Σχόλια για
Τραχανάς με γάλα και φέτα
aggalexa @Aggalexa
Έτσι έφτιαχνα τον τραχανά για το μικρό μου, και ειλικρινά είναι πεντανόστιμος. Βέβαια, ποτέ δεν τηρούσα αυστηρές αναλογίες, των υλικών. Γενικά αν τον φτιάξετε, θα δείτε ότι η τεχνική είναι που κάνει τη διαφορά στη γεύση. Μπράβο, που την ανέβασες και ευχαριστώ που μου την θύμησες!
AMALIASY @cook_8454878
Ότι πρέπει για τα κρύα βράδια του χειμώνα. Εγώ προσθέτω και αρκετό πιπεράκι και το συνοδεύω με φρυγανισμένο ψωμάκι ή φρυγανιά.
Ginger @cook_8449896
Τρελαίνομαι για τον τραχανά έτσι κι είναι ό,τι πρέπει για το κρύο! Εμείς βάζουμε πάντα ξινό τραχανά.
Indiannoula @cook_8451208
Κλασικός και αξεπέραστος τρόπος μαγειρέματος που συνηθίζεται στην Καρδίτσα (μαζί με λίγο βουτυράκι για μυρωδιά). Με ζεστό ψωμάκι και χωριάτικο λουκανικάκι......μούρλια ! Αχ τι μου θύμισες και κάνω και δίαιτα...
kateWalker @cakewalker
χαίρομαι που συμπίπτουν τα γούστα μας γιατί οι γονείς μου μου το παίζαν δύσκολοι χαχα :D
>κρύο το γαλατάκι chrysatsi.
>aggalexa κι εγώ οφείλω να ομολογήσω πως τελικά στο πιάτο μου προσθέτω extra φέτα :PP (οποτε καταλήγουν να είναι λίγο φλού οι αναλογίες)
hmm αναρωτιέμαι αν θα είναι καλύτερο με ξινό τραχανά-δεν τον εχω δοκιμάσει ποτέ..
>καλό φαγητό για δίαιτα είναι πάντως Indiannoula :P
>κρύο το γαλατάκι chrysatsi.
>aggalexa κι εγώ οφείλω να ομολογήσω πως τελικά στο πιάτο μου προσθέτω extra φέτα :PP (οποτε καταλήγουν να είναι λίγο φλού οι αναλογίες)
hmm αναρωτιέμαι αν θα είναι καλύτερο με ξινό τραχανά-δεν τον εχω δοκιμάσει ποτέ..
>καλό φαγητό για δίαιτα είναι πάντως Indiannoula :P
savefico @cook_8466292
Εγώ φτιάχνω έτσι και τον γλυκό και τον ξίνό, αλλά και τον σταρένιο τραχανά που εμένα προσωπικά- με ξετρελαίνει!\r\nΣε λίγο ελαιόλαδο \"τηγανίζω\" κυβάκια ψωμιού, και τα προσθέτω από πάνω στο σερβίρισμα :-)
golfo @cook_8452627
τον εφτιαξα τωρα για βραδυ και εγινε υπεροχος σαν κρεμα,δεν μπορω δυστυχως να σου βαλω αλλα πηρουνακια!\nο τραχανας ετσι ειναι μουρλια.\n
dcroula @Roula1505
Το έφτιαξα και μας άρεσε πολύ, ότι πρέπει για βραδινό.\nΚάπου έκανα λάθος όμως στο μέτρημα του γάλατος και μου βγήκε λίγο σφιχτό.\nΠαρόλα αυτά όμως είναι μια νόστιμη λύση.
frapedia @cook_8449823
Συμφωνω με τη savefico. Απλα βαζω το τυρι στο τελος και τον κανω με τις εξης αναλογιες\n1 κουπα νερο\n2 κουταλιες τραχανα\nλιγο αλατι\n\nοταν γινει ο τραχανας βαζω 1 κουπα γαλα ή οσο θελω για να γινει σουπε
Σουλτάνα @cook_8463724
Τελεια και γω με δυο κουταλιες σουπας τραχανα θα το φτιαξω δεν ηξερα και εριχνα ενα φιλζανακι του καφε τραχανα
MaryZante @cook_8500436
Πολύ διαφορετική....Εγώ έτρωγα μόνο ντοματοσούπα τραχανά δοκίμασα όμως κι αυτή με ξινό, χειροποίητο κιόλας τραχανά που είχα και πλέον προστέθηκε στο μενού μου!!!
vespa @cook_8512190
Σούπερ απλή, σούπερ γρήγορη, σούπερ νόστιμη (πρόσθεσα φρεσκοτριμμένο πιπέρι - έγινε μούρλια). Τι άλλο να ζητήσει κανείς;
Irene_Alex @Irene_Alex
Εμεις χρησιμοποιουμε παντα ξυνο τραχανα με αναλογια νερο :τραχανας 5:1.Αφου βρασει 5' προσθετω το γαλα ενα φλυτζανακι του καφε και ενα κγ αλατι. Οταν γινει βαζουμε ψιλοκομμενο τυρακι.Δοκιμαστε το με ρεγκατο καπνιστο... ειναι απιστευτο!!!Και λιγο φρεσκοτριμμενο πιπερακι!!!
Χαρούμπι @cook_8492800
Επειδή θέλω να φτιάξω αυτή τη συνταγή, γίνεται αντί για τραχανά να χρησιμοποιήσω ξινόχοντρο.?
gaievros @cook_8514980
Προϊόντα απο την Θράκη μπορείτε να βρείτε στο http://www.gaia-evros.gr
