οσοι την δοκιμασαν την θελουν δεν εχει να ζηλεψει τιποτα απο την κρεμα που βαζουν στα ζαχαροπλαστεια.\r\nκαι ο αντρας μου ξετρελαθηκε και μου ζηταει συνεχεια προφιτερολ.\r\nΜΠΡΑΒΟ και ευχαριστουμε που μας εδωσες αυτην την τελαια συνταγη.\r\n
efh_dimitris @cook_8463481
Πρέπει να είναι τέλεια.Θα τη φτιάξω σύντομα.Μπορώ να αντικαταστήσω τη σαντιγί που βάζουμε στα σουδάκια με κάτι άλλο;
maggy @cook_8456621
Ναι ειναι πολυ ωραια μπορεις να βαλεις κρεμα ζαχαροπλαστικης αλλα να προσθεσεις ζαντιγυ για να ειναι πιο ελαφρια. Θα σου προτεινα και ετοιμη ειδικα αυτη του μιφλει θα ταιριαζε πολυ
martha2 @cook_8455711
Πάρα πολύ ωραίο!!! Απο δω και έπειτα όταν αναρωτιέμαι τι γλυκό να φτιάξω για να εντυπωσιάσω, θα κάνω το προφιτερόλ σου
koukourikou @cook_8465337
Φαίνεται πολύ νόστιμο!!Θα το δοκιμάσω σίγουρα!\nΜια ερώτηση¨που μπορώ να βρώ αυτά τα σουδάκια?
elenavan @cook_8453115
Σουδάκια έχω βρει στα ΑΒ στο τμήμα με τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Αυτό που θέλω να ρωτήσω είναι τι είδους σαντιγύ χρησιμοποιούμε και σε τι ποσότητα?
maggy @cook_8456621
Σουδάκια μπορεις να παραλαγγειλεις και απο το ζαχαροπλαστειο. Εγω βαζω την τορρε την σαντιγυ αλλα μερικες φορες βάζω και ετοιμη κρεμα ζαχαροπλαστικης της γιωτης που ειναι πολυ ελαφρια
Σουλτάνα @cook_8463724
Ενα ποτηρι ζαχαρη δεν ειναι πολυ? Ειναι που ειναι και το κακαο δεν θα γινει πολυ γλυκο
maggy @cook_8456621
Το ποτηρι ειναι 300γρ. Το γαλα δεν ειναι τοσο γλυκο και το κακαο ειναι αγλυκοκαι πικρο οπως και η κουβερτουρα οποτε ειναι οσο πρεπει. Δοκιμασε το και πες μου
Σουλτάνα @cook_8463724
Τοφτιαξα το δοκιμασα και ειναι πραγματη νοστιμο μονο που εφτιαξα την μισή δωσει και εβαλα εκατο γραμμαρια ζαχαρη σε ευχαριστω πολυ
ΣΙΣΥ @cook_8459785
τα έτοιμα σουδάκια διαβασα παραπάνω οτι μπορούμε να τα βρούμε και σε γνωστό σουπερ μάρκετ,μήπως γνωρίζετε να μου πείτε σε τί μορφή τα βρίσκω? εννοώ...τα βρίσκω ως κατεψυγμένα ή ως σκόνη που φτιάχνω το μείγμα και τα ψήνω? ευχαριστώ!
Sitronella @Sitronella
Έτοιμα σουδάκια βρίσκεις σε πλαστική συσκευασία, έτοιμα ψημένα αλλά όχι κατεψυγμένα. Τα έχουν συνήθως μαζί με τα σαβαγιάρ και τα είδη για ζαχαροπλαστική και τούρτες.
