Σχόλια για
Πολύχρωμος Κοκκορίκος με πάτας φρίτας
babycorn @cook_8465198
Mariboo πολύ ωραία φαίνεται η συναγούλα σου! Μου έκανε πολύ εντύπωση ο τρόπος που φτιάχνεις τις πατάτες! Εχω και μια ερώτηση... Ξεφλουδίζουμε μόνο την μισή πατάτα?
Mariboo @cook_8461631
Babycorn σε ευχαριστώ πολύ πολύ...Σε ότι αφορά τις πατάτες τώρα, για να το καταλάβεις πιο εύκολα, αφού τις πλύνεις πολύ καλά, θα τις κόψεις σαν \"γαρύφαλλο\" δηλαδή στα τέσσερα έτσι ώστε το κάθε κομμάτι από τη μια έστω πλευρά να έχει και τη φλούδα του.
Gazel @cook_8492495
Η υπέροχη συνταγή σου μας χάρισε ένα απίθανο Κυριακάτικο γεύμα! Απόλαυσα τη διαδικασία από την αρχή ως το τέλος. Δοκίμασα και μερικές μικρές παραλλαγές (τη μία αναγκαστικά αφού δεν είχα κόκκινο κρασί). Έτσι, έσβησα το φαγητό με μισή κούπα ουΐσκυ + λευκό κρασί σε αναλογία 50-50, και πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο Κερκύρας μαζί με τα καρυκεύματα. Διάλεξα να αφαιρέσω εντελώς τη φλούδα από τις πατάτες και τις έκοψα σε μικρά κομμάτια. Ανεξάρτητα από τις παραλλαγές, ο τρόπος που δένει σιγά-σιγά η σάλτσα είναι μαγεία και το τελικό αποτέλεσμα απλώς... εκπληκτικό!
Η οικογένεια ενθουσιάστηκε! Σ\' ευχαριστούμε πολύ!
Η οικογένεια ενθουσιάστηκε! Σ\' ευχαριστούμε πολύ!
