Σχόλια για
Ψαρόσουπα πεντανόστιμη
ATHENS_SM @cook_8467231
Συγνώμη, να ρωτήσω κάτι? Τι νόημα έχει να περάσουμε το ζωμό από σίτα αφού μετά τον βάζουμε μαζί με τα λαχανικά σε κατσαρόλα. Τα λαχανικά δεν θα έχουν πάνω τους υπολοίματα του ψαριού, κοκκαλάκια κλπ αφού είχαν προηγουμένως βράσει μαζί?
lia92 @cook_8482797
Παιρνόντας τον ζωμό από σίτα αποφεύγουμε τα πολύ μικρά κοκκαλάκια που με το μάτι δεν θα μπορούσαμε να βγάλουμε επειδή με τον βρασμό ανακατεύονται με τα υπόλοιπα υλικά. Τώρα για τα λαχανικά μπορούμε να τα ελέγξουμε και μόνες μας.
golfo @cook_8452627
πολυ ωραια ψαροσουπα εγω προσθεσα και 1 κολοκυθακι και 2 γαμπαρες φρεσκιες ετσι για νοστιμαδα αλλα και για ωραια εμφανιση.\nθελω να πω οτι σε καποιον που δδεν του αρεσει το κρασι μπορει νομιζω να το αντικαταστησει με λεμονακι.\nευχαριστω
kamelia8 @kamelia8
Η πέρκα είναι η αγαπημένη μου για ψαρόσουπα. Πήρα κατεψυγμένο φιλέτο χωρίς κόκαλα, οπότε η διαδικασία ήταν πιο εύκολη. Δεν έβαλα ντομάτες, την προτιμώ άσπρη.