ΣΙΣΥ @cook_8459785
To έφτιαξα το προφιτερόλ για την ημέρα του Πάσχα, αν και το φοβόμουν ήταν πολύ ελαφρύ, να κάνω μόνο μία ερώτηση, η κρέμα πρέπει να πήξει πολύ??? εγώ μόλις άρχισε να κάνει τις πρώτες φουσκάλες στην κατσαρόλα την κατέβασα, το έβαλα σε ένα μπόλ μεγάλο ( όχι σε ατομικά μπολάκια ) όμως αυτό που έμεινε το έβαλα στο ψυγείο και άρχισε η κρέμα να \"τρέχει\" δεν καθόταν στερεοποιημένη... αλλά μάλλον έπρεπε να δέσω την κρέμα καλά, αν μπορείτε λύστε μου την απορία γιατί ήταν φοβερό γλυκό και θέλω να τα ξαναφτιάξω...ευχαριστώ!!!
maggy @cook_8456621
χαρηκα πολυ που σου αρεσε. Ναι πρεπει λιγο να σφιξει οταν το ανακατευεις να κανει γραμμες και να μενουν στην κρεμα να μην χανονται αμεσως
ΣΙΣΥ @cook_8459785
δηλαδή μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες θα πρέπει να το δέσω κανά πεντάλεπτο ίσως και παραπάνω έτσι? Εγώ μόλις άρχιζε να δένει το κατέβασα...αυτό ήταν το λάθος μου, φοβήθηκα μη μου σφίξει και πολύ γιατί σκέφτηκα οτι θα μπεί και στο ψυγείο. Πάντως maggy τι να σου πω, ήταν γευστικότατο και θα το ξανακάνω σύντομα, ευχαριστώ για την άμεση απάντησή σου.
maggy @cook_8456621
μολις αρχιζει να κανει φουσκαλες θα χαμηλωσεις την φωτια και θα το ανακατεψεις κανα 5 λεπτο
zouzouemma @cook_8453841
Αρκετα καλο!! Το θεμα ειναι οτι εμενα δεν χερω γτ αλλα ενω μεχρι να το βγαλω απο την φωτια ηταν λειο μετα μου \"σβολιασε\".. καμια ιδεα? μηπωσ 8α επρεπε να αφησω την κατσαρολα να κρυωσει με το καπακι της? Απο γευση παντως..ηταν πολυ ωραιο!
zouzouemma @cook_8453841
μια κουβερτουρα (δεν αναφερω μαρκα!) ειναι χωρισμενη σε 5 κομματια, το ενα απο αυτα..
Ναυσικά @nafsika
Πράγματι η σοκολάτα ήταν υπέροχη! Εγώ έφτιαξα κρέμα ζαχαροπλαστικής, βύθισα μέσα τα σου και από πάνω έριξα τη σοκολάτα. Δεν πρόλαβε να συμπληρώσει μισάωρο εκτός ψυγείου το προφιτερόλ...
psycho @cook_8466192
Τελεια η συνταγη σου!!Το εκανα σημερα κι εγινε τελειο!!Ανεβασα και φωτο!! :)\r\nΟ αδερφος μου δεν το πιστευε οτι δεν ειναι αγοραστο!!\r\nΕγω εβαλα σοκολατουχο γαλα light και παραπανω κουβερτουρα επειδη μου αρεσει να ειναι πολυ σοκολατενιο..!!\r\nΤο να πω οτι το μπωλ εχει μιση μεριδα ακομα ειναι πλεον περιττο ετσι? :))
natasoulini @cook_8461285
Μήπως θα ήταν εύκολο να μου πεις για πόσα σουδάκια περίπου είναι καλή αυτή η κρέμα? Δεν έχω φτιάξει ποτέ προφιτερόλ και επειδή θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή για τα σου του σάιτ, μη μου μείνουν και τα πετάω...Εκτός αν διατηρούνται τα ψημένα σου στην κατάψυξη οπότε οκ...
