Σχόλια για
Μαρμελάδα φράουλα με μέλι και μαύρη ζάχαρη
Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078
Πέντε αστεράκια απο τα παιδιά μου που την δοκίμασαν και ξετρελάθηκαν και άλλα πέντε απο εμένα, γιατί και εύκολη είναι και αρκετά πιο υγιεινή, αφού γίνετε κυρίως με μέλι και όχι μόνο με ζάχαρη.
Ευχαρίστουμε λοιπόν οικογενειακώς για την συνταγή!!
Ευχαρίστουμε λοιπόν οικογενειακώς για την συνταγή!!
Zwh92 @cook_8493425
Ifi85, κάπου είχα ακούσει ότι η ζάχαρη στην μαρμελάδα είναι σαν ένα "φυσικό" συντηρητικό, δηλαδή δεν την αφήνει να μουχλιάσει τόσο γρήγορα. Ίσως γι αυτό να έχει βάλει και ζάχαρη... Βέβαια το ιδανικό θα ήταν να σου απαντόύσε η κοπέλα που ανέβασε την συνταγή, για να είσαι και σίγουρη! :)
Penny22 @cook_8481645
Αρχικά ο στόχος ήταν να τη φτιάξω μόνο με μέλι. Ολες οι μαρμελάδες γίνονται και με σκέτο μέλι. Ομως διαπίστωσα στην πορεία ότι με κάποια φρούτα - όπως οι φράουλες - η μαρμελάδα μόνο με μέλι δεν πήζει αρκετά. Και έτσι στη φράουλα βάζω και λίγη μαύρη ζάχαρη. Πιθανώς να βοηθάει και λίγο παραπάνω στη συντήρηση, δεν είμαι σίγουρη. Ποτέ δε μου κρατάει πολύ η μαρμελάδα για να ξέρω πόσο αντέχει, την τρώω! :)
Πάντως η μαύρη ζάχαρη έχει και ένα άρωμα που δένει όμορφα με τη μυρωδιά του μελιού...
*άκουσα πάντως πως στο να πήξει η μαρμελάδα φραόυλα βοηθάει και το να τρίψουμε μέσα ένα ξυνόμηλο. Θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά...
Πάντως η μαύρη ζάχαρη έχει και ένα άρωμα που δένει όμορφα με τη μυρωδιά του μελιού...
*άκουσα πάντως πως στο να πήξει η μαρμελάδα φραόυλα βοηθάει και το να τρίψουμε μέσα ένα ξυνόμηλο. Θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά...
berukaki @cook_8496165
καλημέρα !! επειδή μου άρεσε η συνταγή αυτή που γίνεται με μέλι και μαύρη ζάχαρη και είναι πιο υγιεινή από την λευκή και αναρωτιόμουν τελευταία αν μπορούμε να φτιάξουμε μαρμελάδες έτσι αλλά δεν το είχα δοκιμάσει , θα τη δοκιμάσω σίγουρα αυτή !! =) απλά να ρωτήσω, μαύρη ζάχαρη την υγρή με μελάσα ή την καστανή εννοείς ?
berukaki @cook_8496165
πολυ καλη , δεν μου βγαζει αμεσως τοσο την γευση της φραουλας, μαλλον λογω μελιου, εχει ιδιαιτερη γευση αλλα καλη και μου επηξε μια χαρα!! ευχαριστω για την συνταγη !! λεω να το δοκιμασω και για μαρμελαδα πορτοκαλι αλλα θα δω..
Penny22 @cook_8481645
Φτιάχνω και μαρμελάδα πορτοκάλι με τον ίδιο τρόπο και είναι τέλεια :)
berukaki @cook_8496165
θελω συνταγη !! πως μεταχειριζεσαι τα πορτοκαλια , τα βραζεις τα ξεπικριζεις τι ? εχω διαβασει διαφορα ..
rodomanthos @cook_8492272
Εξαιρετική!!! Να σας πω ότι δεν έβαλα καθόλου ζάχαρη, την έφτιαξα ολοκληρωτικά με μέλι. Αύξησα λίγο την ποσότητα στο μέλι....κι όλα μέλι- μαρμελάδα!!!!
Χανια-ρεθυμνο @cook_8491873
Κορίτσια έχω κεράσια μπορώ να κάνω το ίδιο πράγμα ; Δεν θέλω την ζάχαρη ..ξέρει καμία να μου πει ;
