Σχόλια για
Η στριφτή πρασόπιτα
golfo @cook_8452627
αυτη την πιτα την εχω κανει πολλες φορες και μας αρεσει πολυ,ειδικα στα χωρια της Ηπειρου ειναι και κυριως φαγητο η πιτα,μονο που βαζουμε και μια χουφτιτσα τραχανα μεσα για να τραβαει τα υγρα.\nαξιζει τα 5 πηρουνακια και για καποιον που δυσκολευεται να την κανει στριφτη μπορει να της δωσει οτι σχημα θελει η γευση παραμενει ιδια.\nευχαριστω
Πάπισσα @papissa
ευχαριστώ για τη φωτογραφία!Μακάρι να μπορούσαμε με κάποιο τρόπο να περάσουμε και τη γεύση!!!!χα!χα!
sange @cook_8457644
Τα φτιάχνω σήμερα με την εξής παραλλαγή: Πρόσθεσα στο μίγμα της γέμισης λίγα κατεψυγμένα μανιτάρια και 2-3 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό και αντί να την κάνω πίτα, η οποία θα πρέπει να φαγωθεί σε μία - δύο μέρες, γέμισα πιτάκια με ζύμη κουρού που έφτιαξα εγώ (δηλαδή αυτή με τη φαρίνα, γιαουρτάκι, μαργαρίνη και αυγό).\nΠάντως και ωμή, η γέμιση είναι φανταστική.\nΘα επανέλθω όταν τα ψήσω, για άλλα πέντε πηρουνάκια.
bvick @cook_8481184
πολυ καλη αν και θα ηθελα την βοηθεια σας. ειχα δοκιμασει πριν χρονια μια πρασοπιτα που ηταν σαν κρεμα η γεμιση αλλα οχι απο κιτρινα τυρια... αυτη μου στεγνωσε παραπανω απο οσο ηθελα στο εσωτερικο. την επομενη να βαλω κι αλλο γιαουρτι? να της βαλω στο τελος γαλα πολυ και να την αφησω να ρουφηξει? ξερει καμια παλια νοικοκυρα???
Πάπισσα @papissa
Γάλα σε καμία περίπτωση διότι θα το ρουφίξει το φύλλο και δεν θα είναι τραγανο.Το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι να βάλεις λίγο γιαουρτάκι παραπάνω ή να προσθέσεις ανθότυρο και μανούρι.