Ναυσικά @nafsika
Natasoulini, εγώ έβαλα και κρέμα ζαχαροπλαστικής μαζί με τη σοκολάτα και κάλυψα περίπου 20 σουδάκια. Νομίζω ότι μπορούσα να παραχώσω 2-3 ακόμα πάντως!
emi @cook_8451649
Εγινε τελειο για τα γενεθλια της αδερφης μου!!!Τρελαθηκαν ολοι.Τωρα ετοιμαζομαι να το ξαναφτιαξω για τα δικα μου γενεθλια.Μπραβο Maggy
karavour @Irini311979
και κάτι άλλο. Πήρα 2 πακέτα σουδακια του ΑΒ αλλά είναι πέτρα! Είναι φυσιολογικό αυτό? Δηλαδή αν τα βάλω στο προφιτερόλ θα μαλακώσουν απ\'την κρεμα ή έχουν πρόβλημα? Και πώς θα τα γεμισω? Θα θρυματιστούν!!!! Help!
Ναυσικά @nafsika
Δεν έχω ιδεα πώς είναι τα έτοιμα σου. Μπορείς ίσως να τα σοροπιάσεις λίγο ή να τα περάσεις λίγο από γάλα (όπως κάνουμε με τα σαβαγιάρ). Και δεν χρειάζεται να τα γεμίσεις, μπορείς να φτιάξεις την σαντίγί ή την κρέμα σου και απλά να τα παραχώσεις, για να μην τυραννιέσαι.
karavour @Irini311979
Τελικά την έκανα. Τα σου δε διαλύθηκαν ενώ τα γέμιζα απ\'το κορνέ με κρέμα ζαχαροπλαστικής, όπως νόμιζα, και αμέσως μόλις τα έβαλα στη σοκολάτα μαλάκωσαν! Το προφιτερόλ είναι όντως τέλειο. Μια μικρή απογοήτευση όμως: μου βγήκε πολύ λίγο, γιατί? Ούτε μισό μπωλ σαλάτας δεν έπιασε. Ήθελα να το παω αύριο σε τραπέζι αλλά δε μπορώ να το εμφανίσω έτσι. Θα το καταβροχθίσουμε εμείς μάλλον...Μηπως έπρεπε να κάνω διπλή δόση? Δηλαδή τα 20 σουδάκια που έβαλα περίπου υπερχείλισαν σ\'αυτή τη δόση σοκολάτας. Στις φωτογραφίες βλέπω ότι είναι γεμάτα τα μπωλ! Πώς γίνεται?
Vai @cook_8456956
Ειχα ενδοιασμους αν ενα σοκολατουχο γαλα μπορει να κανει τη διαφορα σε μια απλη σοκολατενια κρεμα με κουβερτουρα και κακαο.........Κι ομως την κανει!!!!Ειναι η πιο πλουσια γεματη γευση σε τετοιου ειδους κρεμα που εχω φαει!Χιλια πιρουνακια!!!!!Ευχαριστουμε!!!!!!
Rozana200406 @cook_8471543
Πραγματικά δεν πιστεύεις οτι δεν το χεις αγοράσει!Εκανα διπλή δόση και έβαλα όλα τα σουδάκια (πενήνταδύο)που έφτιαξα με τη \"βάσεις για σου\".Γέμισα τα σου με σαντιγύ για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα,στόλισα απο πάνω με σαντιγύ και πάλι έμεινε πολύ απο το κουτί της torre.Τελικά?Το..εξαφανίσαμε!!!Ευχαριστούμε πολύ, να σαι καλά.
ginio40 @cook_8474009
εχω δοκιμασει πολλες συνταγες για προφιτερολ οι περισσοτερες ηταν αποτυχια. ειχα απογοητευτει και ξοδευτει.οταν την εκανα την δικια σου εισεπραξα τα συγχαρητηρια ολων. ευχαριστω απο καρδιας
Conna @cook_8469098
Τέλειο ... τέλειο ... έχει μείνει απο όλο το μπωλ μόνο μια κουταλιά !!!
mom2twins @mom2twins
Συγχαρητήρια για τη συνταγή! Το καλύτερο προφιτερόλ ever!!! Όλοι νόμιζαν ότι το είχα αγοράσει από ζαχαροπλαστείο! Το έφτιαξα ήδη δύο φορές και το έχω αποθηκεύσει στα αγαπημένα μου!
