Σχόλια για
Μαρινάτα για κρέας και κυνήγι
greg97 @greg97
Μετά από τρεις(!) χρήσεις της μαρινάτας, μπορώ να πω ότι είναι απλά εξαιρετική! Δύο φορές με αγριογούρουνο και μία με λαγό, κάθε φορά το κρέας έγινε πεντανόστιμο!! Τη προτείνω ανεπιφύλακτα.
Wendy @wendy_9
Το έκανα σε αγριογούρουνο στιφάδο και έγινε καταπληκτικό!!! Δεν έβαλα πετιμέζι, βασιλικό και θυμάρι, γιατί δεν είχα. Τα υπόλοιπα υλικά τα έβαλα ακριβώς όπως είναι στη συνταγή και τα άφησα 12 ώρες. Το σούρωσα και χρησιμοποίησα μόνο τα υγρά της μαρινάδας. Πρέπει να έσπασα τις μύτες όλης της γειτονιάς σήμερα μ\' αυτή τη μοσχοβολιά! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Bonnie @cook_8499284
Evmorfia σ\'ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Την έκανα παλιά για όλα τα κυνήγια (μπεκάτσες, ορτύκια, αγριογούρουνα) αλλά και για μοσχάρι. Την είχα ξεχάσει. Την είχα βρει σε ένα μικρό βιβλιαράκι που ήταν μόνο για μαρινάδες και το έχασα. Το μόνο που δεν περιείχε ήταν το πετιμέζι. Το κρασί που χρησιμοποιούσε ήταν μαυροδάφνη. Αντί για τον χυμό του πορτοκαλιού, το έβαζα ολόκληρο κομμένο σε κομματάκια. Όπως και η Wendy, η συνταγή πρότεινε μαγείρεμα με όλα τα υγρά του. Σπάγανε μύτες. Τέλεια με ότι και αν μαγειρευτεί. Σ\' ευχαριστώ που μου την θύμησες.
georgia1 @cook_8482080
Καλησπέρα! Φαινεται καταπληκτικη η μαριναδα σου. Μπορώ μετα να βάλω το αγριογουρουνο στη γαστρα, να το ψησω με πατατες?
georgia1 @cook_8482080
Πραγματικα καταπληκτική! Την έβαλα σε αγριογουρουνο και μετα με πατατες στη γαστρα. Απίστευτα νοστιμο φαγητο!