Glikoulitsa @cook_8470162
5 πιρουνάκια και από εμένα....πολύ καλό.....Αν και μου τα χάλασε λίγο η δική μου κρέμα ζαχαροπλαστικής αλλά δεν φταιει η συνταγή γι αυτό.....Η σάλτσα σοκολάτας ήταν φοβερή και μου έπηξε αμέσως χωρίς να σβολιάσει....Απορώ που αλλού θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί χώρις όλη αυτή την διαδικασία του γεμίσματος των σου...άσε που είναι και λίγο φασαρία να τα προμηθευ΄τείς ή να τα φτιάξεις....Έχεις καμία πρόταση για την συγκεκριμένη σάλτσα?Σε κάπόιο άλλο γλυκό???
efaki2 @cook_8463473
Απλα....δεν υπαρχει!Τελειο και πανευκολο.Επειδη βιαζομουν να το κανω εβαλα πτι μπερ αντι των σου.Θα το επαναλαβω σιγουρα.
xrisoulaki @cook_8475189
Μπράβο, πολύ ωραία συνταγή. Το μόνο διαφορετικό που έκανα ήταν να γεμίσω τα σουδάκια με κρέμα και όχι σαντιγύ.
Wendy @wendy_9
Τέλειο! Ακριβώς σαν του ζαχαροπλαστείου. Τα σουδάκια τα γέμισα με κρέμα ζαχαροπλαστικής.
salezucchero @cook_8454225
δεν υπάρχει!!!μόλις τσάκισα μία μερίδα και τώρα που σου γράφω καταβροχθίζει και μία ο άντρας μου..μιλάμε καθιερώθηκε!θα το μάθω και στην αδερφή μου(μικρότερη,φρεσκοπαντρεμένη και καμία σχέση με την μαγειρική αλλά προσπαθεί η κακομοίρα..!!)σε ευχαριστούμε για την τόσο πετυχημένη,γρήγορη και οικονομική σου συνταγούλα!!μας έφτιαξες ρε κοπελιά μπράβο!!
Ginger @cook_8449896
Να πω την αλήθεια, δεν μου άρεσε η κρέμα. Για να γίνω πιο συγκεκριμένη, η γεύση ήταν καλή, ωστόσο η προσθήκη κορν φλάουρ την κάνει ακριβώς σαν κρέμα αραβοσίτου σοκολάτα και δεν μου ταίριαξε για προφιτερόλ. Ήταν πολύ πηχτή, δεν έρεε δλδ, παρ'όλο που δεν την άφησα να πήξει πολύ την ώρα του βρασίματος.
lisa17 @cook_8468692
Να ρωτήσω κάτι, επειδή θέλω να το φτιάξω και με φόβισαν λίγο τα σχόλια που έλεγαν ότι τους έβγαινε σαν τσίχλα..\n\nΌταν λες ότι \"μόλις τα υλικά πάρουν μια βράση ρίχνουμε το μείγμα με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει\" εννοείς με το που αρχίσει να βγάζει φουσκαλίτσες, να βράζει δηλαδή το μείγμα, έτσι;\n\nΕπίσης, πόση ώρα περίπου χρειάζεται από τη στιγμή που ρίξουμε το κορν φλάουρ μέχρι να το αποσύρουμε από τη φωτιά; 5, 10 λεπτά; Και το αποσύρουμε ενώ είναι λίγο πιο πηχτό, υδαρές; Ή έχει πήξει για τα καλά; Επειδή διάβασα ότι συνεχίζει να πήζει και αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά.\nΕυχαριστώ!\n\n\n\n
Ginger @cook_8449896
litsa17, εγώ άφησα την κρέμα ελάχιστα στη φωτιά, περίπου 2-3 λεπτά, δεν μπορώ να σου πω ακριβώς. Ωστόσο, έπηξε πολύ, ακριβώς σαν κρέμα αραβοσίτου. Αυτό που έκανα αργότερα είναι να ζεστάνω φρέσκο γάλα μπόλικο και να αραιώσω την κρέμα έτσι όπως ήταν κρύα, χωρίς να την βράσω ξανά.
Ναυσικά @nafsika
Νομίζω ότι ο πιο ασφαλής τρόπος για να μην σου κάνει κομπάκια είναι τελικά να τα βάλεις όλα μαζί εξ\' αρχής. Πάντως όταν κάνεις την συνταγή όπως λέει, σε λίγα λεπτά, 2-3 έχει πήξει η κρέμα. Όχι να την κόψεις με το μαχαίρι, αλλά είναι παχύρρευστη.
lisa17 @cook_8468692
Ευχαριστώ πολύ και τις δύο σας για τις απαντήσεις! Να είστε καλά!\nΝαυσικά εννοείς να ρίξω όλα τα υλικά (μαζί και το κορν φλάουρ) από την αρχή;
Ναυσικά @nafsika
Αυτό θα πρότεινα αν και δεν το έχω κάνει. Να διαλύσεις κανονικά το κρον φλάουρ, αλλά στο μάτι να τα βάλεις όλα μαζί, ώστε να δέσει σιγά σιγά.
lisa17 @cook_8468692
Λοιπόν, το έφτιαξα τελικά σήμερα! Έγινε αρκετά καλό, αλλά όταν το έβγαλα από το ψυγείο συνειδητοποίησα ότι μύριζε αρκετά το μίλκο και το αισθανόσουν στη γεύση. Κοινώς αισθανόσουν τα συντηρητικά του σοκολατούχου γάλακτος,γεγονός που έγινε αντιληπτό ακόμα και από ανθρώπο, ο οποίος δοκίμασε και δεν ήξερε τι είχε μέσα η συνταγή.\nΕπιφυλάσσομαι να το βαθμολογήσω άλλη φορά, γιατί ίσως να έφταιγε το μίλκο..
lixouda @cook_8454222
Κόλασηηηη!! Εκπληκτική γεύση! Κατοχυρώθηκε στις συνταγές του σπιτιού!!
isabell @cook_8494701
Πραγματικά όπως τα λέει η περιγραφή είναι: η πιο νόστιμη κρέμα σοκολάτας για προφιτερόλ!!! Πλησιάζει πολύ αυτή του ζαχαροπλαστείου!! 5 πιρουνάκια θα ανεβάσω και φωτογραφία. Απλά την επόμενη φορά θα κάνω διπλή δόση γιατί για τα δικά μας δεδομένα ήταν λίγη!
maria_82 @cook_8455515
εγινε τελειο!!!! ακριβως οπως και το ετοιμο που περνουμε....συγχαρητηρια!!!! εκανα μια μικρη προσθηκη,γεμισα τα σου με κρεμα που κανω το μιλφειγ και περιεχυσα πρωτα λιγη απο αυτην την κρεμα και μετα απο πανω τη σοκολατα.....απλα υπεροχο!!!!!
mamanikolaki @cook_8498458
\'Οχι 5 αλλά 1000 πιρουνάκια και συγχαρητήρια για την υ π έ ρ ο χ η σοκολάτα! Ενθουσίασε ακόμη και τους πιο αυστηρούς λάτρεις του προφιτερόλ!
ggwgw @cook_8489964
παρα πολυ νοστιμο, με ρωτουσανε αν το αγορασα, η κρεμα εγινε απιστευτη. γεμισα τα σου με κρεμα για μιλφειγ, τι να σας λεω, φανταστικο!!!!
Κατερίνα.Κ. @cook_8490828
Έμοιαζε πολύ με την άνθος αραβοσίτου... αρκετα νόστιμο αλλά όχι για προφιτερολ..
margarita tz @cook_8501590
Παρα πολυ ωραιο προφιτερολ,πανευκολο,και πρωτοτυπο λογω του njoy!το εφτιαξα και μονο θετικα σχολια πηρα!
florentinaki @cook_8486807
το εκανα μολις! παρα πολυ ευκολη η παρασκευη, δεν με δυσκολεψε να δεσει η κρεμα καθολου απλα ανακατευα παρα πολυ γρηγορα με το συρμα και οταν ειδα οτι αρχισε να δενει η σαλτσα την απεσυρα απο τη φωτια. ηδη φαγαμε αν και δεν εχει κρυωσει καλα και η γευση μας ικανοποιησε πολυ. πλησιαζει παρα πολυ στη γευση του ζαχαροπλαστειου, θα την ηθελα λιγο πιο μεστη τη σοκολατενια γευση αλλα την αλλη φορα θα δοκιμασω να βαλω περισσοτερη κουβερτουρα. χρησιμοποιησα σοκολατουχο γαλα ολυμπος 500 μλ και εβαλα 30 γρ κουβερτουρα. την αλλη φορα θα τη διπλασιασω ισως. παντως μπραβο για τη συνταγη, η πιο πετυχημενη που εχω δοκιμασει!
penny lane @cook_8471668
Σήμερα έκανα την δεύτερη δόση!Είναι καταπληκτικό!Αρεσε σε όλους και ιδιαίτερα στην μητέρα μου που είναι και το αγαπημένο της γλυκό και όπως είπε και η ίδια \'\'δεν θα ξαναγοράσω αφού το δικό σου ειναι καλύτερο!\'\' Σ ευχαριστώ πάρα πολύ για την συνταγή η μόνη αλλαγή ήταν ότι έβαλα μια ολόκληρη κουβερτούρα μέσα γιατί είμαστε σοκολατομανείς!Να\'σαι καλά και πάλι!Φυσικά 5 πιρουνάκια (και λίγα είναι)!
elisabetkorre @cook_8466365
εγω το εκανα 2 φορές το γλυκό.τη πρώτη φορα δε μου πέτυχε η κρέμα γιατι τη φοβήθηκα και την εβγαλα νωρίτερα,οπότε και μου έγινε νερουλή.σήμερα λοιπον,αποφάσισα να το ξανακάνω και η κρέμα βγήκε τελεια.δε διαφέρει σε τίποτα με τα έτοιμα.εγω εφτιαξα δικά μου σουδάκια,τα γέμισα με κρέμα ζαχαροπλαστικής και εβαλα απο πάνω τη κρέμα.διακόσμησα με κρεμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ.Φ Α Ν Τ Α Σ Τ Ι Κ Ο Π Ρ Ο Φ Ι Τ Ε Ρ Ο Λ!!!!!!
stauroulinaa @cook_8472500
Νόστιμη κρέμα αλλά μου θύμισε πολύ άνθος αραβοσίτου.. Ισως παίζει ρόλο και η μάρκα του σοκολατούχου.. Ωραίο γλυκό, αλλά εγώ δεν θα το έλεγα προφιτερολ! Γούστα όμως είναι αυτά ε; Όπως και να χει ευχαριστουμε για την συνταγη!!! :-)
toursi @cook_8477787
πολυ μέτριο το προφιτερόλ σχεδον απογοητεύτηκα δεν ειχε την ένταση που θα περίμενα η κρέμα αν και έβαλα 60 γρ.κουβερτουρα
1304 @cook_8476285
πολυ ωραια η κρεμα σοκολατας. γεμισα τα σουδακια με κρεμα ζαχαροπλαστικης για μιλφειγ. πραγματικα ειναι το τελειο προφιτερολ!!!!!
olga.hol @cook_8505875
Η σοκολατα σου ειναι ακριβως,για να μην πω καλυτερη,απο αυτες των αγοραστων γλυκων!!Συγχαρητηρια!!!!!!
Yiotoula @cook_8455252
Πολύ ωραία κρέμα σοκολάτας!! Το έφτιαξα σε ατομικά μπωλ για τη γιορτή του γιού μου και κανείς δεν πίστευε ότι τα είχα φτιάξει εγώ!! Μου άρεσε που η κρέμα ήταν βελούδινη και μαλακή ακόμα και την επόμενη μέρα! Τα υλικά τα έριξα όλα μαζί στην κατσαρόλα από την αρχή όπως διάβασα σε κάποια σχόλια και έπηξε τέλεια σε 3-4'. Τα σου τα έφτιαξα με τη συνταγή του Παρλιάρου και τα γέμισα με την κρέμα ζαχαροπλαστικής από το μιλφέιγ του σαιτ (https://www.sintagespareas.gr/sintages/milfeig3a-to-aythentiko.html). Τέλεια!!!
elena2323 @cook_8505869
πρώτη φορά έκανα προφιτερολ αλλά επειδή μας είπες την πιο τέλεια συνταγή,φυσικό επόμενο ήταν να έχω και τέλειο αποτέλεσμα.
χρισκρ @cook_8508376
γεια σας! να κανω μια ερωτηση γιατι το προφιτερολ φαινεται πολυ ωραιο και θελω να το φτιαξω στην αδερφη μου που τρελενεται...τα σουδακια μπορω να τα βρω στα σουπερμαρκετ ή μονο στα ζαχαροπλαστεια;
marymyt @Mary_Savelou
Για τη γέμιση των σου έφτιαξα κρέμα ζαχαροπλαστικής. Η σοκολατένια κρέμα ήταν φανταστική!
maria@ @cook_8465587
Μπραβοοοο. Πανευκολη συνταγη, χωρις ιδιαιτερο κοπο. Πηρα ετοιμα σου απο ζαχαροπλαστειο, φρεσκοτατα και εγινε τελειο!!!!
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
για αυτή την ποσότητα σοκολατένιας κρέμας, πόσα σουδάκια χρειαζόμαστε; λέτε να πουλάνε στα ζαχαροπλαστεία για να τα πάρω έτοιμα και να αποφύγω τον κόπο; ευχαριστώ!
VickyT @cook_8516882
Πάρα πολύ καλή η συνταγή σου!! Όλοι σπίτι ξετρελάθηκαν με το αποτέλεσμα!!!
ngn @cook_8489865
Εξαιρετική γεύση! Δεν σε λίγωνε καθόλου και ήταν πραγματικά σαν έτοιμο. Εγώ έφτιαξα και τα σου μόνη μου και έγινε άψογο. Το μόνο πρόβλημα ήταν οτι ενώ η σοκολάτα ήταν όσο πηχτή έπρεπε την ώρα που την έφτιαξα, την επόμενη μέρα που πήγα να το σερβίρω ήταν πολύ ρευστή. Έχετε ιδέα γιατί μπορεί να συνέβει αυτό??? Μήπως επειδή το έφτιαξα από την προηγούμενη μέρα και το είχα στο ψυγείο???? Θα με ενδιέφερε η απάντησή σας γιατί θέλω σίγουρα να το ξαναφτιάξω! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!
karamella @karamella2020
Υπέροχο γλυκό τα πιρουνάκια από μένα και όλους τους υπόλοιπους που το εξαφάνισαν. Συγχαρητήρια
annakonda @cook_8449177
Καλημέρα! Έχω φτιάξει το προφιτερόλ τρεις φορές, αλλά δεν εχω βάλει τα πηρουνάκια μου γιατι φοβάμαι πως κάνω κάτι λάθος. Είναι νοστιμότατο, αλλά έχω πάντα το ίδιο πρόβλημα: το βάζω σε βαθύ μπωλ και τα σου ανεβαίνουν στην επιφάνεια. Δε μου αρέσει καθόλου οπτικά. Σας συμβαίνει το ίδιο ή πρεπει να κάνω κάτι;
𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech
Τι νόστιμη κρέμα! Τη πήρα ως βάση με παραλλαγές (100γρ σοκολάτα γάλακτος, διπλάσιο βούτυρο, αλεύρι γιατί δεν είχα κορν φλάουερ, 2/3 φλ ζάχαρη αντί για 1) κι έκανα μπισκοτογλυκο ψυγείου με δύο στρώσεις πτι - μπερ. Ευχαριστούμε!
(διορθώθηκε)
